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  • 特大

我が家のカボチャでパンプキンケーキ焼いてみた~

  • 2020年06月28日(日) 10:02:51
  • お菓子
             こんにちは。


日曜日の朝はのんびり~
でも主人はいつもの癖で5時前くらいに起きてました。
私は、6時まで・・・

やっぱり・・・今朝も雨か・・・

1時間くらいゴロゴロして。
モーニング・・
パン焼いて・・牛乳・主人はハムエッグ。

雨でわんこたちの散歩も行けず。
止んだら行こうね~


今日は先日収穫した小さい方のカボチャで少し残ってて。
昨日焼肉して少し焼いて食べたから、200gしか残ってなくて。
小さいけど、ケーキにしました。

本当は400gの分量なんだけど、半分の量で計算して。
カボチャ200g
500Wでチンして・バター25g・砂糖35g卵1個・小麦粉20g・BP小さじ1/3・エッセンス

簡単に混ぜて・・・カボチャの種を洗って5個だけ載せました。(飾りに~)


s-IMG_3293.jpg

量が少ないのに耐熱皿が大きいから厚みのないケーキになりました。  (笑)


s-IMG_3296.jpg

s-IMG_3297.jpg

でも一応かぼちゃの色してます。

まぁまぁ・・・かすかにかぼちゃの味もしてます。

2人だからちょうどいい感じ~

昨日収穫した

s-IMG_3290.jpg

こちらは大きいから・・・プリンも作りたいなぁ~
かぼちゃ羊羹も・・・・

初めてのカボチャ作り大成功!

この大きさくらいだと、スーパーで500~600円してました。
主人初めてにしては上出来と・・・  嬉しいなぁ~
でも2本買った苗なんですが、場所をとるので大変。
昨日また雌花が咲いてました。
あと1個やや大きめに実ってきました。
来年は、かぼちゃ畑大きくしないとなぁ~


少し雨が小降りになってきました。
ムシムシ・・・ジメジメ・・・

今日は出かけないから・・・またミシン仕事はじめようかな~


50の手習い

オークションにも出品しています。

よかったら覗いてみてくださいね。


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南瓜で by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ^^(^^♪

 ケーキにしたのね(^^)/
 
 私も今日は若いママ達3人来て
 お菓子を教えてと言われて作りました
 混ぜ方 生地の出来上がりなどコツも教えて美味しく出来上がりました

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お昼にパンケーキ~

  • 2020年06月25日(木) 07:37:16
  • お菓子
            おはようございます。

昨日まではいい天気でした。
今朝は小雨が降っています。
梅雨だから雨もないといけませんが、ジメジメが嫌ですね。


昨日パンケーキを焼きました。

s-IMG_3203.jpg

ホットケーキミックスに・卵1個・プレーンヨーグルト120g・生クリーム100g・
生クリームが残ってたので入れましたが、少し足りない感じがしたので、牛乳を20g追加しました。



s-IMG_3190.jpg

s-IMG_3193.jpg

s-IMG_3198.jpg

凄くもったりした感じ。
形は悪かったですが、厚めに焼けました。

s-IMG_3200.jpg

ヨーグルトを入れると結構満腹感もありました。

シロップだけかけて食べました。


もうホットケーキミックスも店頭に並ぶようになりました。
いざという時のためにまた買っておきます。


昨日・・・私に似合わないきゅうりを収穫しました。


s-IMG_3196.jpg

なぜなら~~~まっすぐな・・・きゅうり3本も・・・・・ (笑)


私のようにひねくれたきゅうりじゃなくてよかった。(曲がった)

主人がいつも.曲がったの取れると・・・私みたい・・・て・・・・
糠漬けにしたら美味しい~
今日はキムチにしようかな?
毎日きゅうり三昧です~


今日は雨・・・小雨のうちにわんこたちの散歩に行ってきました。
昨日は、1日で15000歩歩きました。

今日はもう無理だなぁ~


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食パンリメイク・・・ラスクに~

  • 2020年05月29日(金) 17:21:27
  • お菓子
            こんにちは。

暑くなりましたね。
1週間・・・?更新できませんでした。

急に暑くなり身体が着いていきません。

あと2日で6月です。
ジメジメ…蒸し暑い季節になります。


コロナもこの暑さで終息してほしいですね。




さて・・・先日焼いた食パン・・・

冷蔵庫に少し残っていました。

今日はリメイク・・・

ラスクにしました。


s-IMG_2811.jpg

s-IMG_2809.jpg

暑くて甘い物も食べたくないけど…少しつまむのにいいかなぁ~


冷たい物が美味しい季節・・・・

でもお腹の調子が悪くならないように。


今日は冷やし中華にしました。

***********

暑くてマスクもしていられませんね。
人ごみの中に行く時だけにしないと、熱中症になりますよ。
気を付けてね。


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暑くなって来たね by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 ラスクにしたのねーー
 
 これから暑くなるね
 梅雨入りももうすぐかな
  湿度の多い日は何となく体調がイマイチだわあ 暑くてもからっとした天気は好きです 暑さには案外強いです
 お義父さんの件
  大変だね 色々と、、

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今回は美味しいカップケーキが焼けました~ そして寒天ゼリーも~

  • 2020年05月20日(水) 07:30:04
  • お菓子
         おはようございます。


緊急事態解除になり、学校も始まったところもありますね。
子供たちも久しぶりで嬉しいでしょうね。
嬉しい中にもまだまだ不安もありますが、皆さん気を付けましょう。

2日前スーパーに行きましたが、やっぱり解除前より人が多かったです。

今朝は少し肌寒くて1枚多く着ました。
昼間は暑くなるでしょう~



さて・・・先日焼いたカップケーキ・・・いつもと違うレシピだったのでイマイチでした。

やっぱりいつものレシピで焼きました。


s-IMG_2583.jpg

s-IMG_2580.jpg

いつもよりきれいに焼けたし、美味しかった。

主人も美味しいなぁ~と食べてくれました。

長男が用で来たので半分持ち帰りました。

やっぱりこのレシピだなぁ~



そして・・・長男のお嫁さんが寒天をたくさんいただいたそうで私にもくれました。

頂いたからには作らないと…


s-IMG_2588.jpg


フルーツオレンジジュース寒天です。

食物繊維が豊富な寒天。
でもたくさん食べられません。
少し食べるとおなかが張るんです。

夕食後少し食べたんですが、お腹が張って少し苦しかったんです。

ちょっと調べたら・・・・

**************************

寒天でおなかが張ることがあります

寒天ダイエットを始めるとということは、いつもの何倍もの食物繊維の摂取が始まるということです。食物繊維は便秘にいい!と言うばかりではありません。便秘の種類によってはおなかが張って腹痛の原因になることもあるのです。寒天はとても沢山の水を溜め込むことができます。なんと100倍の重さの水を固めてしまいます。最大で250倍だそうです。ですので、寒天ダイエットを行うときには水分をなるべく多く取るよう心がけましょう。例えば1日に30gの食物繊維を取ると、寒天の量は約35gです。3.5リットルの水は簡単に固めてしまうことができる計算になります。

寒天ダイエットを始めて、おなかが張った気がするときは、一旦寒天を食べるのはお休みして、水を沢山取るようにしたほうがいいと思います。そして調子が良くなったら寒天の量を少し減らしてまた再開してください。

***************************

ダイエットしてるわけでもないのですが、これからは注意ですね。

昼間食べて水分補給して、身体を動かしたらいいかもね。



昨日・・・・トウモロコシの苗を植えました。
時間差で日曜日にまた植えたいです。

これから夏野菜も楽しみです。

今年はニンニクも大きめのが収穫できました。
ホイル焼きして食べたいです。
においがすごいですが・・・・


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カップケーキ by ミーミーさん
 芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
何時ものレシピで美味しく出来たのね
 ちょっと変わったのも作って見ようか?っても思うけど気に入りのが一番ね  寒天 私は好きだけども
 そう言う事があるんだね

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水羊羹とバナナ消費の為・・・バナナケーキ焼きました~

  • 2020年05月11日(月) 11:08:39
  • お菓子
              こんにちは。


今日はすごくいい天気です。
朝のうち少し風がありましたが、
お日様が顔出してから暖かくなってきました。
日中暑くなるそうですよ。

昨日こし餡の残りと粒あんと混ぜて水羊羹を作りました。

s-IMG_2398.jpg

クッキーの型抜きで亀・花を抜きました。

冷たく冷やして美味しい~~
スーパーに並んでたの見てたら食べたくなり・・・アガーで作りました。


そして・・・今朝・・・・・


バナナの色が変わってきたから何か作らないと‥‥

バナナケーキです。


s-IMG_2401.jpg


バナナ2本・卵2個・小麦粉100g・砂糖80g・バター80g・BP5g

s-IMG_2404.jpg

s-IMG_2403.jpg


s-IMG_2407.jpg

カットして1切れ食べました。

いい感じにバナナが完熟してて甘さもそれほど甘くなく生地もふんわり~~

バナナが少し高くなりました。
小麦粉も品薄・・・・

アミカに行ったらまだありました。

今日のおやつはもうできたし…


さぁ~ミシン仕事がんばります~~


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アガー by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 最近 お店は飲食なしなのでゼリー類を作らないので出番がないわあ
 来月になればコロナも終息な感じになるかな 早く暑くなってるのでお客様へのゼリー類も作りたいです

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