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全粒粉山食でサンド~ 姫の誕生日でした~

                  おはようございます~


今日から3連休のですね。
敬老の日が月曜日ですか。
健康で長生きが一番ですね。

今朝も天気がイマイチです。
曇りの予報ですが、今にも雨が降りそうです。
折角の連休なのにいい天気だといいのにね。


さて昨日焼いた全粒粉入り山食

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クルクル巻き跡のないパン

カットしても普通の山食と同じですよ。


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サンドしました。

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卵を焼いてレタス・ハムサンドです。

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全粒粉サンドでちょっとヘルシー気分で~


そうそう・・・昨日
我が家のワンコ・姫(ヒメ)の誕生日でした。

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生まれて2ヶ月の時こんなに可愛かったのに・・・・

5歳になった今・・・・・・

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女の子みたいに見えない・・・・
よく泣くし・・・
お父さんが(主人)が大好き。
主人の帰ってくる時車の音が近づいてくるともう嬉しくて飛び跳ねています。

一方姫のお母さんクッキーは来月10月に7歳になります。

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血統書つきの柴犬です。
たまに凶暴になるときがあります。

でもどちらも家族になると可愛いものですね。
毎日・毎日・番犬してくれてます。
いつまでも元気でね。



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コメントを見る(1)

 by あず
まー♪可愛いーーーー(^O^)
実家のわんこ、もういないんですけど・・姫とそっくりー
ウンウン。実家父の事大好きで、なぜか、滅多に合わない家の旦那の事も好きで、行くと飛びついて甘えてました(笑)
流石血統書付き!!クッキーちゃん、凛々しいなー(*゚▽゚*)

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山食クルクル巻き跡がありません~成型を楽しんで~

  • 2018年09月14日(金) 10:07:34
  • 食パン
                 こんにちは~

パンが切れてきたので早朝パン捏ねをしました。
全粒粉入りの山食で・・・・・ヘルシーに~



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こんな感じに焼けました。

いつもと違う感じに~

実は成型の時にクルクル巻いて型に入れる時に丸めて入れました。


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               こんな風に・・・・・・可愛く~

だから側面には巻き跡がないんです。

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底に閉じ目があります。

たまには変った成型も楽しまないとね~


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今まではこんな感じでした。(以前焼いた山食)

焼きたてなのでまだカットしていませんが、お昼にサンドして食べようかな?
焼き立てだからキッチンがいい香りしてます。
全粒粉で少しヘルシーパンにしてみました。


******************


明日から3連休ですね。
休みの方も・・・仕事の方も・・・・

我が家は日曜日だけかな?

畑仕事をしたいけど、天気がどうかな?
ピザ焼きもしたいのに・・・・・

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巻き方 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 2つに丸めて型に入れてもOKなのね
 簡単でいいな これからそうしようかな
 カットしてもそう変化はなし?なら
 簡単な方がいいな
 孫も帰りお菓子作りに忙しくなります
 頑張るね(^^)/
 
 PC 液晶壊れてて見にくいけど
お茶会のお菓子をアップしてお客様に知らせないとね
 それまでは修理に出せないわ
 何とか読めてる感じ
  24日に出す予定 しばらくブログもお休みよ

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食費が助かります~お水がいらない 海老天うどん*美味しい~

                 こんばんは~

今日お昼過ぎに届きました。

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なべやき屋キンレイさんの海老天うどんが4袋も。
テンションアゲアゲ~超嬉しくなりました。

パッケージ見てるだけで美味しそうですよ。

夜まで楽しみにしておきましょう~


そして夕ご飯の準備に取り掛かりました。


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さて袋を開けて~ 大好物の海老天が・・・・美味しそう~

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出汁がこんなに・・・凍ってます。

透明の内袋を破ってお鍋に投入~

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本当は土鍋で作りたかったんですが、
一人用が小さくてうどんが入らなかったんです。
2人用土鍋が必要です・・・・気分的に土鍋の方が美味しく見えますよね。

仕方なくお鍋にしました。

最初は弱火で・・・・・・

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5~6分経つと出汁が溶け出してうどんも溶け始めました。
それから少し強火にして・・・・・・

出来上がり!


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鍋に入れて火をつけてどんぶりに入れるまで火の調節をしただけです。

あっと言う間に出来上がり他のおかずも作れました。

今日は少し肌寒かったから調度身体も温まり美味しく頂きました。


麺は国産小麦を使用・腰があってもっちりしてます。
さば節・いわし節・そうだかつお節・真昆布・椎茸からとった関西出汁
これだけの材料を使った出汁だから美味しいんですよ。
主人も美味しい~と絶賛。

       そのまま温めるだけ

その言葉が好きです。
忙しい主婦にとって、たまにはこう言うのいいですよね。
味もいいし、簡単・・・まさか冷凍なんて・・・
今や冷凍食品は主婦の味方なんですよね
私は最近冷凍庫を購入しました。
自家菜園で収穫した野菜を冷凍したくて。
ひじき煮があまったからお弁当用に冷凍したり・・・
最近何もかも冷凍したくて・・・(笑)

余談になりましたが・・・
キンレイさんはカレーうどんも、味噌煮込みうどんも・・・まだまだあります。

一度リピしたいです。

今日も食費が助かりました。
ごちそうさまでした・・・有難うございました。


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 by misya
クッキーちゃん~おはよう♪
遊びに来てくださって・・有難う~嬉しかったよぉ(^^
おお!
今度はえび天うどん~当選おめでとう☆

そのまま温めるだけ。
本当ね、このことば、超魅力的だわ(^^
なーんにもいらないんだもんね(^^
鍋に放り込んでおけばできるんだもんね~便利だわ!
お出汁が良い塩梅みたいだね♪
そして具の大きさ!
たまらんね(^^
今度、探してみるぅ(^^

今日は午後から雨とのこと・・一雨ごとに秋めいてくね(^^
ピザも楽し見にしてるよん♪
いつも有難う~感謝。
素敵な1日でありますように。


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ライ麦入りエピ・・・超ブサイクになってしまった~

                  こんにちは~


今朝はしとしと雨が降っています。
一日こんな日なのかな?


さて大山ハムさから頂いたベーコン
薄切りで・・・・

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ベーコンエピを焼きました。

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でも・・・・・・なんと凄くブサイクなエピになってしまったんです。

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発酵前はこんな感じだったんですが・・・・

そうそう~パン教室で習った事を今思い出しました。

はさみでカットしたら直角くらいになるくらい開いてもいいと・・・言う事を・・


それに・・焼くと膨らむからもっと間隔をあけて・・・・

もう~~あとの祭り~~

でも・・・食べれないことは無いよ~
味は最高でした。

パリッとしてて塩味の効いたベーコン・・・とても美味しかった。

同じ生地で丸パンも作りました。
今日のパンはライ麦入りのパンです。
少しでも身体にいいパンをと・・・・思って~

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 by misya
クッキーちゃん~こんばんは♪
そっかそっかその手があったか!
ベーコンエピ!
美味しそうに出来てるよ~焼き色絶妙♪
相当美味しっかったでしょ(^^

私も今日ね、第一弾を投稿しました。
考えた挙げ句、結局、安直なピザにしたのでしたよ(笑)
ベーコン、美味しいですね(^^
スモークの香りが絶妙でね(^^
後何作ろうかと考える時間が楽しいね(^^
いつも有難う~感謝。
またね(^^
 by あず
美味いベーコンが手にはいったら!
絶対焼きたいです~(*^^*)
私もエピ焼くだろな~
エピ、角度とかわ切り込み難しいですよね。
でも、美味しさは、格別!
ライ麦入りで~
体にも良いパン!
最高~!
市販じゃなかなか…な、パンも自家製なら…ですよね~(*^^*)

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ベーコン&オクラの卵とじ~

                  こんばんは~

天気がイマイチの三重県でした。
秋雨前線のせいかな?
朝方涼しくて布団かぶって寝てました。
昼間もそんなに暑くなく上着1枚着ました。
季節の変わり目気をつけましょう~

さて先日大山ハムさんから頂いたベーコンの厚切りの方を使って簡単料理一品出来ました。

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オクラ・・・自家菜園の物です。
まだまだたくさん収穫できます。
大き目のオクラを2~3等分にカットして
さ~とゆがきます。

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そしてベーコンもカットしました。

結構厚めです。

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フライパンにゴマ油を大さじ1杯・・・
その中にベーコンとオクラを入れて炒めます。

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炒まってきたら塩コショウをして・・・・・・

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溶き卵をかけてさ~と混ぜて出来上がりです。

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美味しい1品になりました。

やっぱり開けたとたんスモークのいい香りがたまりませんでした。

今日も美味しくいただけて感謝です。


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コメントを見る(2)

 by misya
くっきーちゃん~こんばんは♪
私もね、このハムのモニター当選したの~♪
何作ろうか考えてる所で(^^
くっきーちゃん、パニーニもおくらと炒めものも、どちらも美味しそうだよ(^^
肉厚の上質なベーコン・・たまらんね(^^
楽しみだわ(^^
よだれものだよん(^^
いつも有難う~感謝。
季節の変わり目、体調崩されませんように。
 by :柴犬クッキー
misyaさん
こんばんは。
コメント有難うございます。
misyaさんも当選しましたか?
このベーコン美味しいですよ。
日曜日にこのベーコンでピザ焼きしようと思ってたんですが、天気が悪くて・・・(ドラム缶ピザ釜で)
来週に延期しました。
楽しみです。

最近めっきり涼しくなってきましたね。
季節の変わり目ですので気をつけましょうね。
有難うございます。

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