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  • 特大

レーズン山食~

             こんばんは~

5日ほどブログ放置していました。
忙しいのにキッチンの模様替えもしたり
入園・入学のバッグ作りもしたりと時間が足りません。
そしてやっと今日パンを焼くことが出来ました。

レーズン山食です。
少し貧血っぽい感じがしてレーズンを食べるだけでもいいかなぁ~と
私なりに思い・・・・


s-017_201702212135173dd.jpg

ふんわり焼けました。

s-004_2017022121351403c.jpg

いい色に山も焼けてます。

キッチンの模様替え・・・引越ししてから初めてです。
主人に頼んであるんです。

出窓に棚を作ってもらおうと・・・
来週になるかな?
DIYはやってますよね・・・いいの作ってね~



そして・・・私のもうひとつのブログ

   50の手習い 巾着袋作りました。
                   覗いてみてね。



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レーズン食パン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

私もこういうの好きです(^^)/
  先日 食パン食べたくて焼きました
  カンゲキの美味しさだったなあ
 冷凍してます 

 今日は少し暖かい 風がないからだね 洋裁の方も頑張ってるのね(^^)/
器用で羨ましい 

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スペシャル山食・・・1.5斤

                   こんばんは~


2月ももう半分が過ぎましたね。
今月は28日しかないからあっという間に過ぎてしまいますね。
3月になると少しは温かくなるでしょう。
もう少しの頑張りですね。


今日のパンは私的にスペシャルな山食です。

s-1212333.jpg


何がスペシャルか?ですよね~


まず材料を見てください。

1.5斤です

強力粉・・・300g
全粒粉・・・50g
てんさい糖・・・15g
メープルシロップ・・・10g
ホエー・・・15g
スキム・・・10g
牛乳・・・230g
ショートニング・・・17g

全粒粉のパンが好きなんです。
そして、冷蔵庫を見たらヨーグルトがあり・・・
中を見たら上の方にホエーが溜まっていてこれを捨てるのは勿体無いなぁ~と・・
そして、賞味期限間近な牛乳が・・・
まぁ・・・色んなものが目の付くところにあり・・・
全部の材料を混ぜて捏ねました。

s-007_20170213142620dcf.jpg

凄く言い感じになりました。

s-1212333.jpg

上手く焼けて・・・・

s-020.jpg

ふんわり、そして全粒粉のつぶつぶが好き・・・身体にもいい・・・
栄養もあるホエー   
牛乳も使ってまろやかに・・・・・・これぞスペシャルな山食

s-007_2017021314271980d.jpg

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   耳まで美味しい・・・サンド   最高です




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スペシャル by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/


 こんがり焼けてて
 材料も吟味(^^)/

  美味しかったろうねえ
 食パン 私も焼きたい

 今日は法事です
 今月はハワイ帰りで友達とも何人かとランチやモーニング
 あと2回あります
     
 by あず
スペシャル♪
少しずつ、冷蔵庫の整理もでき
体にもよくって・・
ほんとスペシャル♪
全粒分だけど、ふわふわ、しっとりおいしそう(≧∇≦)/
サンドイッチも具大きめでゴージャス感あって、いいですね♪

来週ー・・って話になると、3月が入ってきますね。
早いなー

インフルにノロに・・・と、まだまだ油断ならぬ中、
花粉も入ってきましたね。
私、花粉はそれほど・・でもないのですが、
とっても微妙な感じなんで・・・
ドキドキ(^_^;)

体にいい物食べて、免疫高めたいですね♪
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
こんばんは。
コメント遅くなりました。
色んな材料を入れてみました。
ちょっと豪華なパンになりました。
美味しかったですよ。
 by :柴犬クッキー
あずさん
こんばんは。
コメント遅くなりました。

そ~そ~冷蔵庫の掃除も兼ねて美味しいパン焼きましょう~
サンドも美味しかったです。

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バレンタインに亀裂のハートのチーズケーキ~

  • 2017年02月14日(火) 17:16:31
  • お菓子
                こんにちは~

今日は何の日?
バレンタインデーですね。
こんなおばちゃんでもやっぱり何か作りたくなります。
でも・・・簡単に・・・

職場の男性4人(おじさんばかり)には
買ったチョコ&クッキーを混ぜてラッピングして渡しました。

そして、我が家の大切な主人には・・・

s-CIMG9317.jpg

いつもの簡単なチーズケーキを焼きました。

いつも真ん中が割れます・・・???

今日はイタズラしてやろう~と・・・・

こんな時は頭がさえるんですよね~

s-CIMG9320.jpg


ハート型を紙で抜いて粉糖をふりました。
わぁあ~~面白いなぁ~

主人帰ったらどう言うだろうか?
ハートに亀裂・・・・
       ちょっと喧嘩した時このパターンいいかな?

          悪知恵働いた妻より~

    
いつものレシピで~

クリームチーズ1箱(200g)
生クリームまたは植物性ホイップ200ml
たまご3個
小麦粉45g
砂糖60~80g好みで加減今回は90gにしました
塩一つまみ
バニラエッセンスまたはバニラオイル2~3滴
   180度で30分焼きます。


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バレンタイン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
ハートのチーズケーキ
 ご主人喜んだでしょうね

 我が家は何も無いけど
 友達から主人にお酒とかもらいました
 
 
 by あず
ご主人が見る頃には、亀裂が戻ってくっついてそうですね(笑)
悪知恵最高(^∇^)キュートな悪知恵にホッコリ
私、当日、作る予定でいたのに、
お腹の風邪でダメダメでしたよー
今、午後になって、やっと回復。元気わきあがってきました
今年は風邪、なんとか引かずに~と思ってたら(-_-;)
チーンです。
誕生日当日にピーシャララなんて(T_T)
一応、約束してたから、お刺身買ってパーティメニューしたけど。
眺めるだけという(^o^;)
とんだstartです。
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
いつもコメント有難うございます。
ハートのチーズケーキ・・笑っていました。
イタズラもたまにはいい物ですね~(笑)
 by :柴犬クッキー
あずさん
いつもコメント有難うございます。
亀裂入っていましたよ。
主人笑っていました。
たまには悪知恵もいいですよ~

お腹大丈夫かな?
私も先月そうだったの・・
気をつけてね・・・・

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いも虫のようなロールパン全部ラスクにしました~

  • 2017年02月13日(月) 18:20:32
  • お菓子
             こんばんは~


今朝も寒かったですね。
手元の温度計で1℃でした。
震えながら仕事に行ってきました。

明日はバレンタインですね。
今日は何か焼こうと思っていたのに出来ませんでした。

明日できるかな?


さて~今日は先日焼いたホシノ酵母のロールパン
いも虫のような出来栄えでした・・・

s-009_20170211215806ba5.jpg


あまり美味しくなくて・・・
結局全部ラスクに変身させました。


s-004_201702131426193ae.jpg

これだと見る見るうちになくなるの分かってたからよかった。
おおかた私が食べたかも?

・・・・・昨日トイレの便座・・・(朝故障して、ウォッシュレットの水が出なくなり・・・)
主人・・・メーカーに電話して・・・
悩んで・・・近くの電気屋さんに見に行ったら・・・わぁ~4万近くいる~
諭吉に羽根がはえそう~

・・・・・ホームセンター見に行こうか?・・・・と・・・
そうしたらメーカーの方から電話入り、今から見に行きます。と・・・

20分くらいで来てくれました。
まだ2年も使ってないからって・・・直してもらいました。
よかった・・・諭吉さんに羽根がはえなくてよかった・・・・

それで、メーカーのお兄さんにコーヒー1本とラスク少しあげました。

急に壊れたりするともう身体に悪いわぁ~ やれやれ・・・


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いも虫のようなロールパン・・・ホシノ酵母~

                 おはようございます~

昨日はすごく寒くて温泉の帰り雪が降り
帰ったら寒いだろうとエアコンタイマー予約して
出かけたのに早すぎて結局寒い家に帰りました(笑)

今朝はのんびり起きて雨戸を開けたら、もうお日様が顔出し始めていました。
昨日よりはいい天気ですが気温は低そう。


隣の木々に梅の花が咲き始めました。
早く温かくなるのが待ち遠しいです。


さて・・・一昨日の晩パン生地を捏ねておきました。
ホシノ酵母ぱん~

ロールパンでもと思い・・・

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ちょっと加水も多すぎたのか生地がベタベタでした。
なので・・・?成型も下手なのに・・・上手く出来ず・・・・(泣)

いも虫みたいなパンになりました。


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なかでもこのパンが一番いい形でした。

発酵力も悪く・・・気持ちが焦るばかりでなかなか上手く焼けません。

焼き上がりは柔らかくてよかったけど、今朝食べようと思ったら
少し硬くなっていました。
レンジで温めましたがイマイチおいしくなかった。

ラスクに変身させます~

今日はパンもなくなってきたからイーストでいいから食パン焼きます。

連休最終日いい天気寒いけど良い一日を~


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 by べにゆう
こんにちは^^

結局寒いお部屋への帰宅になったんですね・・・
たまにあれっ?とそういうことありますねぇ

ロールパンは懐かしいパンの一つなので
たまにすごく食べたくなります。
そんな時
手作りのがあったらやっぱりいいなぁって思うのです。
パン作りは難しそうで、なかなか手が出せません💦
ロールパン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 今日も寒いねえ
 昨日よりはよいけどね
 
   基本的なパンが中々難しい事もあるよね
       昨日よりお菓子作りに娘が来てて私も監督(笑)
  今日は宅配もしたが営業所も混んでました
 by :柴犬クッキー
べにゆうさん
いつもコメント有難うございます。
コメント遅くなりました。
ロールパン基本のパンなんですよね。
でも凄く苦手なんです。
何回やいても上手くなれないです。
でも自分で焼いたパンはおいしいですよ。
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
いつもコメント有難うございます。
コメント遅くなりました。
たかがロールパンされどロールパン
美味しいけど成型が難しいです~

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