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久しぶりにアジフライ~青魚食べよう~

  • 2019年01月21日(月) 21:45:52
  • 料理
            こんばんは~


乾燥していますね・・・
今年はいつもより喉がカラカラになり、痛くなる。
乾燥のせいかも・・・・

今・・・
青魚のTV観ながら・・・・今日はそう~そう~鯵のフライを食べました。

鯖缶が売れすぎて品切れ状態。


私は昔から鯵が大好き・・・鯖は煮付けより塩さば、焼く方が好き。
コレステロール値を低下させて血流をよくし、
動脈硬化の予防に役立つそうです。


さて・・・今日のアジフライ。


s-CIMG9555.jpg

勿論手さばきしましたよ。
お店のはやっぱりイマイチ・・・油も酸化してそうで・・・
面倒でも、揚げ物はお家で頑張りましょう~美味しいですよ~
クックパッドの方にも記載されていますよかったら手さばきで鯵フライしてね。




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 ビックリ!白い人参が採れた~

             こんにちは~



週末お天気もまぁまぁ・・・
でも週明けから寒くなるらしいですよ。

それで畑の野菜も毎日少しづつ、大根、ミズ菜、カブ、
人参と収穫しながら食べています。
それに友達にも頂くからおかげでさまでそんなに買わなくて済んでいます。

今日は人参でも採って野菜ジュースと、
夜はスティックにして温野菜にしよう~と・・・収穫しました・・・・

最初4~5本は普通の人参でした。
そのあと抜いたら・・・白い人参
こりゃ~ビックリ!


s-CIMG9494.jpg

あと2本抜いてみたけど、普通の人参でした。

1本だけこの色・・・・

s-CIMG9521.jpg


早速ネットで検索してみました。

食べれるが、不味らしいです。

突然変異・先祖帰りとか・・・色々書かれていました。

私は生まれた時から人参は赤(オレンジ)と思ってるから、
そりゃこんな色が採れたら誰でもビックリですよね。

不味いと聞くと・・・食べるの躊躇してしまいますね。

主人が帰ってくるまで置いておきます~

  経験のある方コメントください。


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バレンタインには早いけど、チョコケーキ焼きました~

  • 2019年01月15日(火) 19:08:40
  • お菓子
                 こんばんは~


この間お正月かと思ってたら、もう1月も半ば。
いつも思うけど、月日の流れ早いですね。
私はお正月3日の日に風邪を引いてからいまだ咳が治りません。
最初喉が痛くて、顔に吹き出物が出来て・・・
そうしてたら咳が出始め、先週金曜日に近くの内科に行ってきました。
熱は無く最初は食欲もありました。
金曜日から飲んでる薬がきついのか胃がド~ンとしています。
ちょっとよくなったから咳の薬を止めようと思い胃薬を飲みました。
歳のせいかな?
段々と治りが遅くなってきました。
インフルエンザが流行しています、ならないように出かけるときは
マスク、帰ったら手洗い、うがい・・・してます。s-999_20190115184606b48.jpg
皆さんも気をつけてくださいね。


さて・・身体ダラダラしてて何もしたくなく、外にも出たくなく・・・
日曜日に主人の運転で買出しに行ってきました。
来月はバレンタインデーですね。
チョコレートがたくさん店頭に並んでいました。

私も板チョコ買っておきました。
そして・・・今日はバレンタインには早いけどケーキ焼きました。


s-CIMG9380_2019011518545519e.jpg

s-CIMG9378_20190115185454970.jpg

レシピ
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
バター・・・100g
卵・・・2個
砂糖・・・90g
ココアパウダー・・・20g
チョコレート・・・20g

本当はココアパウダーを入れるレシピでしたが
あると思ってたら、無かったので板チョコだけで焼きました。(50g)

s-CIMG9371_201901151854503de.jpg

型に入れた時色が薄かったので大丈夫かな?と・・・・
でも~焼けたらいい色になり味もグー。

アーモンドダイスも入れたから一味プラスで最高でした。

明日主人のおやつに・・・お弁当と一緒に入れます。


皆さんも・・・・・バレンタインデーに焼いてみてね~


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風邪 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 年齢と共に治りも遅くなるよね
 正月の疲れも出るこの時期は
私も要注意です
  チョコやココアのお菓子はこれから
作る機会もおおいですね(^^)/ 
 by -
ミーミーさん
こんにちは。
なかなか咳が治りません。
また寒いから気をつけないとね。

ケーキ・・・ミーミーさんには全然かなわないです。
次は何を焼こうかな?
 by あず
ほんと、早いですよね。
中。20日過ぎれば、もう気分は末ですよ。
と言ってる間に節分バレンタインと…
わ~( ̄▽ ̄;)
風邪、大丈夫ですか?
私も
治りにくくもなるし、元気が沸き上がるにも年々時間がかかりだしてきました~( ̄▽ ̄;)
寒いと尚更~
温かくして、元気湧き上げましょ~o(^-^o)(o^-^)o
ケーキ作って、食べたら、元気出そうですね!
私も何か作ろうかな?

 by -
あずさん
こんばんは。
歳を取るのも早いです~
なかなか治りも遅く・・・つらいです~

最近外に出るのも億劫になりがちです。
まぁ~寒いからいいかな~

美味しい物食べて、ゴロゴロして・・・
丸々になるわぁ~

ケーキ食べたら元気になりました~

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お正月に焼けなかったチーズケーキ~友達に差し入れ~

  • 2019年01月08日(火) 07:16:23
  • お菓子
             おはようございます~



今朝は少し寒いです。
車の窓がガリガリです。
昼間は暖かくなるようですよ。

お正月も過ぎ普通の生活に戻りましたでしょうか?
我が家の主人も昨日から初仕事でした。
少し疲れたのかな?  頑張れ~


さて・・毎年お正月にはデザートを作っておくのですが、
少し時間がなく作れませんでした。
デザートは別腹と言う事で皆が楽しみにしていたかも・・・・?

それで6日にチーズケーキを作りました。
いつもの簡単なチーズケーキ

超簡単 ミキサーでチーズケーキ こちらのレシピをお借りしています。

s-CIMG9189.jpg

野菜をもらう友達にもあげたかったので2つに分けて焼きました。

s-CIMG9187.jpg

主人がこちらの方が形がいいよ・・・と・・・

s-CIMG9204.jpg

チョコパン、ピーナツパンも一緒に差し入れしました。

s-CIMG9209.jpg

我が家も冷蔵庫で冷やしていただきました。

しっとり・まろやか・・・・・なんたって超簡単・・・

友達からメール・・・友達の義父さんが好きなんだそうです美味しい~って・・・
喜んでもらってよかった。

お正月に作れなかったから皆に逢いたくなったら焼こうかな?


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チーズケーキ by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 カンタンは良いね!手軽に作れて^^^
 私も一個クリームチーズ買って有るからその内焼こうかと思ってるよ
 慣れたレシピでだけどもスフレにしようか
 ベイクドにしようかなあ

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初焼きはチョコ・ピーナツクリームの可愛いちぎりパン~

                   こんにちは~


皆さんお正月も過ぎ通常モードに戻りましたか?
私は正月そうそう風邪を引いたのがまだスッキリしなくて
少し咳が出始めました、でもおかげさまで熱が無いだけいいです。

主人も休みは今日まで明日からはまた頑張ってもらわないと・・・

今日はのんびりしよう~と・・・
朝からパンの初焼きをしました。

何がいいかなぁ~と悩みましたが・・・・

色々食べたかったのでちぎりパンにしました。

s-CIMG9200.jpg

s-CIMG9197.jpg

s-CIMG9190_2019010614440535d.jpg

チョコ

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ピーナツクリーム(市販)

s-CIMG9201.jpg

型から外す時1個取れてしまった~これはチョコです。

s-CIMG9203.jpg

まぁまぁいい感じに・・・そして~美味しいわぁ~

2時半ごろ小腹が空いてきたので・・・・

s-CIMG9206.jpg

ピーナツクリーム1個食べました。
ちぎりパンは1個づつ食べれるのがいいよね~

レシピ  (プレーン)

強力粉・・・・・・280g
イースト・・・・・5g
砂糖・・・・・30g
塩・・・・・5g
スキム・・・・・・15g
バター・・・・・30g
牛乳・・・・180cc
牛乳が無かったので、180ccの水にクリープ大さじ4杯入れて温めました。

捏ね上がったら一次発酵して、約35gに分割しました。
型に合わせて分割してください。
ベンチタイムして、チョコ・ピーナツクリーム包んで2次発酵です。
170~180度(オーブンによります)で12~15分焼きます。

照り玉も塗って焼いたから艶もいいです。

新IFトレー小判 型で焼きました・・・型違いでたくさん持ってるけど
最近全然使ってなかった。
あまり使わない型はもう処分しないといけないなぁ~


さぁ~明日から私も早起きして主人を送り出さないと。
今日は暖かいお風呂に入って早く寝ましょう~



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