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  • 特大

久しぶりの山食でポケットサンドイッチ~

                 おはようございます~

今日も暑くなりそう~
でも曇ってますよ。
毎日身体にいい食事してます~  (笑)
家庭菜園の野菜たちが次々収穫できるんで・・・

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こちらは水ナスです。
皮をむいて味味噌付けたり、生姜醤油で食べます。
瑞々しくておいしいです~
まぁまぁの出来で満足!

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こちらは鈴なりのミニトマトです。
赤くなり始めたら早くて主人食べないし、一人で食べています。

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ピーマン・・・きゅうりとトマトに攻められて実がなりません~
詰めすぎて苗を植えたのが間違いでした。

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昨日のお化けきゅうりじゃなくて今日は立派なきゅうり5本。

毎日きゅうり、トマト、ナスの3品は食卓に出ています。
少し飽きてきたのか主人は箸が進みません~

私は頑張って食べます。

さて・・・久しぶりに食パン(山食1.5斤)を焼きました。

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自然発酵でふんわり焼けました。

今朝・・・・

s-CIMG0766_2017071109403710f.jpg

ポケットサンドにして食べました。
半分にカットしてトーストしてからサンドしました。

勿論きゅうりもサンドしましたよ。

今日はミニトマトのドライフルーツを作ってみます。
初めての挑戦です。

ん~~難しいかなぁ~


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野菜 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 収穫ですね^^
 胡瓜は糠漬けしてます
 野菜は茄子は貰ってます
 農家の方から色々貰って感謝
  
  山食 いい感じ~~
 私はピザパン 野菜いっぱいトッピングしました 

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今日の暑さは異常でした~ 昨日焼いたパン

                   こんにちは~

昨日からの異常な暑さ。
今朝起きてすぐにももう汗が 
今年の梅雨はおかしいですね。

仕事に行ってクーラーが直ってるかどうか?
金曜日に分かっていたのにやっぱり直ってない!!
仕事始めから汗が出ていました。

仕事始めて1時間くらいしてから電気屋さんが来ていましたが・・・
新しいの付けてくれるのか?
ガスを入替えるのか?


私たちの所だけクーラーが壊れてないまま仕事していました。
途中もうお茶を飲み飲み・・・「暑い」の言葉も出なくなりました。

4時間の辛抱だなぁ~と思い頑張りました。

家に帰って即体重量ったら朝より1キロも減っていました。
いいのか?悪いのか?

シャワーを浴びて昼食しました。

そして今も暑くて・・・もう我慢できなくクーラー入れました。
夕ご飯・・・食べれるかな?

食欲がありません~

皆さんも気をつけてくださいね。


****************


愚痴を言いましたが暑いのは変りません。

昨日レーズンパンを焼きました。

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1斤の食パン生地でミニ型でレーズン入りワンローフ

左はクープ入れてシュガバター
真ん中はそのまんま
右はクープ入れてみました。


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少しレーズンが少なかったです。
捏ねる時生地にも混ぜたんですよ。

ふんわり・・・ジャム・バター塗って・・
そのままでも美味しい~

パン焼きも暑いですが好きな事してる時はあまり気にならないです。 (笑)

昨日2本収穫できました。
なかなか立派なきゅうりですよ~  え

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今日は3本でした。
嬉しいなぁ~



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レーズンパン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 レーズン入りの食パン
 ほんのり甘くて好きです

  クーラーはまだ入れて無いです
 扇風機2台稼働
  田舎だから案外風が入ります
  

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ラウンドパン2本焼き~ツインタワーのようです~

                      こんばんは~

週の初めシャキッとしなければ・・・
でも休み明けはいつもだらだらとだらけてしまう・・・反省!
今日もいい天気でしたね。

先日職場の方に野菜をたくさん頂き(キャベツ、そら豆、ふき、破竹・・・)
大好きなそら豆塩茹でしていただきました。
その方に差し入れパンを焼きました。

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1本は我が家用に・・・

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実は以前型を1つ買ったんですが生地が多すぎたのか破裂して
留め金も曲がり少し歪になってしまったのでもう1つ買ったんです。

粉を倍の量にして2本焼きです。 
わぁお~ツインタワーのような・・・上手く焼けましたよ。 

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発酵時間が早くなったので少し心配でした。

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自家用カットして・・・大丈夫!

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ラッピングして差し入れしました。

少し蜂蜜とメープルシロップ入れて焼きました。
ほんのり甘い感じ~

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今朝マーガリン塗って食べました。

ふんわり柔らかくて美味しい~

多分差し入れした方も大丈夫でしょう。


5月もあと2日で終わりですね。
6月か~ 衣替え・・・
入梅も間近ですね。

今年は例年より暑いと言ってます・・・大変ですね。
この5月にこれだけ暑いからもう先が思いやられそうです。

水分補給・・・塩飴買わないと・・・


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ふわふわドッグパン~自家製レタスでカツサンド♪

                     こんばんは~

今日は一日曇り空でした。
夕方雨も降り少しムシムシしています。
もうすぐ入梅になると毎日が蒸し暑くて気持ち悪い日が続きますね。

今日はちょっと仕事さぼってしまいました。(ちょっと別けあって
明日は1ヶ月に1回の通院の日で2日間の休日・・・たまにはいいよね~

金曜日は給料日だから出勤しないとね~  (笑)

それで朝主人の弁当作って見送って朝ご飯を食べて
のんびりTVを観ながらユーチューブでカラオケの練習をしていました。

昼前に買い物に出かけ昼からはミシンに向かい
自分のバッグを作ったり布を裁断したりしていました。

夕方・・・昨日「マツコの知らない世界」でパン弁当をやっていました。
観られた方もいますでしょうか?
それでドッグパンが食べたくなり・・・・・・
レシピを探していました。

栄養士の寧々 さんのレシピをお借りして早速焼きました。

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ドッグパン5本・・・・バンズ3個
焼き具合も奇麗に・・・ふんわり~
いつも焼いてる自分のレシピより美味しそう~
それを狙ってる頭の黒いネズミ・・・(主人)が・・・・食べたいなぁ~と

夕ご飯食べたばっかりなのに?

何もないけど、自家製サニーレタスはあるし・・・
冷凍庫にチンするだけのカツがあったのでそれで。

パンにカラシマヨネーズを塗りレタスを挟んでカツを挟み
ケチャップをトッピングして出来上がり。

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主人も美味しいと・・・
いつもよりパンも柔らかいよ。
今までにないドッグパンが焼けました。

私は今お腹いっぱいなので明日の朝いただきます。

  *********************

今日は仕事のこと考えないでよかったなぁ~と・・・
でもお昼頃あぁ~いつもならもう終わる頃か?とふと思い出して。
いかん・いかん・せっかくの休み考えない事・・・・

夕方パンを焼きながら夕ご飯の用意も。

昆布は長生きの元とか?

糸昆布煮しました。

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さぁ~明日ももう一日休み・・病院行きですが。
なんだか天気がイマイチなようですね。

明日一日有意義にすごしま~す。

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 by あず
(´∀`*)ウフフサボっちゃったんですか??

大切な用が・・・ですね( ´艸`)ムププきっと★
いきなりドックパン食べたいって言われたら
多分そのままか、いいとこ、ジャムサンド位だろな・・私。
なので、なんて素敵な奥様でしょうか・・・と♥思っちゃいましたよー( ´艸`)ムププ
糸昆布煮おいしそう

カラオケ・・なに歌うのかしら~
もう・・10年以上・・マイク握って歌ってないなー
 by おんちゃん母
こんにちは♪
コメントありがとうございます!
こちらにお邪魔しました。

三重県にお住まいなんですね~。
松阪の近くならよく食べていたのでしょうね、きっと(笑)
中も開けずに旦那がすき焼きだなと言うので用意して開けたらステーキ肉でした(笑)
材料が残ってしまった ^^;

兼六園も思っていたより広くてよく歩きましたよ。
新幹線乗って2時間で行けるのは嬉しいですね。

カンパーニュ、旅行行くので自宅用には焼かなかったので今度は自宅用にも焼きたいと思っています♪
これからは酵母作りも楽になる季節なので是非焼いてみて下さいね(*^─^*)
管理人のみ閲覧できます by -
 by :柴犬クッキー
あずさん
こんばんは。いつもコメ有難うございます。
返事もしないでゴメンね。
1ヶ月前から仕事場がゴチャゴチャしてしまい
なんだかイヤになってきてずる休みしました。
たまにはいいよ。普段マジメにやってるから~(笑)
ドッグパン美味しかったですよ。
主人食べたいと・・お腹いっぱいでも・・別腹~
カラオケ・・演歌ですよ。
80年代の・・・石川さゆり・都はるみなど・・・
スマホにも入れて聞いてます。
来月職場の仲のいい人たちと女子会するんでね。
食事してカラオケも・・・頑張るゾ~
 by :柴犬クッキー
おんちゃん母さん
こんばんは。コメント有難うございます。
三重県ですよ。去年サミットがありました~
そして伊勢神宮のある三重です。
ステーキ肉でしたか?
高級品ですね。

カンパーニュ私も焼きたいです。
そ~酵母もいい季節ですよね。
今年も頑張ろうかな?

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2斤のプルマンブレッド♪ 私のカード~

            こんにちは。


朝から大雨・・・多分夜中から降ってたんでしょう。
主人は仕事なのでお弁当を作り
私は休みだからのんびり朝ごはんでした。
しかしなかなか止まない雨・・・たまに土砂降りでした。

折角の休み何処にも出れずミシンしながらパン焼きもしました。

明日は母の日ですが先月に三男から肉をもらいもう食べてしまったし、
明日は期待できないけど何かあるかな?


さてさて・・・
先日久しぶりに2斤のプルマンを焼きました。

見極め難しく大丈夫かと思いながら焼きました。



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思っていたより上手く焼けましたよ。(ニンマリ

久しぶりに2斤の型も出したから1回空焼きしてオイル塗りました。

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それから・・・・カットして、トースト、サンドしたのに
ゲゲ~ 写真1枚もなかったんです。

最近忘れっぽいというか、分かっているけど行動に移れない・・・
あぁぁぁあああ~イヤだイヤダだ~~

唯一残ってたのが


少しあまってたパンでラスクを作ったのでした。

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長男が用で来ると言うので焼いたんです。

まぁ~ 美味しいと言ってくれたのでなによりです。

写真はなかったけど、ふんわりしていて焼いても、サンドでも美味しかったです。

***********

最近の私の行動・・・と言うか
忘れっぽくなるので・・・

カードを作ってあります。

せんたく(洗濯)・ゴミ出し・ごはんたく・かんそうき・・・・

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たとえば明日がゴミ出しなら前の晩にテーブルの上に置いたり、
ご飯が少なくて炊かなければいけないときには「ごはんたく」のカードを
分かるところに置いておきます。

以前洗濯してたのに忘れてくしゃくしゃになっったり・・・

それで一番身近なものだけを書いたカードを作りました。

本当にこんなの使わなければならないなんてイヤですね。

でも・・・ご飯食べるのだけは忘れないから~ (笑)

このカードそのうちにまた増えそうです・・・

はいそう言う事で・・・他にいい知恵が(考え)があったら教えて下さい。

50の手習い も更新しました。
よかったら覗いて見てくださいね。



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٩(๑❛ω❛๑)۶٩(๑❛Ω❛๑)۶٩(๑❛ε❛๑) by noritaka
柴犬クッキーさん、こんにちはぁ~^^ノシヾ@@ノシ

今日は全国的に雨なので、流石の万年晴れ男も
雨に打たれまくって水も滴る海坊主になっちゃった;;

・・・・・ってか・・・(((o(*゚▽゚*)o)))
そのパンの出来栄えは完全にプロの技ですよねっ♪

超絶美断面が隠れていることは、このオイラにも
シッカリと分かりますっ( ,,`・ω・´)!!!

粉物作りが超苦手なオイラですら、その生地の
膨らみの素晴らしさに惚れ惚れ致します^^v

美しいサンドも是非、観たかったです@v@!!!!

洗濯の放置プレーはオイラもヨクヨクやりますよ><
だから、その後のアイロン掛けが地獄になる><;

ゴミは近所と連携でゴミ当番という名の網出しの日が
とても緊張しちゃってますよん(´;ω;`)ウゥゥ

ゴミ出しは、前の晩のうちに集めて玄関に置いとく
とか、ご飯は予約タイマーを利用するとかして
なるべくカードに頼らないって選択肢もあるかな??

ではでは、素敵はじけるよい週末を^^@
 by :柴犬クッキー
noritakaさん こんばんは。
早速のコメント有難うございます。
今日は凄い雨でした、仕事も休みで家の中にこもっていました。
明日は(三重)いい天気になるそうですよ。

パンは奥深くて特に食パン(角食)は難しいです。
今回はまぁまぁの角食でしたが、
見極め失敗だと、カクカクになってしまい、
ブロックか、レンガのようになります。(笑)
中もほんとカットしないと分からないしね。
でも上手く焼けたので少し満足でした。
写真がないのが残念~!!
実は家でうどん作りしたくて道具も揃えたんですが、
2~3回しただけで断念しました。
でもまた始めたいなぁ~と思っています。
粉物と奮闘するの楽しいですよ。

カードの件洗濯はほぼカードで忘れなくなりました。
でも、ご飯は少ないなぁ~と思いつつジャーを空けるのを忘れるんですよね。
だからいつもパックのご飯を買い置きしています。
最近ゴミは紙ゴミだけを入れた袋を流しの前に置くことにしてから忘れないようになりました。
でも曜日を忘れてしまいうっかりな時があります。
なんたって天然なんだから何をしてもひとつ抜けてるような気がします。(笑)
なるべくカードに頼らないようにしたいです~
有難うございます。

明日は母の日・・・いい天気だし
ふら~っと・・・お出かけでもしたいです。
カード by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 カード!びっくりだわあ
 でも忘れ物防止に良いのかもね
  
 食パン 綺麗に焼けましたね
 
 今日は朝からコロッケパン
 午後はピザ生地 パン日和でした

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