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ミニコッペパンとロールパンでポテサラサンド~

                   おはようございます~

昨夜は遅くまで起きてました。
結局布団に入ったのは11時過ぎで
布団に入ると睡魔がすぐに来るんです。 (笑)
今朝は5時20分起きでした。
昨夜雨が降り、今朝も小雨。
台風の影響なのかな?
ジメジメいやです~

さてさて昨日焼いたパン

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ミニコッペパンとロールパンで・・・・

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昨晩のポテサラ(写真なかったけど・・・)

サンドしました。

きゅうりたくさん入れて食べました・・・
ポテトサラダか?きゅうりサラダか? 迷いますよ~ (笑)

まぁパンも柔らかくて・・・ポテサラも美味しくて満足です。

いつも柔らかいコッペパン
こちらのレシピお借りして美味しく頂きました。


今日は私用でお出かけ・・・
孫と、長男のお嫁さんと・・・行ってきます。



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管理人のみ閲覧できます by -
最高~♪ by 根岸農園
ヾ(*゚∀゚*)ノキャッキャッ♪
自家製パンに・・自家製の野菜~
これは、もう~最高な贅沢ですよね♪

この時期はキュウリもたくさん収穫できちゃうので
消費に大忙しですね☆
 by あず
きゅうりサラダ(笑)
きゅうりたくさんなポテトサラダ、食感がよくておいしいですねヽ(*´∀`)ノ
きゅうり、連鎖障害かなー・・って思ってたけど、
また採れるようになってきました~
フレッシきゅうり、美味しくて~カッパになっちゃいそうですね(笑)

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趣味はパン焼きか?菜園なのか?

                   こんばんは~

梅雨も明け、夏本番・・・今日も暑かったですね。
子供たちは夏休みに入ったし、親御さんたちもお昼ごはんの用意大変ですね。
私にとっては遠~い遠~い昔の事のようです。

今日は新しい畑のきゅうりを1本収穫しました。
でもまだ冷蔵庫に収穫したきゅうりが15~6本入ってます。
ぬか床にもしたし・・・今日はきゅうりの酢の物も作りました。

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早めに作って冷蔵庫で冷やして食べると美味しい~

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こちらはぬか漬けです。

4~5日たってきたのでいい塩梅になってこちらも美味しいです。

明日はお昼に冷やし中華をしてきゅうりを消費しなければ~

甘辛くした味噌を作って・・・もろきゅうにして食べるのも好きです。

次々と生るきゅうり頑張って食べます。


さて・・・最近仕事も目一杯働いて帰ってくると
夕ご飯の用意をしなければいけなくて・・・
休みは休みで出かけたりで・・・
なかなかパン焼きが出来ません。

今日は朝から友達の所に行ってたので
夕方少し時間が出来たから久しぶりにパンを捏ねました。

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食パン1.5斤分を半分にして・・・・・・・
成型も変えて・・・左側は中にチョコを入れてみました。

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偏りすぎてチョコでトロトロ~
失敗だなぁ・・・・・

少しやる気なくしました。

まぁ・・・暑いし・・・頭の中はパンのこと考えてなかったのかも?

明日の朝・・・のんびり日曜日なんで何もいれてない方を食べてみます。

そ~そ~  頭の中は畑の事が気になってるのかも?


今日はオクラの花が5個も咲いていました。
嬉しい~~ いっぺんに5個収穫できると少し食べ甲斐がありますね。

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最初の畑で収穫したピーマン・ミニトマト・きゅうりです。
トマト真っ赤で凄く甘いです。


パンも焼きたい・・・あれもこれも・・・・
いつかは上手くタイミングが合わせれるようになるのを待ちます。
それまでは・・・・のんびり・・・頑張ります~
来月は(8月)は58歳の誕生日。
あと2年で還暦~いつまでブログ頑張れるかな?



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パン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

最近 パン焼いてないわあ
 夏は減るね
  野菜がドンドン収穫 頑張って食べてねえ
  今日は湿気が多い日です

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久しぶりの山食でポケットサンドイッチ~

                 おはようございます~

今日も暑くなりそう~
でも曇ってますよ。
毎日身体にいい食事してます~  (笑)
家庭菜園の野菜たちが次々収穫できるんで・・・

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こちらは水ナスです。
皮をむいて味味噌付けたり、生姜醤油で食べます。
瑞々しくておいしいです~
まぁまぁの出来で満足!

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こちらは鈴なりのミニトマトです。
赤くなり始めたら早くて主人食べないし、一人で食べています。

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ピーマン・・・きゅうりとトマトに攻められて実がなりません~
詰めすぎて苗を植えたのが間違いでした。

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昨日のお化けきゅうりじゃなくて今日は立派なきゅうり5本。

毎日きゅうり、トマト、ナスの3品は食卓に出ています。
少し飽きてきたのか主人は箸が進みません~

私は頑張って食べます。

さて・・・久しぶりに食パン(山食1.5斤)を焼きました。

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自然発酵でふんわり焼けました。

今朝・・・・

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ポケットサンドにして食べました。
半分にカットしてトーストしてからサンドしました。

勿論きゅうりもサンドしましたよ。

今日はミニトマトのドライフルーツを作ってみます。
初めての挑戦です。

ん~~難しいかなぁ~


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野菜 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 収穫ですね^^
 胡瓜は糠漬けしてます
 野菜は茄子は貰ってます
 農家の方から色々貰って感謝
  
  山食 いい感じ~~
 私はピザパン 野菜いっぱいトッピングしました 

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今日の暑さは異常でした~ 昨日焼いたパン

                   こんにちは~

昨日からの異常な暑さ。
今朝起きてすぐにももう汗が 
今年の梅雨はおかしいですね。

仕事に行ってクーラーが直ってるかどうか?
金曜日に分かっていたのにやっぱり直ってない!!
仕事始めから汗が出ていました。

仕事始めて1時間くらいしてから電気屋さんが来ていましたが・・・
新しいの付けてくれるのか?
ガスを入替えるのか?


私たちの所だけクーラーが壊れてないまま仕事していました。
途中もうお茶を飲み飲み・・・「暑い」の言葉も出なくなりました。

4時間の辛抱だなぁ~と思い頑張りました。

家に帰って即体重量ったら朝より1キロも減っていました。
いいのか?悪いのか?

シャワーを浴びて昼食しました。

そして今も暑くて・・・もう我慢できなくクーラー入れました。
夕ご飯・・・食べれるかな?

食欲がありません~

皆さんも気をつけてくださいね。


****************


愚痴を言いましたが暑いのは変りません。

昨日レーズンパンを焼きました。

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1斤の食パン生地でミニ型でレーズン入りワンローフ

左はクープ入れてシュガバター
真ん中はそのまんま
右はクープ入れてみました。


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少しレーズンが少なかったです。
捏ねる時生地にも混ぜたんですよ。

ふんわり・・・ジャム・バター塗って・・
そのままでも美味しい~

パン焼きも暑いですが好きな事してる時はあまり気にならないです。 (笑)

昨日2本収穫できました。
なかなか立派なきゅうりですよ~  え

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今日は3本でした。
嬉しいなぁ~



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レーズンパン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 レーズン入りの食パン
 ほんのり甘くて好きです

  クーラーはまだ入れて無いです
 扇風機2台稼働
  田舎だから案外風が入ります
  

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ラウンドパン2本焼き~ツインタワーのようです~

                      こんばんは~

週の初めシャキッとしなければ・・・
でも休み明けはいつもだらだらとだらけてしまう・・・反省!
今日もいい天気でしたね。

先日職場の方に野菜をたくさん頂き(キャベツ、そら豆、ふき、破竹・・・)
大好きなそら豆塩茹でしていただきました。
その方に差し入れパンを焼きました。

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1本は我が家用に・・・

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実は以前型を1つ買ったんですが生地が多すぎたのか破裂して
留め金も曲がり少し歪になってしまったのでもう1つ買ったんです。

粉を倍の量にして2本焼きです。 
わぁお~ツインタワーのような・・・上手く焼けましたよ。 

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発酵時間が早くなったので少し心配でした。

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自家用カットして・・・大丈夫!

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ラッピングして差し入れしました。

少し蜂蜜とメープルシロップ入れて焼きました。
ほんのり甘い感じ~

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今朝マーガリン塗って食べました。

ふんわり柔らかくて美味しい~

多分差し入れした方も大丈夫でしょう。


5月もあと2日で終わりですね。
6月か~ 衣替え・・・
入梅も間近ですね。

今年は例年より暑いと言ってます・・・大変ですね。
この5月にこれだけ暑いからもう先が思いやられそうです。

水分補給・・・塩飴買わないと・・・


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