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コーンフラワーパン&餡パン・苺ゼリー?・最後のキャベツ・

こんにちは~~
昨日は、一日中雨・・・・梅雨が始まったばかりです。
先が長いですね・・

コーンフラワー粉で餡ぱんを焼きました。

名前の通り・・コーン・・とうもろこしの粉ですね。

少しクリーム色した粉です。

初めて使うのでどんなパンが焼けるか楽しみでした。

コーンフラワー粉130gに強力粉120gで焼きました。

s-DSCF7006.jpg

s-DSCF7007.jpg

割ったパンを見るとカステラのような感じでした。

餡ぱんは味があるのでわかりませんでしたが、ノーマルパンは

少し粉っぽい感じがしました。

初めて焼いたのでこんなものなのかな?って・・

どなたか焼かれたことある方教えてください


              ******
     
    
        ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

 今日は、手抜きゼリー・・

市販のゼリエース苺味にいちごを入れただけです。

昔よく食べたので、ずっと前から買い置きしていたので作らないと~

ただ、混ぜるだけ・・・

s-DSCF7004.jpg

クラッシュしました。

やっぱり、自分で味付けするほうが美味しい~

少し甘い~!!

まだ、メロン味があるのに・・

今度は、アレンジして作ります。

*********

今日の晩御飯!!

s-DSCF6995.jpg

自家製キャベツ&もやし&きぬさや塩炒め・・・キャベツ最後になりました。

丸々1個のキャベツ食べました。

美味しかったなぁ~

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豚肉とねぎの生姜焼き・・・

ねぎの味ががとても美味しかったです。

      
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キャベツ by ビン子
おはよう~
自家製のキャベツは柔らかくて美味しかったでしょね
もう一個食べてしまったんですね
我が家はキャベツは作ったことありませんが夫がキャベツ大好き
生より炒めたり茹でたものが好みです
量も食べられますしね
今日は梅雨の中休み嬉しいですね。
No title by 柴犬クッキー
ビン子さん
おはよう~~
今朝は、お日様が出ていていい天気!
もう5月も終わりですね。

たった1個のキャベツ美味しく頂きました。
自分で収穫したのは格別ですね。

ビン子さんもこれから野菜楽しみですね。
No title by yooochann
こんにちは~
柴犬クッキーさんもあんぱん焼いたのね!

コーンフラワーって使ったことないです。
見た感じさくっとしたように見えるけど
口溶けはどうですか?
No title by **ju++ra**
(⊹^◡^)ノo.♡゚。*こんにちわぁ~*。♡
へぇーコーンフラワー粉なんてあるのですね。
ちょっと粉っぽいの?
色んな粉を使って自分の好みが見つかると楽しいですよね!

野菜の塩炒め、炊きたてのご飯と一緒にがっつり食べたい!
No title by みよちゃん
こんにちは(^^)

コーンフラワー粉・・・コーンミールと一緒かな?
パン教室でイングリッシュマフィンの時に少し配合しました。
冷蔵庫にコーンミールがいっぱい残っていてどうしようかと・・・
クックパッドでレシピ検索中です(^^;
No title by apirara
こんにちは~

コーンフラワー粉って知りませんでした!
イメージとしては、きめが粗そうな感じがするけど、
普通に売ってるの??

いろんな粉で焼くのも楽しいね♪

わたしもエピ焼きました(*^_^*)

No title by 柴犬クッキー
yooochannさん
こんにちは~~
きょうは、いい天気でしたね。

コーンフラワー、私も始めてです。
少し粉っぽい感じが残りました。
きめが粗いのですね。
だから、パサパサした感じがしました。
No title by 柴犬クッキー
**ju++ra**さん
こんにちは~~

少しクリーム色した粉です。

きめが粗いのでパサパサした感じですね。

野菜炒め少しニンニク入れてパワー全開!!
暑さに負けないようにね。
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんにちは~~

コーンフラワー粉・・・コーンミールと一緒ですね。
挽き方で呼び名が違うみたいですね。

イングリッシュマフィンにも使いますね。
パンも焼けますが、少しパサパサ感がありますね。
検索していいレシピありましたか?
No title by 柴犬クッキー
apiraraさん
こんにちは~~

コーンフラワー粉・・・コーンミールと一緒です。
イングリッシュマフィンなんか焼くときいいみたいですよ。

エピ焼きましたか?
アップしてくださいね。

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クッペが焼けました・・・コーヒーゼリー・・・カレーライス・・

こんにちは~~

今日は、先日パン教室で習っ来たカントリークッペ・ベーコンエピを焼きました。

我が家は、ガスオーブンなので、蒸気焼成の時、天板に石を置き

300度に温めてから水を掛ける作業をします。

少しややこしいけどしかたないです。

そして焼けたのが・・・

s-DSCF6978.jpg

ブール型とクッペ型です

焼き色はまあまあです

s-DSCF6979.jpg

ベーコンエピです

忘れないうちにと思い焼きましたが、少し硬く焼けました。

教室では、もう少し柔らかかったのですが・・・

s-DSCF6982.jpg

ミニソフトフランスも同じ生地で焼きました

クラムは柔らかいです

また、何回か焼くうちには、柔らかく形のいいパンが焼けるのを期待します。

  
              ******
    
    
        ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

s-<br />DSCF0784_20130526214910.jpg

コーヒーゼリー・・・無糖のコーヒーに粉ゼラチンを溶かし、砂糖を入れて固めるだけ!

    超簡単です・・・ミルクをかけて出来ました

**************

昨晩はカレーライス・・

豚ばら肉・鶏肉・人参・じゃが芋・玉葱・なす・えんどう豆・・・具沢山・・

ひとくちカツも揚げました

s-DSCF6993.jpg

私はチーズトッピングが好きでいつもチーズたっぷり!

食べ過ぎておなかパンクしそうでした。

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偉いです!! by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ~♪

でも早速復讐 素晴らしい!!

綺麗に焼けてますよ!(^^)!
近くなら食べに行きたいなあ

 カレーもいいね チーズトッピングなんですね カツも~ 
今日はPC勉強よ パンも発酵中よ 
ハムと玉ねぎにしてみたよ

 
パン作り by ビン子
おはよう~
早速のパン作りのおさらいでしたね
えらいね~~ちゃんと作れて美味しそうですよ
フランスパンみたいに少し硬めのパン?
私は少し硬めのパンをよくかんで食べるのが好きです

カレーは大好き!写真見ると食べたくなります
雨が降りだしてうっとおしくなりますね。
No title by みよちゃん
おはようございます(^^)

柴犬クッキーさんも復習されたのね~
私も昨日、前回の復習しました~(笑

石を入れて余熱してお水をかけて蒸気を出すの?
石を取り出して天板を入れるわけ??
忙しいですね(^^;

カレー大盛りですね!美味しそうです(*^-^*)
No title by Mamuu☆
こんにちは~!

ガスオーブンで蒸気焼成されたんですね^^
クープにオイル垂らしたりとかはしてないんですか?
風邪強くて蒸気飛びそうだけど
結構開いてますね^^
おいしそうですよ~(*^-^*)

カレーも食べたくなっちゃいます(^-^)
No title by apirara
こんにちは~

教室で焼いたのより、うまく焼けてますよ~(^^)
復習って大切なのね☆

わたしもエピが焼きたくなってきました!!

手作りコーヒーゼリー、つるんと美味しそうですね(^^♪
No title by るぐーて
クッペ、上手に出来ましたね~!
ばりっとわれてて美味しそう。
やっぱり実際の手つきを傍でみれるのは違いますよね。

カレー、チーズにカツに豪華~(*´∀`)
私はごはん部分に卵の薄焼きをかけてオムカレーにするのが好きです。
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん

こんばんは~~
復習は、いつもしますが、今回は特にハード系のパンだったので早く焼いてみたかったのです。
難しいけど、まあまあのできでした。

カレーたくさん食べました。チーズ好きなんでトッピングしました。
No title by 柴犬クッキー
ビン子さん
こんばんは~~
復習しないと、忘れてしまうといけないのでね。
フランスパンは、噛むと噛むほど味がでて美味しいですよね。
私も、じっくり噛んで食べるの好きです。

カレーには、カツ・・我が家のメニュー
キャベツの千切り・・・収穫の物です。
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんばんは~~

みよちゃんも復習したの?
蒸気を出すのが難しいと言うか、面倒なんですよ。
でも、なれればいいかな~

カレー大盛り・・
食べ過ぎました。
カツも美味しかったよ~
No title by 柴犬クッキー
Mamuu☆さん
こんばんは~~
オイルは、バターをクープに入れます。
まだまだ・・これからです。
何回もやってるとコツがわかるかな~

カレー辛口でしたが、具たくさんなんで美味しかったです。

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楽しいパン教室・・・カントリークッペ・・・

こんにちは~~

いよいよ梅雨入りになりました。

蒸し暑くて、ジメジメ・・・暫くは嫌な時期ですが

気持ちだけは晴れやかに楽しく過ごしましょう。

昨日パン教室に行ってきました。

カントリークッペとチーズベーコンクッペを習って来ました。

s-DSCF6970.jpg

s-DSCF6973.jpg

蒸気焼成する時の難しさを一生懸命習いました。

ガスオーブンなのでオーブン皿の小石を300度で予熱して

水を掛ける作業・・・やっぱり難しかった・・

忘れないうちに復習します。

s-DSCF6972.jpg

エピも教えてもらいました。

お楽しみメニューは、シューケットを習いました。

s-DSCF6971.jpg

ミニシューケットです。

甘くてフワっとしています。

楽しい時間がアッと言う間に過ぎてしまいました。

**************

先日バケットを焼きましたが、うまく焼けなかったので、

カットしてしまい・・・・

バケットピザにしました。

s-DSCF6976.jpg


味はいいのですが、形がイマイチで・・

うまく焼けるまで頑張ります。

 
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(*^^*) by うみ
おはようございます〜☆
クッペもエピも美しく焼けてますね(*^^*)
コツはつかめました〜?
いいなぁ
うみもぱん教室に通いたくなります〜

ピザになったフランスパン!
美味しそうデスよ♪
教室 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ~♪

パン教室 いいな(*^^)v

 やはり習うとコツがつかめると思うね
我が家もガスオーブン
 ハード系のパン 難しいね
 霧を吹いたり そういうように石を焼いたりも~~ でも上手!!

 形も他人から見ればいいじゃんって思うけど焼いてる本人は納得しないんだよね
 今後もお互い頑張ろうね!
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんにちは~~
コツ?なんとなくですが・・
今日は、復習をかねてソフトフランスとクッペを焼こうと思っています。
上手く焼けるといいですが・・!

パン教室楽しいけど、時間の経つのが早すぎてアッと言う間に終わってしまいます。
4人のグループなんだけど楽しくて世間話の方が多いかもね・・・
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん

こんにちは~~
今日は、復習もかねて焼こうと思います。
上手く焼けるかなぁ~

少しでも形が悪いと納得できませんね。
でも、回数こなせばそのうち上手くなるでしょう~!!

これからも、宜しくね~
No title by みよちゃん
こんにちは(^^)

パン教室だったのね~♪
クッペもエピもきれい~(^^)

エピの成型楽しいですよね!
私もベーコンエピ焼こうとベーコン買ってきたのですが・・・
このところ時間がなくてパン焼きしていません(^^;

今日は焼けるかな~(^^;
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんにちは~~

楽しいパン教室もアッと言う間に終わってしまいました。

今、昨日の復習をしています。

うまく焼けたらアップしますね。
No title by **ju++ra**
梅雨入りしたね~。
しばらくジメジメ憂鬱だわσ^_^;

カントリークッペ。
普通のクッペと配合が違うの?

シューケットも美味しそう(*'-'*)
ハード系のピザ、yooochannさんも作ってたね。
私も食べたいな~♪
No title by 柴犬クッキー
**ju++ra** さん
こんばんは~~

教室は、イースト使うレシピです。
配合はそんなに変わりませんね。

シューケットは、ミニでひとくちサイズです。
毎回、お楽しみメニューがあるのでそれも楽しみですよ。
No title by yooochann
やっぱり小石でのスチーム焼成がいいのかな?
パン生地は当然なんだけど焼き方で焼き上がりも違うんでしょうね。

シューケットも美味しそう~
お菓子作りも楽しみですね♪
No title by 柴犬クッキー
yooochannさん
こんばんは~~

電気オーブンも学校にはありますが、水を入れてあるから自然に蒸気焼成できるからいいけど、ガスは小石に水をかけるのが、ひとてまかかるのです。
何回か焼くうちに慣れるかな~

毎回、お楽しみメニューがあるので楽しみです。

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最初で最後のきゃべつ・・・・お好み焼き・・・

  • 2013年05月28日(火) 07:59:26
  • 料理
こんにちは~~

なんか・・梅雨入りですかね?

毎日ジメジメ・・いやですね!

今日は、パン教室の日です。

クッペを習います。

頑張らないとね・・・

**********

我が家の家庭菜園・・・収穫・・(昨日)

s-DSCF6956.jpg

きぬさやは、時々収穫してましたが、きゃべつは最初で最後のひとつです。

2本の苗を植えたのに、鳥さんに食べられてしまい、1本になってしまったのです。

それが、やっと収穫できるようになりました。

少し小さいけど初めてにしては、いい出来でした。

きゃべつを使って何料理しようかと・・・一日考えていました。

結局・・お好み焼きに決めました。

s-DSCF6961.jpg

千切りにしました。

s-DSCF6962.jpg

s-DSCF6965.jpg

s-DSCF6967.jpg

豚ばらにく・えび・いか入り・・山芋もたっぷり・・

マヨたっぷりかけていただきました。

残りのきゃべつ・・サラダにします。

自分で収穫した野菜は、新鮮で美味しいですね・・・・!!!


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No title by Mamuu☆
こんにちは~!

すご~い!! キャベツきれいですね!!
みずみずしくて新鮮(^O^)/

自給自足出来たらすばらしいだろうな…(*^-^*)

お好み焼き大好き! おいしそう( *´艸`)
食べたくなってきました(´▽`)
No title by **ju++ra**
キャベツ美味しそうに出来ましたね〜♪(* ̄ω ̄)v
いいなぁ〜家庭菜園!
うちはマンションだから…。

お好み焼きにして届けてくださいましψ(`∇´)ψ

パン教室もいいな!今頃楽しんで捏ねてるかな?

No title by apirara
こんにちは~

お好み焼き、具だくさんで豪華~!
わたしは面倒なので、ミックス玉は作りません(^_^;)
いつも豚玉かな~

春のキャベツはおいしいですよね!!甘味があって(^^)
これからいろいろ収穫して、アップしてください(*^_^*)
No title by 柴犬クッキー
Mamuu☆さん
こんにちは~~

今年初めてきゃべつを作りました。
2本の苗のうち1本になってしまいましたが、なんとか
きゃべつの形になりました。
新鮮なのがなによりですね。

今晩サラダでもして食べます。
No title by 柴犬クッキー
**ju++ra**さん
こんにちは~~

お好み焼き美味しくできましたよ。
家庭菜園楽しいよ~

これから、きゅうり・おくらが収穫できる予定です。
楽しみです。
No title by 柴犬クッキー
apirara さん
こんにちは~~

きゃべつ収穫できるとは思いませんでした。
半信半疑で、育てたから収穫できたから嬉しくて・・
小さいけどしっかり葉っぱも巻いていました。
結局お好み焼きにしました。

残りは、千キャベツにして、サラダで食べます。
家庭菜園楽しいです~
素晴らしい!! by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ~♪
キャベツ 収獲おめでとう~^

自分で作ったのはやはり嬉しいし無駄にはできないですよね 我が家も屑のような玉ねぎでも捨てれないです

 お好み焼き うまそう(*^^)v
キャベツ by ビン子
こんにちは~
自分の所で取れたキャベツは格別の美味しさでしょう
きれいなキャベツになりましたね
普通、キャベツは虫がいっぱい付いて大変と聞きます

新鮮なキャベツでお好み焼き、美味しそう~~
ただ刻んで食べたも美味しいですね
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん

こんにちは~~
ありがとうございます。
本当に、自分で収穫した野菜は、芯まで食べたいです。
新鮮で、みずみずしいからサラダにして食べます。

初めてなんで嬉しくて~

No title by 柴犬クッキー
ビン子 さん
こんにちは~

最初の頃青虫がいたけど、大きくなるにつれていなくなり思ったより綺麗なキャベツになりました。
秋にもう1回植えてみようかな~

今夜は、サラダにしていただきます。

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克服できないバケット・・・お気に入りのお店パン・・・

こんにちは~~

もうすぐ梅雨の時期に入りますね・・・

毎日が、憂鬱な日になりますね。

バケットを克服したくて・・・って・・1回も上手く焼けた事ないのですが・・

少し時間があるときに、チャレンジしました。

やっぱり、上手く焼けません。

ガスオーブンは難しいのかな?

好評するのは恥ずかしいけど・・・


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主人が、焼いもかって言いました。(ショック)でもそう見えるものね!

前は、つちのこに見えたし・・・バケットに見えるのは何時のことやら~

レシピ通りに材料も、時間もすべて完璧だと思ったのに・・・・

悔しい・・・

こんなパンは、カットして忘れよう~

s-DSCF0793.jpg

s-DSCF0811.jpg

もうこんな形にしてしまいました。(怒)

明日、ピザかラスクにしましょう~~~

お見苦しいパンを見ていただき有難うございました。

**********

さて・・お口直しに・・お店パンの紹介をします。

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私の住んでる所では、このお店が一番のお気に入りです。

s-DSCF0800_20130526214907.jpg

ピーナツフランス・・・ピーナツのコリコリ食感がいいです~

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コロッケの入った・・コロスケ・・・可愛い成型にほれました~

照りマヨチキン・・・お腹が空いていたので匂いに誘われてしまいました~

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天使のリング キャラメル・・可愛いネ-ミングが気に入りました

4種類のパンを買いました。

どれも・・・美味しく、自分ではまだ作った事のないパン、綺麗な成型、焼き具合もよく

全部買って帰りたいくらいでした。

*****

お店パンと自分のパンを比べてはいけませんが、やっぱり自分で焼くパンは、

へたっぴで、成型もいびつ、味もまずい時もあります、しかし・・・

同じ物は決してできない・・そこがまた手作りのいい所ですね。

さ~今日もどんなパンになるか分かりませんが、楽しみながら焼きます。

*********

久しぶりの外食・・・

何たべる?

寿司・・焼肉・・カレー・・?

そんな高級なお店には入れないし・・・

辿り着いたのは・・

s-s-1369557092018.jpg

かっぱ寿司でした

すぐに食べられる・安い・・・

サーモン・えびのにぎり・・

食べるのに必死で写真撮るのいつも忘れてます。

それから・・温泉に入ってかえりました。


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フランスパンだ〜 by うみ
おはようございます☆
難しいデスね…フランスパン(⌒-⌒; )
うみも昨日焼きました〜失敗フランスパン(笑)
柴犬クッキーさんのぱんのようにクープがパックリ開いてくれるコトもなかったデスよ…
のっぺらぼう(°_°)
あ〜上手に焼けるようになりたいなぁ

パン屋さんのぱん達ってホントに美しいと思います
パン屋さん巡りは楽しいデスね(*^^*)
高度なパン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ~♪

バゲット 私はまだ焼いたことがないのよ
 たぶん 上手には焼けない気がするから教室に通ってた当時もそこまで習わなかったです どんな形でも自分で焼くのが愛着ね でも出来たら上手にも焼きたいものよね 頑張って!

パン屋さんに行くとあれもこれも買いたくなりますよ 100円寿司 大好きデス!
バケット by ビン子
こんばんは~

バゲットってこんなパンなんですね
見栄えは悪くても?!味さえ良かったらいいですね
パン屋さんへ行くといろいろなパンがあり
迷ってしまいます~~
良い匂いについふらふら入ってしまいます

美味しい物を食べているとつい写真を撮り忘れます~
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんばんは~~
フランスパンは難しい~~
うまく焼きたいよ~
私のもクープ開いてないよ・・
いつになったら上手く焼けるやら・・・

パン屋さんのパン迷ってしまって結局4種類しか買えなかった・・いろいろ見るのも勉強です。
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
こんばんは~~

バケットどうしても焼いてみたいです。
絶対焼けるように頑張ります。

回転寿司大好き・・・日曜日は、家族連れでいっぱい。
パン屋さんもたくさんの人・・・
皆パン好きなんですね・・・
No title by 柴犬クッキー
ビン子 さん
こんばんは~~
パン屋さん・・ここのパン美味しいです。
凄く流行ってます。

回転寿司・・安い・・早い・・
最近寿司屋さんも多くなりましたね。
つい食べるのに夢中で写真忘れてました・・・
No title by みよちゃん
こんばんは(^^)

フランスパンは難しいんですね~(^^;
でも、この焼き色味があって美味しそうよ(^^)

フランスパン・・・私にはまだまだ未知の世界だわ~

また美味しいパン焼いてくださいね!
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんばんは~~

フランスパン昨日レシピ通りに作ったのに、なぜ上手く焼けなかったのかなぁ~

明日、パン教室なので先生にしっかり聞いてきます。
No title by yooochann
こんばんは~
私も撃沈バケット焼いてます(^^);

がんばってればいつかは憧れのバケットになるかも・・・

お互い頑張ろうね!
No title by 柴犬クッキー
yooochannさん

こんにちは~~

なかなかうまくバケット焼けません。
また、挑戦します。
お互い頑張りましょう~

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豆太鼓・・・ソフトプリンのマンゴ&ブルーベリーソースかけ

今日は、久しぶりにお出かけもしないと・・・

美味しいパン屋さんでも見つけに行こうかなぁ~~

さく晩、焼いた豆太鼓・・

パン教室でも習ったパンです。

セルクル 型 10cmで10個焼きました。

s-DSCF0774.jpg

くるみたっぷり、大納言の変わりに甘納豆を入れて焼きました。

s-DSCF0781.jpg

いい色に焼けました。

明日、野菜を貰うお婆ちゃんに持って行きます。

今、にんにくの収穫時期で、この前たくさん貰ったんです。

にんにく高価でたくさん買えないのに、凄く助かります。

我が家の野菜も、虫がついて葉っぱがダメになってしまって・・

収穫できるのかな?

              ******
    
    
        ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

ソフトプリン・・・(アガーアガー使用)

s-DSCF0767.jpg

s-DSCF0770.jpg

マンゴのソースとブルーベリーソース・プレーンヨーグルトをかけて食べました。

生クリームを使うので凄くなめらかです。

マンゴは、冷凍物をグラニュー糖で煮詰めて作りました。


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No title by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ~♪

良いお天気でお出かけ良かったね
 今日のパンの豆太鼓もおやつも良いね

 あがーは海藻から出来てて身体にも良いのですよね 常温で溶けないのいいな
 値段は高いけどね
No title by yooochann
こんにちは~
これこれこのパン焼いてみたんパンのひとつです!美味しそう~

綺麗に焼けてますね。

我が家のオーブンは天板が上手く重ならないから上側が綺麗に焼けないんですよね(><)
(*^^*) by みよちゃんへ うみより
こんにちは〜☆
今日も良いお天気デス♪
お野菜のおばぁちゃま、またまた喜びますね〜
お野菜のお返しにぱんをプレゼントして〜って!
なんかご近所仲良しさんで羨ましい!
綺麗な焼き色の豆太鼓〜
うみも柴犬クッキーさんのご近所さんだったらなぁ(笑)

最近冷製スイーツがブームっぽいかな?
うみは冷製スイーツはあまり食べないのでアガーは使ったコトはありません
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん

おはよう~~

いい天気・・スーパーの朝市行って来て、
今コーヒーゼリーを作った所です。

お出かけは、昼すぎから・・・
夕食は、久しぶりに外食・・
何にしようかな・・?
主人は、カレー!!かな?

お楽しみに・・
No title by 柴犬クッキー
yooochann さん

おはよう~~
豆太鼓・・美味しいね!

久しぶりに焼きました。
天板薄くてもダメかな?
オーブンによって違うからね。

くるみも入って美味しいですよ。


No title by 柴犬クッキー
うみさん
おはよう~~
いい天気!!
お出かけしないの?
私は、昼過ぎから出かけます。

野菜のお婆ちゃんにあげたら、スナップエンドウたくさん貰いました。

今、コーヒーゼリーも作りました。
美味しそうですね by ビン子
こんにちは~
毎日パンを作るのは大変ではありませんか?
私がご飯を炊くのと同じかな?
そんなことありませんね
いろいろな種類を作って大変だなと思います
好きな事だから出来るんでしょうね

ソフトプリンも美味しそうですね
No title by 柴犬クッキー
ビン子 さん
こんにちは~~
パン作りしてても暑くなってきました。
発酵にはいいけど・・
毎日、作ってても飽きないですね・・
好きだからかなぁ~

手作りって、毎回同じ物ができるとは限りません・・だから
いいのかも・・
失敗も時々あるし、形もそれぞれ違うし、楽しいですよ。

朝顔もなかなか大きくなりません・・
大丈夫かな?
No title by **ju++ra**
くるみと甘納豆もいいね!
今外にいるから冷たいものが食べたいよ〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
No title by 柴犬クッキー
**ju++ra** さん
こんにちは~~

暑いね!!
熱中症に気をつけてね・・・

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胡麻&ご飯生地の餡ブレッド・・ほろ酔い・・梅酒ゼリー

こんにちは~~

もう今日は土曜日・・・今週はいい天気で暑かったですね。

毎日、楽しくパンを焼いてます。

今日は、大好きな胡麻2種類・・白・黒胡麻・・残りご飯も生地に入れ

豆乳100%仕込みの甘い・・餡パンを焼きました。

s-DSCF0739.jpg

発酵が終わりオーブンへ・・

成型は、2等分して丸め、中には餡が・・・

s-DSCF0743_20130524191956.jpg

いい色して焼きあがりました。

これが本当の小麦色ですね。

s-DSCF0747.jpg

割ってみました。

胡麻たっぷり~~~いい香り・・・

s-DSCF0749.jpg

カット・・餡たっぷり入れたのですが、重みと膨らみで真ん中に空洞が・・・

なんと言っても胡麻の味が美味しく、ご飯も入ってもっちりしたパンです。

              ******
    
    
        ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

ちょっとほろ酔い梅酒ゼリー

s-DSCF0754.jpg

梅も丸々入れました

s-DSCF0753.jpg

型から綺麗に外れなかったので、クラッシュしました。

前回より少し梅酒の量が多かったのかほろ酔い気分でした・・・!
  
    
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No title by みよちゃん
おはようございます(^^)

胡麻と餡子は合いますね~♪
こしあんですか?

ほろ酔いゼリー頂きたいです(^^)
手づくりの梅酒ですか?
クラッシュにしたら尚美味しそうになりましたね(*^-^*)
大きなあんぱん by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ~♪

型に入れてあんぱん 楽しいね

ゴマの香りがして来るようです

今朝ロールパン生地で2種焼きました
これからパンやシフォン持ってお出かけ
 以前働いてたお店に行きます
No title by apirara
おはよう~

おっきなあんぱん、ぺろりと食べてしまいそう(^^)

ほんとにいつもいい色に焼けてますね☆
さすがガスオーブン!いいなぁ(^^♪

No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんにちは~~

今日の餡パンは、餡が多くてどっしりしていました。
結構食べ答えあります。こしあんを使ってます。

ほろ酔いゼリーもさっぱりして美味しいです。
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
こんにちは~~

胡麻の風味いいですね。
あんもたっぷりでお腹が重い~
ミーミーさん も忙しいですね~

シフォン焼いたの?
また、お邪魔します。
No title by 柴犬クッキー
apiraraさん
こんにちは~~
大きすぎたかな・・
食べ答えありました。
胡麻たっぷりでいい味でしたよ。
大きなぱん! by うみ
こんにちは〜☆
小さなぱんに続いて…大きなぱん!
発想が面白いデス(#^.^#)
ゴマ入り生地のあんぱんはなかなかお店では見かけないかな〜
自家製ならではデスね(^ω^)
ゴマと餡子は良く合うし、美味しいコト間違いなし!

クラッシュゼリーが美味しそ〜
梅酒…柴犬クッキーさんのマイブームなのかな?
No title by 柴犬クッキー
うみ さん
こんばんは~~

胡麻入り凄く香ばしくていい味です。
あんパンによく合いますね。

梅酒ゼリー少し濃くなったのか、ほろりといい気分・・
ダメダメ・・キッチンドリンカーになってしまうといけない!!

お風呂上りに食べるとさっぱりといいです。
暑くなるこれから我が家の一番のデザートかな?

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ミニパン3種類・・・甘いパン・・・

こんにちは・・・

今日は、甘いパンを焼きました。

豆乳買い忘れて、牛乳100%で仕込みました。

ミニ・・3種類の甘いパンを焼きました。

s-DSCF0709.jpg

あんパンに黒胡麻

s-DSCF0731_20130524080851.jpg


s-DSCF0712_20130522213529.jpg

あんパンにケシの実

s-DSCF0710.jpg

s-DSCF0725.jpg

クリームパン

s-DSCF0714.jpg

s-DSCF0723.jpg

チョコパン

いつもより生地量を少なく(40g)しました。

塗り卵なしで焼きました。

全部小さめで可愛く焼けました。

塗り卵なしで艶もないけど、素朴なパンが焼けました。

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No title by みよちゃん
おはようございます(^^)

可愛い~!!
三個セットでたべた~い(*^-^*)

塗り玉なしでも綺麗な焼き色ですね!
私のオーブンレンジ塗り玉しないと焼き色中々つきません(^^;
やっぱりガスはパワーが違うのね(^^)
No title by Mamuu☆
こんにちは~!

うわ~たくさん焼きましたね(*^-^*)
どれ食べようか迷っちゃいますね
小ぶりだから全種類いけそう?

私も冷蔵庫にカスタードクリームが残ってるんですよね
たまにはクリームパンもいいですね(^-^)
小さいパン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ~♪

40グラムくらいがアンパンなど良いね
どれも美味しそうに焼けてますね

昨日午後からネット繋がらずでした
今日来てくれて原因わかり直って良かったです ブログもさっきアップしたよ~
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんばんは~~

ミニパンでいいかなぁ~と思っていたら、かえってたくさん食べてしまいました。

甘いパンばかりでしたが、美味しく焼けました。
艶がなくてもいいですね・・
No title by 柴犬クッキー
Mamuu☆さん
こんばんは~~
小さいから食べやすいけど、つい食べすぎてしまいます。

私も、カスタード冷凍してあったのですが、今回焼きましたが、まだまだ残っています。
冷凍庫の掃除しても、なかなか減りません。
次々増えるばかり・・体重と一緒です。
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
こんばんは~~

ミニパンたくさん焼くのもいいですよ・・

パソコン繋がったの・・よかった・・また、お邪魔します~
アンパン by ビン子
こんばんは~

あんこがびっしり詰まったアンパンは大好き
私は良く買います~
私はあんこやジャムなどが好きです
作れるって羨ましい
買ったみたいに見えます~~ゴックン!
菓子パン by うみ
こんばんは〜☆
菓子ぱんお代表格が3種お揃いデスね(*^^*)
照りタマなくてもとっても美味しそうな焼き色!
ミニサイズだと色々食べられてお得〜
全種類一気に食べちゃいました?
ぱんの部分もフワフワ♪デスね〜
ガス高速オーブンが欲しいデス(#^.^#)
No title by 柴犬クッキー
ビン子さん
こんばんは~~
私もあんパン好きです。
今回はミニパンだったのであんの量を適当に入れたんですが、結構入ってましたね。
満足です。
この前、スーパーでパンを買いました。
久しぶりです。
たまに食べる美味しく感じました。
元々パン好きだからでしょうか?

今日も暑かったですね。
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんばんは~~

小さくて食べやすかったので、3個食べました。
やっぱりあんパンが美味しいですね。

ガス料理教室に行かれたのでガスオーブン気に入りましたか?

私は、電気オーブンが欲しい~

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山食1.5斤・・・豆乳仕込・・本当は角食を焼くつもりでした・・

  • 2013年05月23日(木) 07:42:30
  • 食パン
こんにちは~~

今日は、1.5斤の山食を焼きました。

豆乳仕込です。

s-DSCF0704.jpg

本当は、角食のつもりでしたが、粉量が少なかったのか蓋をしたのですが、

角食になりませんでした。

発酵は、よかったのになぁ~

思いあたるのは、やっぱり粉の量が足りなかったのです。

s-DSCF0706.jpg

少しシワシワ・・・・

s-DSCF0708.jpg

クラムは・・・・肌理も細かくふわふわでした。

s-DSCF0719_20130523121859.jpg

お昼にピザトーストしていただきました。


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No title by yooochann
おはよう~
豆乳仕込み続いてますね!

シュウマイ美味しそう~
手作りなんかしたことないです(^^);
パンは好きだから毎日焼きたいけど
料理は苦手・・・

No title by Mamuu☆
こんにちは~!

山になっちゃったんですね(>_<)
でもクラム フワフワに出来ててよかったですね

ピザトースト チーズの焦げ目がたまらない( *´艸`)
何しようか悩んだら、これが一番ですね(*^-^*)
No title by 柴犬クッキー
yooochannさん

こんばんは~~
豆乳飽きずに頑張ってます。
シュウマイ簡単なのに・・
手作りしてみて・・
パンの方が、私も好きだけどね・・・
毎日の献立大変だもんね。
No title by 柴犬クッキー
Mamuu☆ さん
こんばんは~~

まだ山食でよかった。
焼けてなかったら大変でしたよ。

フワフワしていて、ピザトーストも美味しかったしので
満足しました。
Mamuu☆さんがこの前作ってた、
バナナとチーズのトースト作りたいので、バナナかって来ますね。
No title by みよちゃん
こんばんはー☆

ピザトースト美味しそうですね〜(^^)
食パン1.5斤だと お粉何グラムつかうのかしら?
ちょっと少なかったのかしらね〜
言わなきゃわからなかったのにねぇ^^;

あら!今日はおやつ無しですか?
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんばんは~~

レシピでは、350gなんですが、300gで焼いてしまったみたい。
1.5斤の角食は焼いた事なかったので焼こうと思い・・・・しかし・・見ての通りです。

ま~焼けたんでいいかなぁ~
ピザトースト美味しかったです・・
No title by apirara
こんばんは~

タイトル見てドッキリ!
過発酵じゃなくて良かったですね(^_^;)

ピザトースト、いい色に焼けてますね~(^^)
一瞬、クロックムッシュかと思いました(*^_^*)
No title by 柴犬クッキー
apirara さん
こんばんは~
角食でも山食でもいいけど、粉量を間違えたのが残念!
でも、ふわふわ・・ピザトーストも美味しかったので
一件落着!!

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お気に入りコッペパン・・・・オレンジゼリー

こんにちは~~

今日も暑いですね。

最近コッペパンがお気に入りになり、また焼きました。

s-DSCF0669.jpg

豆乳100%のパンです。

艶々していて、甘みもあり柔らかく美味しいです。

そのままでも、マーガリン、ジャムなどでもよく合う素朴なコッペパンです。


              ******
    
    
        ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

オレンジゼリー

s-DSCF0683.jpg

果汁100%のオレンジジュースでゼリーを作りました。

ゼラチンの量を間違えたのか、柔らかすぎてトロトロでした。

右は、ブルーベリーを入れました。

*************


s-DSCF0648.jpg

えびシューマイを作りました。

胡麻油を入れたので香りがよく、美味しくできました。

形は、いびつです・・・・

*************

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お花? by うみ
こんにちは☆
エビシュウマイがとっても綺麗でお花かと思ってしまいました
紫陽花のようデス(*^^*)
シュウマイはいつも買ったモノばかりだけど、自家製すると美味しいでしょうね♪

いつもながら美しいコッペパン!
フィリングは何がはさまるのでしょうか?(^ω^)
コッペパン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ~♪

 こんなパンが飽きないのよね

 シューマイ 家で作ると美味しいね
 私も材料かってあるから作ろうと思ってました 今日も暑い日になりました

 ゼリーも良いですね ツルンとネ♪
No title by るぐーて
豆乳でつくるパンはほんのり甘くて美味しいですよね。
コッペパン、綺麗な焼き色ですね!
この形をみると、給食で食べたのを思い出して懐かしくなります。
すごいイースト臭のするパサパサのコッペパンだったけど・・・(笑)
No title by みよちゃん
こんにちは(^^)

今日のパンもピッカピカですね~♪
焼きそばパン三つお願いしま~す(^^)
コロッケパンもいいなぁ~出来ればグラタンコロッケね!
なんて注文できたらなぁ~(笑

シューマイ美味しそうですね~
私のパソコンでは黄色に見えるので何かな??と
思っちゃいました(^^;
No title by 柴犬クッキー
うみ さん
こんばんは~~

肉よりえびシューマイの方が好きです。
えびのぷりぷり感がいいですよ。

主人が、お気に入りで焼くとマーガリン塗って食べてます。
昔懐かしくなったのでしょうか?

No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
こんばんは~~

シューマイ やっぱり手作り美味しいですね。
今度は、ギョーザも作ります。

ゼリー!!柔らかすぎて失敗です。
でも噛まずにツルンと・・一口・・・!!
No title by 柴犬クッキー
るぐーてさん
こんばんは~~

豆乳にこだわっています。
コッペパン昔懐かしい給食のパンですね。
何気なしに食べていたコッペパンですが、今思うと、不味かったですね・・
やっぱり、手作りは美味しいですよね。
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんばんは~~

コロッケ・・いいですね。
いつも揚げ物の時に、合わせてコッペパン焼くのですが、
主人が、食べたいと言ったので、なにげなしに焼きました。
シューマイ・・黄色く見えましたか?
えびと卵の黄身を入れたから少し黄色、クリーム色には見えますね。
プリプリで美味しかったですよ。
No title by apirara
こんばんは~

こっぺぱん、こんがり焼けてますね(^^)
形もきれい!
わたし、こっぺぱんの成形苦手です^^;

えびしゅうまい、ぷりぷりですね~(*^_^*)
つるん、つるんって、いっぱい食べられそう♪
No title by **ju++ra**
コッペパン上手〜♪( ´▽`)
これにタマゴは挟んで、いや、コロッケ…焼きそば挟みたい!

エビシュウマイも美味しそう!
シュウマイの中で一番好きかも☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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チーズバンズ&ロールパン豆乳で・・・・ふわふわケーキ・・

今日はとても蒸し暑い日でしたね。

今から、食べ物には注意しましょうね。

今日は、豆乳を使って、チーズバンズ&ロールパンを焼きました。

s-DSCF0693.jpg

s-DSCF0697.jpg

チーズたっぷり入れました。

s-DSCF0703.jpg

コロンとはなりませんが、ロールパンです。

たまには、シンプルなパンもいいですね。

   
              ******
    
    
        ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

  ふわふわケーキ

s-DSCF0659.jpg

s-DSCF0663.jpg

 材料は・・・コーンスターチ40g・薄力粉40g・卵3個・砂糖100グラム・・です

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良い色! by うみ
こんばんは〜☆
柴犬クッキーさんぱん達はいつも綺麗な焼き色デスね!
パン屋さんに並んでるぱん達のよう〜
チーズたっぷりなぱんは美味しいデス(^ω^)

ケーキは創作かしら?
とても美味しそうに焼けてますね〜
なぜかユーハイムのフランクフルタークランツを思い出してしまった

今日は蒸し暑かったデスね…
もうすぐ梅雨かしら…
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんばんは~~

創作ではないですよ・・

ユーハイムのフランクフルタークランツて高級の洋菓子ですか?
私のような、田舎者には少し難しい名前ですね。
ネットで検索しました。

図書館の本に載っていたレシピですよ。
No title by みよちゃん
こんばんは(#^.^#)

パン達ピカピカで綺麗ですね!
焼き色が食欲そそりますね〜おいしそう♪

ふわふわケーキもおいしそう!
この材料で何分位焼いたのですか?
見た目でふわふわ感が伝わりますよ〜♪
No title by apirara
こんばんは~

コーンスターチがたくさん入るレシピって、珍しいですね!!
弾力あるのかな~?

これは2つ焼いたの??
パンも焼いて・・・キッチンフル回転ですね!
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんばんは~~

ふわふわケーキ170度で20分焼きました。
ケーキは、焼いた日より、次の日の方がしっとりしていて好きです。
シフォンケーキよりあっさりした感じですね。
バターや、オイルを使わないからかな?
No title by 柴犬クッキー
apiraraさん
こんばんは~~

弾力はそんなにありません。
私も、コーンスターチを使うケーキは初めてですが、軽い感じですね。
生地量に対して小さい型なんで、3個の型で焼きました。

パンもお菓子も作るときは、一度に作ります。
休むと、もうやりたくなくなるので・・・
でも、後で疲れがドサーっときますね。

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ハート型食パン・・中身をくり抜いて・・サンド・グラタン・・

今日は、雨も上がり暑い一日でしたね。

可愛いハート型食パンを焼きました。

s-DSCF0680_20130519191015.jpg

まあまあ綺麗な形、色に焼けました。

さて、これからが・・・・面白い所です・・・

s-DSCF0681.jpg

中身をうまくくり抜いて・・・・

s-DSCF0684.jpg

サンド・・・ハム&きゅうりのシンプルな具・・・

s-DSCF0685.jpg

サンドしたパンをまた、戻しました。

そして・・・

s-DSCF0686.jpg

蓋しました。

さ~~これから・・・・これから・・・

サンドを食べて、残ったハート型・・・

s-DSCF0689.jpg

暑いけど・・・グラタンにしました。

パンの中身はないけど、まわりのハートをどしよう・・?と

考えた結果・・・グラタンしか思いつきませんでした。

ちょっとした、遊び心です。

s-DSCF0690.jpg

チーズたっぷり・・・アツアツ・・・

汗をかきかき食べました。

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2度美味しい! by うみ
こんばんは〜☆
まあまあではなくとっても美しいと思います♪
ハート型は可愛らしいデスね(*^^*)
くりぬいた方のコも綺麗なハート型だわ〜
サンドをいれて蓋をして
サンドを食べてグラタンにして!
楽しいデスね(^ω^)
器も食べられるグラタンは良いアイデア!
ハートが小さければパンプディングもいけますかね?
食べるのがマスマス楽しくなりますよね♪
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんばんは~~

年甲斐もなく・・また、ハートのパン焼きました。
サンド&グラタン美味しいかった~~

ケーキも焼けるといいんだけどなぁ~~

可愛いの焼いてると癒されますね。
No title by yooochann
おはよう~

綺麗なハートパンですね。
ふわふわクラムのサンド美味しそうです~
それ以上にグラタンパン美味しそう~♪
のどがゴックンと鳴りました(^^)

 by apirara
こんにちは~

ハートの型、ハム大のかわいいサイズだったんですね!
くり抜くの難しそうなのに、お上手~
(≧Д≦)

ハートの器が食べたい、耳好きなわたし(^_^)
No title by Mamuu☆
こんにちは~!

かわいいサンド♪
食べるのもったいないですね(*^-^*)

残った耳も器にして グラタン!!
おいしそう( *´艸`) 食べ応えありそうですね^^
No title by るぐーて
わ~、可愛いし、美味しいし、素敵なアイディアですね。
この型は粉量何グラムくらいですか?

柔らかいところをハートにくり抜くの大変そうなのに、お上手ですね!(*´∀`)
♥ by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ~♪

ま~素敵なパン!!
 ごちそうさま(*^^)v

 遊び心いっぱいだね~ 

 今日は蒸し暑かったです
No title by 柴犬クッキー
yooochann さん
こんばんは~~
中身をくり抜いたらサンドは、少ししかできなかったんです。
耳がもったいなくて、グラタンにしてみました。

耳カリカリしていて美味しかったです~
No title by 柴犬クッキー
apirara さん

こんばんは~~

耳すきでしたね。
今度残ったらあげますよ~(笑)
耳まで美味しく食べれました。
サンドは少ししかできなかったけど、遊び心で楽しみました。
No title by 柴犬クッキー
Mamuu☆さん
こんばんは~~

グラタンのほかに何かできないかな?
暑いときのグラタンは、食べ辛いです。

何か、いいレシピないですか?

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豆乳でたっぷりくるみパン・・・

こんにちは~~

今日は、朝はいい天気と思っていたら、うっすら曇り始めました。

午後2時過ぎ雨が降り出しました。

豆乳ににこだわって、パンを焼き続けています。

くるみをたっぷり入れて焼きました。

ローストして入れます。

s-DSCF0675_20130517200441.jpg

少し焼時間が長かったのか、やや焦げ色が目立ちました。

割ってみました。

s-DSCF0671.jpg

ふわふわ・・くるみがいっぱい・・

カリカリ・・香ばしくて美味しいです。

もう少し、成型がうまいといいけど・・

不恰好なくるみパンでした。
  
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胡桃ぱん♪ by うみ
こんばんは〜☆
偶然にも!昨夜〜今朝にかけて海も胡桃ぱんを作りました♪
同じく豆乳を使って(^ω^)
うみはちょっぴり失敗をしてしまいましたよ〜
薄力粉と全粒粉を間違ってしまった〜(^◇^;)
柴犬クッキーさんのは見た目から胡桃ぱんっぽくて美味しそ〜
胡桃が入ってるぱん大好き!
何もつけなくてもパクパク食べちゃいます〜
胡桃オンリーってあまり食べないんだけど…(笑)
クルミ by ミーミーさん
ナッツ入りのパンは大好き~^
 今朝も発酵中よ パソコン勉強してから先生と食べます

 手作りは成形も愛嬌よ\(^o^)/

 雨の朝です
No title by みよちゃん
おはようございます(^^)

くるみたっぷりですね~♪
お花の成型可愛いですね!

柴犬クッキーさんのピザを見てからピザが頭から離れない(笑
今日はピザを作ります(^^)
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんにちは~

うみさんも豆乳ね。
薄力粉と全粒粉を間違ったの?
でも焼けたのでしょ!

今回は、くるみをたくさん入れました。
香ばしくてとてもおいしいです。
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
こんにちは~~

パソコン頑張ってますか?フレ~フレ~!!

こちらは段々といい天気になってきましたよ。

パン!!
何パンかな?

No title by 柴犬クッキー
みよちゃん

こんにちは~~

ピザ好きですものね・・・
焼いてください。
やっぱり具たくさんは美味しいですよ~
主人が、ピーマン嫌いなんで、いつもピーマン抜き・・

私、冷蔵庫に入ってる物なら何でも使います。
ちょっと変わった味もいいかな・・・!!
No title by **ju++ra**
くるみパンも食べたーい♪
いや、作りたーい!
けどうちの姫様食べず嫌い(−_−#)

豆乳入りのパン美味しいよね!

今日はお仕事お休みで、午前中は学校の役員、
午後は美容院〜。
夜は何パン焼こうかなヾ(@⌒ー⌒@)ノ
No title by 柴犬クッキー
**ju++ra** さん
こんにちは~~

豆乳にこだわって、パン作り楽しんでいます。

好き嫌いは誰にでもありますよ。
そのうち、また好きになるかも・・

役員さんご苦労さま!
大変ですよね・・・頑張ってください。

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豆乳でピザ焼きましたが、ピザソースが賞味期限切れで・・

こんにちは~

1週間がアッと言う間に過ぎてしまいますね。

今日は、またまた豆乳でピザを焼きました。

s-DSCF0650.jpg

玉ねぎ、なす、しめじ、ベーコン、ソーセージ、えび・・・冷蔵庫の掃除をかねて

焼こうと・・・ピザソース・・が・・・

1~2回使っただけのピザソースが、賞味期限切れ・・・

仕方なく、ケチャップだけぬり焼きました。

まわりが少し焦げました。

形は悪い・ソースは、ケチャップのみ・・・最悪!!!

でも・・・チーズが溶けて、美味しそう~・・・

s-DSCF0652.jpg

主人と2人で食べるのだから、ま~いいや!

普段のピザと味はかわりませんでした。

こんな私、失敗も多いけど、うまく隠すのも名人です。ウフ~


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初めまして~♪ by ニコナッツ
おはようございますe-44
いつも美味しそうですね~e-53

今日のピザも、チーズがいい具合に溶けてて、美味しそう~e-343
柴犬クッキーさんは失敗って書いてらっしゃいますけど、
どこが失敗って感じで全然分かりませんよ~。
確かに隠す名人さんなのですねe-454

私はパンは作れませんが、お菓子はたま~に作りますので、
またお邪魔させて頂きますねe-343
(^ω^) by うみ
おはようございます〜☆

トッピングいっぱいで豪華デスね!
自家製ピザは焼き立て熱々が食べられるますものね〜
我が家は相棒がピザ好きデス(*^^*)
ピザソースも良いけど、ケチャップも甘みがあっていいんじゃないかしら
No title by みよちゃん
こんにちは(^^)

超ゴウジャスですね~♪
この写真みたらピザが食べたくなっちゃう~
お休みの日に作っちゃおうかな~(^^)

ピザソースが切れたときはケチャップにタバスコ混ぜるとピザソースっぽくなりますよ~
辛いのが苦手でなければですが・・・
No title by るぐーて
おお~ピザ、美味しそう!
具だくさんですっごく豪華ですね♪

ピザソース、ちょっとくらいの期限切れなら使っちゃうかも・・・(笑)調味料やドレッシングを使い切るのってなかなか難しいですよね。
No title by 柴犬クッキー
ニコナッツさん
はじめまして~
来ていただき有難うございます。

失敗たくさんあります・・・・

パンでは、発酵の失敗・くるみをローストしていて焦がしたり、メッシュの型からパン生地がはみだしていて蓋があかなかったり・・ゼリーでは、量をまちがえて固まらなかったりと・いろいろあります。
数えきれないくらいありますよ・・

料理でも・変わった味?
そうです・・塩を入れすぎ砂糖と間違えたり・・
食事の時塩辛いと・・・水飲んどいて・・て
主人に言ってごまかします。

最悪・・最低な妻です。
ニコナッツさんは、お菓子作りがすきですか?
また、お邪魔しますね。

No title by 柴犬クッキー
うみ さん
こんばんは~~

ピザ久しぶりで美味しかった~

少し焦げましたが・・・
ケチャップも悪くない味でした。
うみ さんもご主人に作ってあげてね。
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん

こんばんは~~

タバスコ?・・そうですね・・気が付きませんでした。
お互い教えっこしてるみたいですね。

また、色々教えてね。
No title by 柴犬クッキー
るぐーてさん
こんばんは~~

冷蔵庫見たら、使いかけが2本もありましたが、両方
賞味期限切れでした。

小分けして冷凍庫大丈夫かな?
あまり使わないともったいないから・・
冷蔵庫そうじ・・まだまだいっぱい入ってる・・・おおかた
パン屋、お菓子の材料です。
No title by yooochann
おはようございます~
ご無沙汰してる間も毎日焼かれてましたね(^^)v

豆乳を入れたパンはしっとりして好きですよ。

豆乳を飲んでるとコレステロール値も下がりましたからパン入れるともっと体にいいですよね!
 by apirara
おはよう(^_^)

たくさんの具がのってて、おいしそう!!
市販のピザソースって、いつもあまりますよね~(^_^;)
わたしは最近、手作りしてたっぷりソー
スにするのがお気に入りです(^^)

豆乳仕込みのピザ生地はもっちり感もあるのかな?
水でしか仕込んだ事ないので、興味深いですヾ(^v^)k

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豆乳でごぱんのコッペパン・・牛乳寒天・・・

こんにちは~~

少し身体を動かすと汗ばむようになりましたね。

今日は、久しぶりにご飯いりのコッペパンを焼きました。

食パンは、焼いた事はありますが、コッペパンは、初めてです。

もちろん、豆乳入りです。

s-DSCF0638.jpg

6個焼きました。

s-DSCF0639.jpg

アップで・・

ご飯の粒々が少し分かりますね。(白く点々のところ)

主人は、コッペパンがお気に入りになり、マーガリンを挟んで食べました。

私は、生クリーム&いちごサンド

s-DSCF0645.jpg

ご飯入りなのでもちもち~でもふわふわ・・美味しかったですよ。

           *******
    
     ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

s-DSCF0655.jpg

牛乳寒天・・

いちご&マンゴ・・ブルーベリーソース添え

牛乳に砂糖・粉寒天・練乳入りで作りました。

すぐに固まるので超簡単です。

*******************

s-DSCF0637_20130515170717.jpg

お昼は、じゃこ&大根おろしのぶっかけそば・・・・

そば大好きなんで、これからは出番が多いですよ。

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No title by みよちゃん
こんにちは(^^)

白くみえるのがご飯つぶですか?
つぶつぶ状態で混ぜるのねかしら?
食べ応えありそうですね〜

イチゴと生クリーム のパン頂きたいわ.〜♪

ラスク作ってみましたよ〜(笑)

コッペパン by ビン子
こんにちは~
わぁ~美味しそう
パンにご飯を入れるんですか?
炊いたご飯?米粒が分かります
私も生クリームにイチゴが食べたいけれど
バターだけでも美味しそう

暑くなるとソバやソーメンがのど越し良くていいですね
我が家も昼は麺類が多くなります
冷やし中華も好みです。
No title by るぐーて
ご飯入りのパン、身体に良さそうですね!
食べた時には、ご飯が入ってるってわからなくなってるのかしら??

うちも夏は麺類率高いです。
パンはあまり夏食べる気がしませんね~(;´∀`)
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんばんは~
ご飯その物です。
ご飯が残って冷めた状態で、粉と混ぜて捏ねます。
粒々が残る時と、全然分からない時とあります。
今回は、少し粒がありましたが、食べるにはあまり感じませんでした。

ラスク作りましたか?
No title by 柴犬クッキー
ビン子 さん
こんばんは~~
残りご飯ですよ。
結構もっちりしてますよ。
生クリームもバターもカロリーが高いのであまり食べると脂肪がつきそうです~

今からの季節ソーメンや、冷やし中華もよくたべますよ。
暑い時は、水だけでもいいくらい・・
主人は、よく梅干を入れてお茶かけて食べますよ。
さっぱりとしていいのかな?
No title by 柴犬クッキー
るぐーてさん
こんばんは~~

見た目は、粒がありますが、食べても全然違和感ないですよ。
もちもちで美味しいですよ。

麺類も炭水化物・・でも夏はやっぱりさっぱりしたソーメンが食べやすいかな?
ネギ切って、ごま入れて簡単でいいから・・
今から、暑い暑い夏が来ますね。
No title by Mamuu☆
こんばんは~!

ご飯粒がプチプチしていい感じそうだけど
そんなに食感ないんですね^^

こちらは昨日今日は涼しかったけど
これからは冷たい麺に冷たいスイーツがいい季節ですね(*^-^*)

ダイエットもしなくちゃいけないけど
夏バテに備えて蓄えも必要かな(;´∀`)
ご飯ぱん♪ by うみ
こんばんは〜☆
ご飯が入るとこん感じになるんだ〜?
なんか面白い♪( ´▽`)
食べた感じはお米粒を感じたりしないのかしら?
ご飯だからもっちりしてるんでしょうね〜
うみもご飯ぱん作るって言ってて…
白いご飯がなかなか余らないからまだ作れず(⌒-⌒; )
米粉のぱんと似てるのかしら?

汗ばむ陽気になって来たから冷製スイーツが良いデスよね♪
アイスもおいしい季節がやって来ます〜(#^.^#)
ごはん入り by ミーミーさん
 色々考えてナイス!

 こっぺパン 色々アレンジして食べれるから良いね~

 ぶっかけそば 我が家もソーメンにそうして食べることも多いです
 
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
おはよう~~
コッペパン一番らくらく・・・そのままかじってよし!
マーガリン塗ってもよし・・サンドにしても・・・主人のお気に入りになりました。

・・・・・夏は、やっぱりソーメンですね!
そばも・冷やし中華も大好き!

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豆乳で1斤角食を焼く・・・豆乳とろとろプリン・・・

  • 2013年05月16日(木) 07:34:25
  • 食パン
こんにちは~~

昨日は、蒸し暑い日でしたね。

ここの所、豆乳にはまり、今日は、角食1斤を焼きました。

s-DSCF0630.jpg

まあまあの焼け具合ですね。

ホワイトラインもかすかに出ました。

発酵も失敗しませんでした。

サンドにして食べたいと思ってます。

   **********
    
     ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

豆乳とろとろプリンです


s-DSCF0621_20130514195609.jpg


s-DSCF0627.jpg

プレーンヨーグルトをかけて食べました。

甘みを控えてあるのでヘルシーです。

*************

朝顔の双葉が出ました。

s-DSCF0644.jpg

なんかシワシワだけど大丈夫かな?

ふうせんかずらも芽を出しました。

s-DSCF0643.jpg

楽しみです。

s-DSCF0642.jpg

こんな可愛い友達もいました!!!

オクラの苗の葉っぱにいました。

今年の夏が楽しみです。

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No title by Mamuu☆
こんにちは~!

今日はほのぼのブログですね
角食もきれいな形(*^-^*)
豆乳プリンもヘルシー(^O^)/

色んな苗を植えてるんですね^^ すごいな~
トマトやきゅうりを作ってたことあるけど
菜園は手間がかかるので
私には向いてないかも(^^ゞ

朝顔か~ 子供が低学年の頃学校で植えたものを
夏休みに持って帰ってきて育ててたことあったな
夏が近づいて来てる感じですね(^-^)
No title by みよちゃん
こんにちは(^^)

朝顔、ふうせんかずら、元気に育ってほしいですね~
ふうせんかずらは涼しげで可愛いですよね!

オクラも収穫が楽しみですね♪

失敗作ラスクって言う手がありましたね!
作ってみます(^^)
No title by apirara
こんにちは~

加水の100%豆乳ですか?
焼き色もこんがりといいですね!(^^)!

お花や野菜もたくさん育ててるんですね~♪
わたしは旦那さんのお父さんや、実家からもらう専門です(^_^;)
ズッキーニも植えてほしいって頼んだから、楽しみ~♪

夏野菜っておいしいですよね!
進歩♪ by うみ
こんばんは〜☆
美しい角食がどんなサンドになるのか待ち遠しいデス〜
ちょっと疑問なんだけど…
普通にお店で売ってる角食とは大きさ違います?
うみが想像する角食1斤って6枚切りとか8枚切りとか
真四角のコ達なんデス
柴犬クッキーさんの角食はうみからみると3斤位に見えちゃいます(⌒-⌒; )

プリンが美味しそう!
体に良くなさそうでも甘い生クリームたっぷりで食べちゃいたいかな(笑)
No title by 柴犬クッキー
Mamuu☆ さん
こんばんは~~
久しぶりにまあまあな形で焼けました。
豆乳にはまっていて、何もかもが豆乳レシピ・・

・・・・・
今年は、寒い日が長かったのでお百姓さんも、苗が枯れてしまうって言ってました。
もう今からは、大丈夫かな?

朝顔・・懐かしいでしょ~
子供が小さい頃夏休みに朝顔の観察記録書いてましたね。
私も、何年ぶりかな・・
マドのの日よけ対策になればいいけど・・
楽しみです。
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんばんは~~

朝顔は、何年かぶり、ふうせんかずらは、今年初めて
枯れないで育ってほしいです。

オクラときゅうりも植えていますよ。なんか、虫がついてきたようです。
大丈夫かな?
夏が待ち遠しいです。

ラスク・・美味しいですよ・・
失敗したの?
リベンジ・・・ファイト~

No title by 柴犬クッキー
apiraraさん
こんばんは~~

加水の100%豆乳です。
人によると、生地がべとべとになるって言ってましたが、
私は、全然なんともないですよ。
まろやかなパンです。

たくさん収穫したら、朝市で売ります。(笑)
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんばんは~~

1斤でも真四角と長方形型とありますね。
私のは、長方形型ですね。
型も色々あるから・・

パンは、友達の所にお嫁入りしました。

豆乳プリンあっさりしていて美味しくできました。

天気が良いね by ミーミーさん
 こんばんわ~
コメント書いたと思ってたら読んだだけでしたね('_') 豆乳入り 身体にも良いね

 朝顔 大きく育って花が咲くのが楽しみですね

 
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
こんばんは~~

わざわざありがとう~
豆乳そうです・・身体に少しでもいいかな?って・・
いいと言われればすぐ始めダメと言うとすぐやめ・・
優柔不断な私・・・
・・・・・
朝顔楽しみです。

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ホシノで豆乳ロールパン・・・豆乳パンサンド・・・

こんにちは~

昨日は、急に真夏の陽気で大変でした。

どんな服を着ていいのか分からない・・

今年の夏は、凄く暑そうですね~

今日は、昨日に続き、豆乳を使いました。

ホシノ酵母で、豆乳入れて焼いた、ロールパンです

s-DSCF0618.jpg

s-DSCF0612.jpg

左は、塗り卵あり、右はなしです。

ありは、少し艶ありますが、なしは、素朴な感じで好きです。

豆乳の甘さがあり、いつものロールパンと違うような感じでした。

もちもち感もありました。

       **********
    
     ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

  s-DSCF0606.jpg

昨日の豆乳ぱん・・レーズン&くるみ入りサンド

シンプルに・・きゅうりとイチゴをサンドしました。ヘルシーに・・

ドリンクも、豆乳です。

*********
今日は、野菜のお婆ちゃんに貰ったさや付きえんどう豆と新玉ねぎの
てんぷらを作りました。

s-DSCF0617.jpg

玉ねぎの甘さと豆の味がよく合っていてとても美味しく頂きました。
新鮮な鯵も天ぷらにしました。

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ロールパン by ビン子
こんにちは~
今日も良い天気ですね
こう暑くなると着るものが迷いますね

毎日パンを作るって大変ではありませんか?
焼き立ては美味しいのでしょうね
玉ねぎとエンドウ豆の天ぷら美味しそう
玉ねぎは甘くて天ぷらに大好きです
素朴サンド by うみ
こんにちは〜☆
昨日は暑くなりましたね!
うちのワンコがバテ気味(⌒-⌒; )

元気よく焼きあがったロールぱん達が眩しいデス〜
ロールぱんは照りタマあってもなくても可愛らしいわぁ

おやつというよりランチのようデス
美味しいぱんには素材を活かしたフィリングが相性良いデスよね〜
きゅうりサンドはマヨネーズがつかってあるのかな?
No title by みよちゃん
こんにちは~♪

ロールパン元気に膨らんでいますね~(^^)
みよちゃんは昨日も失敗しました~(^^;
またフレンチトーストになりそうです(苦笑)

天ぷらおいしそうですね~タマネギ甘くて美味しいね!
ロールパンにサンドしても良いんじゃない?
マヨ&ソースで美味しいかも~(*^-^*)
No title by 柴犬クッキー
ビン子 さん
こんばんは~~
今日は、蒸し暑い日でしたね。
毎日パン作り・・?
自営業なんで、出かけられないから・・
でも、暇を見てしてるだけですよ。朝早くか、夜遅くか・・
日曜日は、休みなんで一日中粉遊びしてます。
・・・・・
玉ねぎ甘くて美味しいね。何の料理にも合いますね。
つい食べ過ぎてしまいます。
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんばんは~~

今日は蒸し暑くて・・これから梅雨の季節になると毎日いやですね。
ロールぱん豆乳で焼きました。
もちもちしていて美味しいです~
おやつ・・ランチみたいですね・・
でも小腹すいたから調度よかった。
今回は、マヨはなし・・ヘルシーで・・
No title by 柴犬クッキー
みよちゃんへ
こんばんは~~

蒸し暑い日でしたね。
くまさんの型・・難しいの?

フレンチトーストか、ラスクにどうですか?

私も失敗は、ラスクにしましたよ。
あとは、パン粉ですね・・・

うまく焼けたらアップしてね・・

No title by mugimugi
豆乳入りロール可愛いですね♪

おやつも豆乳ですね(^^)

天ぷらもいいですね~

暑い1日でも天ぷらを作られるなんて、
尊敬です。
鯵が特に気になります。
No title by 柴犬クッキー
mugimugi さん
こんばんは~~

今日は、蒸し暑い日でしたね。
今豆乳に、はまってます。
嫌いじゃない味なんですが、いつまで続くやら・・

天ぷらまだ、今はいいけど・・
これから暑くなると嫌ですね・・
でも、家で揚げた方が安上がりですよね・・
たまには、惣菜コーナーでも買いますよ・・・
鯵好きですか?
魚類は、必ず一緒に揚げますよ。
私の住んでる所は、海・・のまち・・三重県です。
いつでも、新鮮な魚が食べられます。

No title by **ju++ra**
(。◠‿◠。)♡【✾こんばんは✾】♡(。◠‿◠。)

更年期かぁ~。
ほんと女性なら誰もが通る道だけど.....。
どうなんだろう?
たまにこれって?って思う時あるけど.....。

ホシノさんのパンって甘いよねっ。
この間お友達が送ってくれて久々に食べたの^^
美味しかったぁ~♪
豆乳入れるとさらに優しい甘みが増すんだろうな~(*゚ー゚*)ポッ

って.....ブロ友のところ転々としてたらパンがぁ~(^_^;)
完璧過発酵......。゚(/□\*)゚。わ~ん
ロールパン by ミーミーさん
暑い日がパン作りも進みますね
 私も友達に頼まれたパンを発酵中です 窓際に置いただけだが短時間で膨らみです

 今日のロールも素朴でいいね~
 

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更年期真っ只中・・豆乳パン・・ヨーグルトムース・・

こんにちは~~

昨日は、汗ばむ気温上昇・・

今日も、また暑そうですよ~

本来これが普通の気候ですよね。

さて、今日は、豆乳入りパンを焼きました。

豆乳・・大豆タンパク質やイソフラボンの働きや、コレステロール低下効果、

便秘改善、骨粗鬆症予防、更年期障害、乳がん予防などの効果等々・・

いいと聞けば・・すぐ始めたくなる・・・

只今・・私は更年期真っ只中・・年齢バレますね。

そう言う事で・・豆乳入りくるみ&レーズンパン焼きました。

s-DSCF0602.jpg

s-DSCF0605.jpg

レーズンとくるみたっぷり入れました。

レーズンも貧血予防にいいですよね。

薬より食べ物で補うほうがいいですよね。

今年1月から、ヨーグルトを毎日欠かさず食べています。

もう5ヶ月になります。

腸の働きを調整してくれる優れものです。

そのヨーグルトを使って・・

      **********
    
     ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

ヨーグルト&ブルーベリームースです


s-DSCF0598.jpg

ブルーベリーソースに甘みがあるので、砂糖は、控えました。

もともと腸が、悪い私には、ヨーグルトは欠かせません。

今日は、少し身体にいいパン・おやつを紹介しました。

皆さんも、いい物は、たくさん摂りましょう。

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更年期 by ミーミーさん
 誰も少しは身体の変化があるよね
 私もとっくに過ぎてるけど
 働いてたからか気にする事なく過ぎました 身体に良いもの心掛け生活は良いよね~ パンも弁当も売ってるのみると添加物がいっぱい カビも生えないのね 味も濃いです
 
 今日 新しいPC設置よ ウインドウズ8
 ブログ ちょっと操作覚えるかで休みかも~
  近所に居る先生に教えて貰えて嬉しいよ♪ 
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
おはよう~~

いい天気ですね。
身体にいい物は、どんどん摂りたいです。
摂りすぎて、おでぶになったりして・・

ミーミーさん PC変えるのですか?
いいな~!
ミーミーさん ならすぐにマスターできますよ。
ステキプレゼント♪ by うみ
おはようございます☆

↓母の日のプレゼント!ステキデスね〜
ママに何が必要なのか、考えてくれてるってコトが嬉しいデスよね♪
キッチンで立ち仕事が多いからスリッパ!
そのスリッパで母の日に色々作ってあげちゃう柴犬クッキーさんは優しいママだわ〜(#^.^#)

更年期ね…
うみも他人事じゃない年齢になりつつあります…
豆乳は好きなので、パンを作る時は豆乳だし、うみはソイラテ派デス
後はヨーグルトか〜
毎日摂取するのは難しそうだけど、なるべく摂取するようにして行こうかな…

ところで…このケーキクーラー!お花型で可愛らしいわ〜♪
乗り越えたのか? by YOU
おはようございます♪
更年期…、嫌ですよね~
私は、数年前ひどかったけど、
とりあえず乗り越えたのかな?
でも、また第二のピークが来るのかな?
よく判らないところが悩ましいです。(^_^;)
豆乳を入れた生地は、べとついて
扱いにくいんですよね
キレイに成形されてますね!
とっても美味しそうです(*^_^*)
No title by 柴犬クッキー
うみ さん
こんにちは~
更年期なんて人事のように思ってましたが、いざ自分の時にになるると、辛いような、年だなぁ~って感じます。

ひどい人は、入院もするくらいだから、まだ私なんか軽いほうかな・・
できるだけ、薬は飲まないようにしたいですね。

ケーキクーラー?・・もうず~と前に買った物です。
No title by 柴犬クッキー
YOUさん
こんばんは~~

女性なら一度は通る道ですよね。
辛い時もありますが、うまく乗り越えれば後は、らくらく!

私は、今真っ只中・・でも去年より今年の方が楽かな?

豆乳全然平気・・生地もべとつかなかったですよ。
No title by mugimugi
こんばんは(^^)

豆乳にヨーグルト、どちらも体に良いですよね~

私はついつい3日坊主になってしまいがちなので、
続けないと・・・と反省しました(^_^;)

母の日のご馳走も美味しそうですね☆

お子さんの日頃の感謝の気持ちを伝えたい
という気持ちがよく分かります。
No title by Mamuu☆
こんばんは~!

女性に嬉しい豆乳ですね(*^-^*)
一時期一生懸命飲んでましたが…
続けないとだめですよね~

ここ数年私も女性ホルモンのバランスが崩れつつあるような感じで
更年期になるともっときついのかな~なんて不安です(^^;)
私の母もつらそうだったからな 似るかな…
人によって何ともない人もいるみたいだけど…

パン作って一緒に発散しましょう(^O^)/
No title by 柴犬クッキー
mugimugi さん
こんばんは~~
豆乳もやっぱり続けないとダメですよね。
3日坊主にならないように、頑張ります。

母の日も終わり、結局ゆっくり出来ませんでした。
毎日・・主婦です。
仕方ないですよね。

No title by 柴犬クッキー
Mamuu☆さん
こんばんは~~
私も、以前飲んでいたんですが、身体にいいとは分かってても、あ~こんなものなのか・・って感じで、変化がわからず、止めてしまいました。

今回、採血でたんぱく質が、不足・・更年期になると、骨粗鬆症とか・色々なことが重なってくるので、薬よりも、食べ物で補えたらいいかなと思いました。
くよくよしていてもだめですよね。

毎日パン作りをして忘れていたほうがいいのかも・・
これも、ストレス発散のひとつですね。
頑張りましょう~

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母の日の母がパンを焼く・・てこね寿司・・苺大福・・

  • 2013年05月13日(月) 07:20:38
  • 未分類
こんにちは~~

昨日は、母の日・・天気も良く皆さんの所には、綺麗なお花が届きましたか?

我が家は、いつもの3男夫婦が来て、花柄のスリッパをくれました。

s-DSCF0597.jpg

いつも、パン作りでキッチンにいる時間が長いからか、気を使ってくれました。

私は、花より団子派・・でも手作りしてるから、食べ物は、いつもNG!

去年もエプロンでした。・・ありがとう・・

さて、せっかく来てくれたので・・・お昼は、「てこね寿司」

伊勢志摩の郷土料理てこね寿司をつくりました。

s-DSCF0589.jpg

その家・によって作り方は違うかも知れませんが、とても美味しい寿司です。

・・・・・・・・・

お持ち帰りのパン・・色々・・・焼きました。

s-DSCF0586.jpg

s-DSCF0585.jpg

ソーセージパン2種類・餡ぱん・めろんぱん2種類・ロールパン・・全部で17個

まだまだ・・・・・

s-DSCF0592.jpg

2斤の食パン・・・・・

角食のつもりが・・・コメント書いていて見たら・・型から出ていました。

これじゃ蓋できない~~!

あ~~またやりました。

でも、今回は、セーフ!!

ラップしないで発酵したんで、ぎりぎりセーフ!!

角食のつもりが、山食に~~~

冷めてから割りました。

s-DSCF0595.jpg

ふわふわでした。あ~~よかった!

これも半分お持ち帰り・・・

そして・・・

       **********
    
     ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆


お嫁さんが好きな・・イチゴ大福作りました。

s-DSCF0584.jpg

求肥を作って・・・

s-DSCF0582.jpg

イチゴを餡でくるんで・・・

s-DSCF0588.jpg

はい・・出来上がり・・・

今日は、しろ餡も作りました。

形は、歪ですが、美味しい・・と言ってくれました。

甘いものには、目がないお嫁さん・・・

また、あんぱん焼いてください。って言って帰りました。

今日は、何の日・・母の日ですよね・・・!

結局全部作りました・・・ま~いいか!

・・・・・

自分の母親には、何もなく悪かったかな?

ま~あ元気でいてくれてるのでいいでしょう・・

そのうち・・近いから行ってきます。

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てこね寿司 by ビン子
おはよう~
よく台所でパン作りのお母さんには嬉しいスリッパです
しゃれた感じですね!
これを履いてまたパンやお菓子作って下さいね
沢山のお土産のパンやイチゴ大福美味しそう

よくテレビでてこね寿司と聞きますが
食べたことはありません
簡単で良いので何が入るのか教えて下さい~~
No title by 柴犬クッキー
ビン子さん
おはよう~~

これからも、まだまだパンにお菓子作り頑張ります。

てこね寿司
まずは、寿司飯の準備をします。
かつおを漬けるたれを作り火にかけ、一度沸騰させ、
しっかりと冷ましてから、かつをを薄切りにしてタレに漬け込み冷蔵庫で寝かせますます。(私は、しまった方がいいので、2時間くらいです)
ショウガはみじん切り、大葉は千切りにします
冷めた寿司飯に新ショウガ、大葉をまんべんなく混ぜます・・白胡麻もお好みで・・
タレに漬け込んだカツオの半量を寿司飯にざっと混ぜ刻み海苔を散らします。
その上に残りのカツオを飾ります
かつをは、柔らかいのが好きなら、漬け時間を30分くらいでもいいですよ。(生臭いかもしれません)
なので、私は、2時間くらい漬け込みます。

簡単ですが、わかったかな~!
手こね寿司 by ミーミーさん
カツオで作るんですよね~~
 うまそう!!初ガツオが出てるし美味しいね! お嫁さんは色々出来るお母さんが居て幸せだね♪
 食べてくれると母は張り切るよね\(^o^)/
  パンも色々~~ 
No title by るぐーて
こんにちは♪
クッキーさんがいっぱい働いた母の日だったんですね(笑)
でもみんな喜んでくれて嬉しいですね。

お持ち帰りのパン、すごい種類。
元の生地は1種類ですか??

てごね寿司!!私も作りたい~^^
この前ちらし寿司を食べたから、
もう少し日にちを置いてから私も作ってみます!
No title by apirara
こんにちは~

素敵な母の日になりましたね♪
わたしは何にももらえませんでした★
毎年なんで、気にせず自分で買ってあげます(^_^)v

『またあんぱん焼いてください』
このセリフがスリッパより嬉しいプレゼントだったんじゃないのかな?って思いましたよ(*^_^*)

郷土料理のお寿司っていいですよね~(^^)
こっちにもありますよー。
作れないけど(^_^;)

No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
こんばんは~~

てこね寿司美味しいですよ~
そうですね・・今初鰹で作るとより美味しいですね。

今の若い人たちと、私達の若いときとは全然違いますね。
ま~私は、姑さんと、しばらく住んでいたから色々、
気を使わないようにしてても、どこかで使ってたんでしょうね。
今の人達は、そんなのないから・・気楽ですよね!
あ~~~また愚痴言いましたね・・

食べてくれるだけでもいいか~
作るの楽しいもんね・・
No title by 柴犬クッキー
るぐーてさん
こんばんは~~

いつも私が作ります。お正月や、お盆に来るとお嫁さん達にしてもらいます。
でも、最近皆来ないから、私も楽です。
主人と2人暮らしに慣れてしまって・・
お嫁さんたちは、お客さんみたいなものですね・・

パン・・基本のロールパン生地で作ります。
バターをショートニングに変えたりしてますよ。

てこね寿司・・かつお嫌いじゃなければ美味しいです。
機会があったら、作ってみてください。

No title by 柴犬クッキー
apiraraさん
こんばんは~~
プレゼントより、元気な顔見るのがいいですね。

お金で買えないもの・・それが一番のプレゼントかな?

いつでも作りますよって・・言っておきました。

郷土料理のお寿司・・皆が大好きなんで連休に作ろうかと思っていたんですが、お嫁さんが来ないので昨日まで待っていたんですよ・・・
たぶん分かってないと思います。
でもいいんです、そのうち分かるかな・・って思います。
No title by みよちゃん
こんばんは(^^)

三男さんからの母の日プレゼント♪
スリッパ可愛いですね~息子さんやさしいですね~(^^)

お寿司もパンも作りがいがありますね~♪
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんばんは~~

肩たたき券の方がよかった。って言ったら笑ってました。

たくさん作り大変でした。

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りんごちぎりパン・・・フロランタン・・・

こんにちは~~

今日は、母の日・・・カーネーション貰いましたか?

今日は、いつも野菜を貰うお婆ちゃんに

母の日プレゼントのつもりでりんごパン焼きました。

s-DSCF0543.jpg

100均でこの前買った型と同じと思い、あと2個型を買いました。

家に帰ったら、大きさが違うのに気がつきましたが、もう遅い!

仕方なく、この型で焼きました。

s-DSCF0545.jpg

大きいのをお婆ちゃんに持って行きました。

s-DSCF0546.jpg

りんごたくさん入れたから美味しかったよ。

いつも野菜ありがとう!

84歳でたくさん野菜作ってるんです。

元気なお婆ちゃんです。

     **********
    
   ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆

  フロランタン・・・フランスの菓子のひとつです

s-DSCF0565.jpg

パン教室のお楽しみレシピで習ったお菓子です。

胡麻入りとアーモンドスライスです。

少しオシャレなお菓子です。

・・・・・・・・・・・・・

今年は、ふうせんかずらの種をまきました。
あの種可愛いんですよね。
おさるさんの顔みたいです。
その種で、小さいさるぼぼを作り南天の枝に付けます。
9匹・・で「苦難がさる」と言う意味です。

s-DSCF0560.jpg

種・・おさるさんの顔してますよ。

s-DSCF0554.jpg

10円玉と比べた多きさです。

可愛くて癒されますよ・・・
 
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フロランタン! by うみ
おはようございます〜☆
りんごのぱんはフワフワで美味しいし、プレゼントに喜ばれますよね♪
うみも昔から大好きデス〜アップルリング♪
あの大きなリングをパクパク食べ過ぎちゃうのが困りもんですが…

フロランタンがあまりに美味しそうで!
レシピを探しちゃいました(#^.^#)
作ってみたいけど…
なんかカロリー的にキケンそう…(⌒-⌒; )
ちょっとスマートになってから作ります(笑)
No title by みよちゃん
おはようございます(^^)

こちらは良いお天気になりましたよ~♪

こんなに美味しそうなパンを頂いたら嬉しいでしょうね~(^^)
頂ける叔母あちゃまがうらやましいです(*^-^*)

お猿さんがが9匹で苦難が去る・・・良い事聞いちゃった♪
ありがとうございます(^^)
苦難が去る」 by ビン子
おはよう~
今日は清々しい良い天気になりました

フウセンカズラの種で作ったさるぼぼ
苦難が去るを楽しみにしてました
ちりめんの着物も着ているんですね
これはすごい~~見せてもらい有難う!

リンゴパン美味しそう~
私はアップルパイは時々作るけれど
パンは作れません
お腹が空いて食べたい!
No title by 柴犬クッキー
うみさん
おはよう~~
母の日で、お天気もいいからお出かけかな?

りんごパン大好きですが、今少し・・ダイエット・・
いつもの事ですが、すぐにギブアップするでしょう・・

フロランタンカロリー高いですか?
美味しいからつい食べてしまうからだめですね。
これからの季節頑張って汗かきましょう!
No title by 柴犬クッキー
みよちゃんへ
おはよう~~
いい天気になりましたね。
母の日で、ランチにでも出かけてるかな?

84歳のお婆ちゃんにいつもたくさん野菜貰うから・・
昔家庭科の先生してた人だから、野菜の、栄養素とか、これは、貧血にいいとか、なんでも教えてくれます。
しっかりしてますよ。
ただ、足が痛くてかわいそうなんです。
でも身体の為にて、畑してるからすごいよね!
見習わないとね・・

お猿さんがが9匹で苦難が去る・・
南天の木のの上にに座らせてあるので・・
南天九猿・・難が転じて苦が去るともいいます。

No title by 柴犬クッキー
ビン子さん
いいお天気になりましたね。

早速見ていただきありがとう!!

南天の木のの上にに座らせてあるので・・
南天九猿・・難が転じて苦が去るともいいます。

種まいたのが、芽がでるかな?
楽しみです。

私はアップルパイもよく作りますよ。
甘いものには、目がないから~
また、今日もパン作りします。
 by yooochann
こんにちは〜
今日はとてもいい天気で暑いくらいです

りんごパン美味しそう^_^

野菜のおばあちゃんも喜ばれたでしょうね

パン教室のお菓子いつも美味しそうで私も習いたくなります
アップルパン by ミーミーさん
野菜を頂くお婆ちゃんにプレゼントね♪
 喜んだでしょうね!
 母の日 花が来ましたよ 嬉しいね

 フロランタンはプレゼント用に作ったりします サブレ生地焼いてトッピング
  お洒落だし美味しいし喜ばれます
 
 今日は暑かったね~
 
No title by 柴犬クッキー
yooochannさん
こんばんは~~
りんごの味付けだけで、パンは、簡単成型だから
一番作りやすく、見た目もいいから、贈り物には、一番いいかな?(私は・・)

パン教室は、お楽しみレシピでお菓子、ケーキなど教えてくれます。
楽しいですよ~

No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
いい天気でしたね・・

私は、花より団子派なので、花柄のスリッパを貰いました。

野菜のお婆ちゃん元気ですよ。
84歳とは思えないくらい・・

フロランタンはオシャレなお菓子ですね。
少し焼きすぎたかも・・

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さつま芋入りラウンドパン・・家庭菜園・・おやつはな~に・・・

こんにちは~~

日曜日は、母の日ですね。

子供さん達から綺麗なお花届きましたか。

母の日や父の日は、肩たたき券やお手伝い券を子供からよく貰ったものでした。

その時は、若くて肩もこらず、自分で何もかも出来る年齢でした。

今こそ、その券が欲しくなりました。

息子達・・何もいらないから、もう一度その券をください・・・

皆さんもそう思いませんか?

さて、今日は・・ラウンドパン・・さつま芋入りを焼きました。

さつま芋をさいの目に切り茹でて塩をぱらぱらとふり、パン生地で丸め

ラウンド型に入れ、焼成しました。

s-DSCF0568.jpg

こんな風に焼けました。

冷めてから、カット・・

s-DSCF0571.jpg

いもは、皮を所々残したので、紫の部分がわかります。

結構芋も詰まっていたし、パンも柔らかく芋に塩の味があり、美味しくできました。

Mamuu☆さんもチーズ入りラウンドを焼いていたので、つい焼きたくなりました。

・・・・・・・・

   **********
    
   ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆ は、なんでしょう!

   目を凝らして見てくださいよ・・・・・

s-DSCF0552.jpg


3色団子です・・・・・・ちりめん生地で作ってわたを詰めた・・・・

食べられない団子です。・・・・美味しそうですか・・えへ~

・・・・・・・・・

今年は、家庭菜園初め喜んでいたのに・・

きゅうりの苗を植えたけど、寒さでダメになり、スナップエンドウもダメになり

収穫できたのが・・

s-DSCF0548.jpg

さやえんどう6人兄弟です。

あと、パセリ・・・

s-DSCF0549.jpg

ぱせりは、これで3回目です。

友達のお店・・中華料理・・蓮さんに持っていきました。(三重県)

今日は、蓮の、奥さんと、友達と3人で蓮さんでお食事!!

ぺちゃくちゃ・・うるさかったね。ごめんなさい!

s-DSCF0581.jpg

おてもと・・蓮のネーム入り・・

s-DSCF0574.jpg

写真撮るのおそくなってしまい・・手をつけた塩ラーメン

ハーフにしてくれますよ。女性・子供さんにいいかな!

s-DSCF0576.jpg

エビマヨ・・・エビがぷりぷりしていて美味しかった~

から揚げ、餃子、野菜サラダなどなど・・・

カメラ出すの遅いから、

写真がなく、ごめんなさい。

久しぶりに友達同士お食事できて、よかったし、楽しかった。

料理も美味しく頂きました。

また、行こうね。

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No title by yooochann
おはよう~

お芋たっぷりのラウンドパン♪
ラウンドパンは折込パンしか焼いたことないので
中に具を入れるのもいいですね~

私も何か入れて焼こうかな・・・
ラウンドパン by ミーミーさん
 初めてみたパンです!
 型がないと焼けないね~~
 (色々型も増えるね)
 さつま芋 良いね!

 中華店美味しそう
 私も行く中華店の奥様は三重県の方~♪ 食べて写真撮るの私も多いよ~ 喋ってて忘れるよね
No title by みよちゃん
こんにちは(^^)

お芋のラウンドパン綺麗に焼けて美味しそうですね!
凄く長いですね〜高さは何センチ位かしら?
柴犬クッキーさんは沢山パン型もっていますね〜♪

柴犬クッキーさんはカーネション届きますか?
うちの二人の息子はそういう感覚無いみたい(・・;)
育て方まちがったかな(−_−;)
No title by 柴犬クッキー
yooochannさん
こんにちは~~

久しぶりにラウンドパン焼きました。
さつま芋に塩をふりかけたので、甘みが少ないパンになりました。
でもこれは、これでいい味でした。
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん

こんにちは~~
ラウンドパンはじめて?
ミーミーさんにしては、珍しいですね。
芋入りで・・今度は、何か違うもの入れて焼きます。

中華あまり食べないけど、友達のお店なんで、1回は行こうね!って・・・友達と行きました。
美味しかったです~
No title by 柴犬クッキー
みよちゃんへ
こんにちは~~

ラウンドパン長さ23cmです。
型ね・・・この型で、2回失敗しました。
みよちゃんも可愛い型買ってましたよね。
あれから、リベンジしましたか?

明日、母の日・・カーネーション?
うちも同じですよ・・
3人いて、3男・・いつもよく来る息子だけかな・・
明日行く・・ってメールきてたから。
また、パン焼きます。
三食団子 by ビン子
こんばんは~
ちりめんで作った三食団子、楽しく面白いです

今年はいつまでも温度が低いかったから野菜も
何時ものように育たないのかもしれませんね
花も長持ちしています

今年も母の日プレゼントはカーネーションでした
嬉しく頂きました、気持ちが嬉しいですね
でもカーネーションは育てるのが難しい~~
No title by **ju++ra**
ラウンドだぁー。
Mamuu☆さん、チーズ入り焼いてたね♪
私も感染しそうよ(*^◯^*)
お友達が作ってると自分も作りたくなっちゃうんだよねψ(`∇´)ψ

↓仕事してるよー。フルタイム8時間勤務♪(* ̄ω ̄)v
あ、でもパンはね、消費者が少ないので2日に一回しか焼けないのよ(^◇^;)
No title by 柴犬クッキー

こんばんは~~
少しダイエットしないといけなくて・・食べられない団子・・・
見て楽しむ団子にしました。(笑)

家庭菜園寒い日が多くて、せっかくの苗も皆ダメになってしまいます。

これからは、もう大丈夫かな?
夏に期待しています。

カーネーション頂いたの?
いいですね。
お花大好きビン子さんにはよかったですね。
No title by mugimugi
今年は寒い日が多いですよね。
家庭菜園も収穫が少なくなってしまったのですね(T_T)

でも、さやえんどうが背の順に並んでいるのは
可愛いです♪

お芋のパンもおいしそう!
皮をところどころ残すのがこだわりポイントですね~

ご友人とのランチも楽しそう。
そうそう、話が尽きないですよね~

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レーズンロール&ソーゼージパン・・・簡単カップケーキ・・・

こんにちは~~

今日は、レーズンを使ったパンとソーセージパンを焼きました。

s-DSCF0483.jpg

ロールにして4等分に切り分けホイルに載せて焼きました。

メープルシュガーも成型の時に入れました。

トッピングはスライスアーモンドです。

ほんのりメープルの香りがします。

s-DSCF0484.jpg

ソーセージパンです

スーパーで一番長いソーセージを買いました。

15cmくらいかな?

もっと長いのを作りたいのですが、近くのスーパーにはなくて・・

今日は、シンプルなパンでした。

**********
    
   ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆ 

  簡単!!カップケーキ

s-DSCF0536.jpg

ノーマルと、チョコチップの2種類

s-DSCF0538.jpg

年配のお友達が来てくれるとの事で・・

いつも色々貰うので、たまには手作りで・・お口に合ったかな・・・

・・・・・・・

昨日のホシノ山で、サンドしました。

s-DSCF0533.jpg

成功した山食なので凄~~~く美味しかった。

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No title by yooochann
おはようございます。
ふわふわホシノサンド美味しそう~♪

お友達お土産のカップケーキ喜ばれたでしょう~
パンだけでも何焼こうと悩むのにお菓子まで作ってる
柴犬クッキーさんはすごい!!
No title by 柴犬クッキー
yooochannさん
こんにちは~~

サンド・・成功パンで作ったから美味しいです。

カップケーキは、もう何年も作ってるので、すぐに材料さえあれば作れる簡単お菓子です。
アルミカップの大きさに合わせてたくさん欲しい時は、小さいカップにしてみたりして楽しんでいます。
No title by みよちゃん
わ~♪美味しそう!!

レーズンパンはロール4カットを4個並べたちぎりパンですか?可愛いですね!

レーズンまだいっぱいあるのよね・・・作ってみようかなぁ~

ソーセージパンもふっくら美味しそう(^^)

おやつも毎日手作りのおやつがあって幸せですね!
No title by 柴犬クッキー
みよちゃんへ
こんにちは~~

三重県・・今雨降り出しました。
そちらは、どうですか?

レーズンパン作って・・あのビッグレーズンで・・

簡単なちぎりパン風ですね。
おやつ・・毎日食べすぎです。
ヘルシーおやつ考えないとね。
No title by Mamuu☆
こんんちは~!

いつもたくさん作っててスゴイです!
私は一つ作るので精いっぱい
2種類作るとクタクタ(^_^;)

生地の仕込みは一度ですか?
同じ生地から数種類作りますか?

お友達喜ばれたでしょうね(*^-^*)
No title by 柴犬クッキー
Mamuu☆さん
こんにちは~~

基本ノロールパン生地で作ります。
好き好きですが、私はバターは使わず、ショートニングを使います。
バターは、動物性、ショートニングは植物性の油の違いだけですが、いつも使うのには、植物性の方がいいかなと思います。
まったく、バターを使わないわけではないですよ。

基本のパンでいろいろアレンジします。

カップケーキ・・いい人なんですが、辛口コメントしかくれない人なんで、あえて聞きません。
何も言わない時は、勝手に美味しいのかな?て思ってます。
No title by **ju++ra**
レーズン一緒だぁ~(*^m^*) ムフッ
私は山食レーズンにしたんだよん^^
そのうちUPします( ̄∀ ̄*)イヒッ

カップに入れて菓子パン感覚で食べるのも美味しいよねっ。
ソーセージもいいなぁ~^^

家は2日に一回しか焼けないから柴犬クッキーさんが羨ましいよ~^^
No title by 柴犬クッキー
**ju++ra**さん
こんばんは~~

山食レーズンやいたのですか?
アップしてくださいね。

仕事してるの?
私は、毎日家にいるから、粉と遊んでます。
楽しいですよ。
No title by apirara
こんばんは~

ホシノ山、おいしく食べれて良かったですね!

レーズンのちぎりパンも美味しそう♪
しっとりなるちぎりパン、大好きです(^^)

こんなにいっぱい作って、1日何時間キッチンにいるんでしょう??
わたしは要領が悪いゆえに、結構キッチン率高いですけど(^_^;)
レーズン by ミーミーさん
 基本のロール生地で焼くと色々アレンジ効きますよね~
 私も作る頻度の多いパン生地

 サンドイッチも美味しそう\(^o^)/

 昨夕から雨の浜松です 今日は一日降るかなあ~ お菓子生地作りします
 注文が来てるよ♪

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今日は失敗しなかった山食・・・・・粉寒天でところてん・・・

  • 2013年05月09日(木) 07:41:31
  • 食パン
こんにちは~~

昨日の山食・・発酵忘れで・・・大失敗でした。

今日は、我慢ができず、リベンジしました。(1,5斤)

ホシノは、発酵時間が長いから・・でも暖かくなって来たから、

だいぶ早くなってきてます。

だから・・・注意!!!

何が何でも、発酵ミスはしないように見張っていました。(刑事・・みたい)

そして、焼けたのが・・・

s-DSCF0521.jpg

ちょっと、ビビリましたね。

焼きに入るの早かったかな・・・!!

も~待ちきれなくて・・湯気が上がってるのに割ってみました。

s-DSCF0526.jpg

あ~~よかった・・・

焼けてました。

メチャクチャ緊張しました。

たかがパン、されどパンなんですが、今の私にはパンです。(おおげさです)

でも今日の所はよかった・・よかった・・

これでゆっくり寝むれます。

**********
    
   ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆ 

粉寒天でところてん風・・・ヘルシーなおやつです

s-DSCF0531.jpg

粉寒天を煮詰め固めて、ところ天 突きでスーと突きました。

私は、めんつゆが好きなので・めんつゆ&胡麻&ねぎで美味しく頂きました。

市販のは、もともと海草なんですが何故か香りがきつくて好きではないので・・

いつも夏は、手作りか、田舎のおばちゃんが作ったのを買います。

簡単です。皆さんも作ってみてください。

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No title by みよちゃん
おはようございます(#^.^#)

ふっくら綺麗にやけましたね〜♪
本当にパン「命」って感じがつたわってきますよ(笑)
この山食は何に変身するのかな?
ランチはサンドイッチかな〜?

柴犬クッキーさんの頭の中はパンでいっぱいね(((o(*゚▽゚*)o)))
No title by mugimugi
ホシノの山食美味しいですよね。

刑事さん、張り込んだ甲斐がありましたね(^^)v

美味しそうに焼けましたね~


ところてんも美味しそう!
市販のもののあの香りは、大人になってからは
食べられるようになりましたが、
私も気になります。
No title by apirara
こんにちは~

成功おめでとう(^^)
クラムがふわふわ~♪

発酵が早くなってきましたね!
ちょっとのことで、パンは敏感^^;

和風のおやつが上手ですよね!
いつもアイデア満載ですごい(*^_^*)
成功~ by ビン子
こんにちは~
今日は上手く出来て良かったですね
とっても美味しそうに見えます
ドキドキして心臓の悪い私には・・・

粉寒天でところてん
今日はこちらも真夏のように暑かった
こんな日のおやつには良いですね!!
その気持ち わかる~ by ミーミーさん
 失敗すると気持ちが納得出来なくやり直ししたくなりますね
 以前 塩を入れ忘れ全く美味しくなかったです(+o+) 
 
今日は来客あってパン焼いてモーニングしました また見てね♪
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
こんばんは~~
100%成功ではありませんが、昨日のパンに比べればいいかな~って・・・
ホットしました・・

もちろんサンドで頂きました。
消費は、主人も手伝ってくれました。
No title by 柴犬クッキー
mugimugiさん
こんばんは~~
張り込み成功でした・・・!
フワフワに焼けてよかったです。

ところてんツルツルって美味しいです。
(便通)にもいいしね!
ヘルシーです。
No title by 柴犬クッキー
apirara さん
こんばんは~
成功しました。
嬉しいで~す。
タイマー離さず持ち歩いていた甲斐ありました。
これからも頑張ります。

ところてん嫌い?
私市販の苦手・・・匂いがきつくて・・
いつも、手作りしますよ。
めんつゆが美味しいです。
No title by 柴犬クッキー
ビン子さん
こんばんは~~

心臓大丈夫?
でも、今日は、上手く焼けたから心配しないでください。

粉寒天でところてん・・美味しいですよ。
簡単ですから、作ってみてね。
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
こんばんは~~

何度も失敗はありますが、今回の失敗は、なぜか
悔しい~です。もう少しって所で、ラップにくっついたから・・
すぐ、リベンジしないと、気持ちが治まらなくて・・・
今日は、うまく焼けてホットしています。

ミーミーさんも焼きましたか?
また、お邪魔します。

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悲劇の食パン・・発酵してるの忘れた・・ロールケーキ

  • 2013年05月08日(水) 07:23:45
  • 食パン
こんにちは~~

久しぶりに、ホシノ酵母で山食を焼こうと思い、朝仕込み、

1次発酵、成型まではよかったのです。

2次発酵に時間が掛かるので、ラップをかけ、暖かい所に置いていました。

2時間たっても、まだまだ・・・3時間くらい経った時・・・

しまった!発酵してたんだ~~~!!忘れてた~~

わ~~~生地が・・・ラップにべったり・・

どうしようもなく、ラップを外しました。

山食が、角食に・・なら いいんですが・・・

s-DSCF0497.jpg

仕方なく、無理矢理焼成したら・・・この通り・・・

山食なのか、角食なのかわかりませんでした。

トップを隠す為に胡麻を振りかけて焼きましたが、何の意味もありませんでした。

一応カットだけでも・・どうか・・念力で・・うまく焼けてますように・・!!

s-DSCF0499.jpg

そうは、問屋が卸してくれませんでした。

見ての通り・・・空洞だらけ・・

過発酵です。

一口・・・まず~い・・あ~あ~・・悲劇のパン・・

美味しいとも言ってもらえず、可愛そうなパンでした。(6日)に焼きました。

教訓・・発酵はしっかり見ていなさい!

おみ苦しいパンを見ていただき有難うございました。

**********
    
   ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆ 

    ・・ロールケーキ・・

s-DSCF0519.jpg

今日は、生地が割れずに巻けました。

クリームをもう少し入れればよかったかな・・

スポンジが厚くなってしまったね。

私は、レシピより砂糖を控えめにするので、甘くなく2切れ食べました。

美味しかったよ~
  
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過発酵 by ミーミーさん
あああ~^忘れたのね~~(^_^.)
 ドンマイ!!また頑張って~

 食パン 蓋をする時にやはり8分まで上がって来るタイミングを見るのが時間が気になります
 過発酵だと美味しくないのだねー
 
 ロールケーキ 自分で作ると甘さも加減出来て良いですよね~
  今日も良い天気で嬉しいです
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん

おはよう~~
発酵・・忘れてしまったの!(泣)
過発酵のパンまずいです。
仕方なく・・ワンコに食べてもらいました。
ワンコも・・まずかったかな?

ロールケーキ・・みーみーさんみたいに綺麗に巻けなくて・・
いつも割れるけど、レシピかえてみたら、われずに巻けました。

ありますよね(⌒-⌒; ) by うみ
こんにちは〜☆
すっかり忘れて過発酵…
うみも何回かやっちゃってます〜
お昼寝しちゃってタイムオーバーとかね(^◇^;)
次回の山食に期待します〜♪

うみは逆にね
自分用にスイーツ作るときはお砂糖多めにしちゃいます
あまくなり過ぎちゃうコトもあったりだけど
あま〜いのが好きデス(*^^*)
No title by yooochann
発酵中を忘れちゃいましたか・・・
食パン焼くときのあるあるですよね!

時間のかかるホシノだとよけい忘れそう~
食パンは残念だったけどロールケーキはバッチリ
美味しそうに出来てますね。

apiraraさんも焼いてて皆さん上手~(拍手)
パン作りあるあるですね。 by るぐーて
私もあります~。
パンって、作業時間自体は少ないけど、
つねに状態を気にしながら家にいないといけないから、拘束されますよね^^;

次の山食はきっと美味しく出来ますよ♪

ロールケーキおいしそう!
私も作りたいな~!
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんにちは~~

発酵忘れ初めてでした。
残念と言うか、くやしい~です。
やってはいけない事です。
もし、お店だったら、売り物にならないしね・・(笑)
今度は、うまく焼けますように・・祈ってます。
ロールケーキもう少しクルクル巻けるとよかったかな?
No title by 柴犬クッキー
yooochann さん

こんばんは~~
忘れるなんて、最低!!
昼ねもしていなかったし・・少し痴呆症が始まったかな?
これからは、気をつけます。

ロールケーキは、とても美味しかった・・
割れずに巻けました。
No title by 柴犬クッキー
るぐーてさん
こんばんは~~

いつもは、タイマーセットするのですが、ホシノは、発酵時間が長いのでタイマーしないで、2時間くらいまでは気をつけていたんですが、気が付いたらラップにピッタリ・・・・
これからは、もう赤ちゃんのように抱いています。(笑)

ロールケーキ・・焼いてみてくださいね。
No title by apirara
おはよう~

わたしも同じことやったこと何回もありますよ(^_^;)
すごくショックですよね~★
でもyooochannさんが言ってたとおり、山食あるあるです!
次行きましょう、次~(^_^)/

ロールケーキ、柴犬クッキーさんのは堂島ロール風ですね♪きれいに巻けてる(*^_^*)
最初の1巻きに緊張します☆
No title by 柴犬クッキー
apiraraさん
おはよう~~

本当にショックでした。
でも、即リベンジ・・・・・克服しました。
また、あるかも・・・!!
でも、少しビビッてしまったかも・・
・・・・・
ロールケーキ・・堂島ロール風と言えば大阪に行った時
買いました。
たっぷりクリーム入ってましたね。
割れずに巻けたのでよかったです。

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鶏そぼろふりかけパン(アレンジ)・・寒天のくず餅風~

こんにちは~~

連休も終わり、皆さん学校・・仕事また今日から頑張りましょう!

私も、連休中相変わらずパン、お菓子作りして楽しんでいました。

今日は、少し変わったパンを焼きました。

某メーカーの”鶏そぼろ”をパン生地に混ぜて焼きました。(アレンジ)

生地200gに一袋全部入れました。

s-DSCF0502.jpg

本来は、ご飯に混ぜて、おにぎりや、ふりかけにして食べる物なのです。

アレンジレシピとして、「鶏そぼろの玉子焼き」が掲載されていました。

それじゃ~パンにも・・と思い焼きました。

s-DSCF0508.jpg

トッピングの黒胡麻は、別にふりかけました。

s-DSCF0510.jpg

s-DSCF0514.jpg

割ってみました。

海苔も入っています。

色は、あまりつきませんでしたが、鶏そぼろその物の味はしっかりついていました。

冷めてからの方が、味がよくわかりました。

*主人には内緒で、パンを食べてもらいました。

初めは・・キャラメル?・・違う・・

・・・・焼肉の味がする・・近づきました・・

・・・・!!??・・鶏そぼろやよ!・ふりかけの・・・と言ったら・・

あ~~噛んでるとわかるわ~って・・・

・・・あ~~よかった。

おにぎりにもいいけど、パンを焼くのにも変化があって楽しく焼けました。

これからも、アレンジにチャレンジしてみます。

**************

       ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆  

  * 寒天のくず餅風 *

s-DSCF0506.jpg

粉寒天で作りました。

黒蜜も、黒砂糖を煮詰めてつくりました。

冷やして、黒蜜&きなこで美味しく頂きました。

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アレンジ by ミーミーさん
 発想が楽しい!
 ご主人も何かな~って試食も楽しいね♪ 我が家も主人は味に案外まとも 試食係りには最適です

今日から普通の生活に戻れて嬉しい
 昨日 来客が帰ってすぐ掃除&洗濯 布団の整理 バッチリ終って万歳
 主人も洗濯担当 助かりましたよ

No title by みよちゃん
おはようございます(^^)

おもしろいアレンジパンですね~
そう言えば以前うみちゃんがカップスープの素を入れたパンを焼いていましたよ!
それも美味しそうでしたよ(*^-^*)

いろいろ楽しんで作れるって嬉しい事ですね!

おやつも毎日手づくりでご主人幸せですね~♡
No title by yooochann
斬新なアイデアですね(^^);
味が想像できないけどふりかけの味?

今日のおやつに手作り黒蜜ですか(^3^)
いつも美味しそうなおやつですね・・・
おすそ分けして欲しいです!
No title by Mamuu☆
こんにちは~!

コメント頂いてましたが、返信せずに直接こちらに来させていただきました^^

嬉しいコメントありがとうございました(*^▽^*)
後半予定外の事でちょっとばたばたしてて
やっとゆっくりパソコンの前に座れて
ブログチェックしたら、柴犬クッキーさんのコメがあって… ホントに癒されました
ありがとうございます!!

今日明日の分仕込むつもりなので、明日UPできるといいんですけど…
また見に来てください(^O^)/
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
こんにちは~~

やっと落ち着きましたか?
ご主人よく働いてくれますね。

また、ミーミーさんのパン、お菓子作り楽しみにしています。

No title by 柴犬クッキー
みよちゃんへ
こんにちは~~

アレンジ楽しいです。
どんなパンが焼けるか、味もわからず・・
未知の世界ですね・・

おやつも何か考えないとね・・
No title by 柴犬クッキー
yooochannさん
こんにちは~~

そうね・・味も分からないのに、アレンジしてみたくて。
ふりかけの味ですよ。

黒蜜がないけど、レシピ見たら黒砂糖&水で煮詰めるだけだったんで、簡単でした。
パンもおやつも楽しくて・・今日は、何にしようかな?って
考えていたら・・ボケないでしょう~ね。

No title by 柴犬クッキー
Mamuu☆さん
こんにちは~~

連休も終わり落ち着きましたか?
予定外のことは、大変ですよね。

また Mamuu☆さんのパン作り楽しみにしています。
頑張りましょう~
 by apirara
こんにちは~

柴犬クッキーさんは頭柔らかいですね~(^_^)
なかなか浮かばないアイデア!!
ご主人にとっては、クイズパンですね(^^)
わたしは、わさびぱんでも作ってクイズパンしようかな(^_^;)
No title by 柴犬クッキー
apirara さん
こんにちは~~

ボケ防止に色々考えるのもいいかな・・って
主人も、もしかいて、味見嫌かも・・?
毒でも、食べさせられてるんじゃないかと・・思ってたりして

ま~あ協力的なんで嬉しいです。
わさびは、誰でもわかるよ!(笑)
でも、バツゲームみたいに餡の変わりに、わさび入れようかな?・・・・うふ~

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こどもの日・・いばら餅・・抹茶ゼリー・・カツカレー・・

  • 2013年05月06日(月) 07:33:44
  • お菓子
こんにちは~

連休最終日ですね。

皆さん、楽しく過ごしましたか?

5日は、こどもの日・・端午の節句・・

柏餅はみなさんご存知ですよね。

地方によっては、色々呼び名や、葉っぱも違う所もありますね。

私の住んでる所では、いばら餅と言う・・いばらの葉っぱを使った餅を作ります。

s-DSCF0489.jpg

こんな葉っぱの餅です。

作り方、材料は、それぞれ違いますが

私は、上新粉と、白玉粉にお湯をいれ捏ねて、餡をいれ包みます。

それを葉っぱで巻いて蒸し器で10分くらい蒸しました。

少し皮が厚くなった所は、硬くなってしまいました。

手作りもいいでしょう・・美味しいですよ。

・・・・・

今日は、久しぶりにカレーライスです。

昔ながらの、じゃがいも&人参&玉葱&豚のばら肉です。

主人が、カツカレーが食べたいと・・そして出来ました。

s-DSCF0490.jpg

いつもは、ココイチに出かけるのですが、連休はいっぱいだと思い、手作りです。

ぴりっと辛口・・でも美味しかった・・

    *********

       ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆  

  抹茶ゼリー・・

   s-DSCF0495.jpg

  白玉だんご&粒餡
 
 抹茶の苦味と餡の甘さで調度いい味になりました。

こどもの日・・もう子供はいません・・

夫婦2人こどもの日・・(大人の日)でした。

パンは、また明日アップしますね。

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こどもの日 by うみ
こんにちは〜☆
こどもの日に手作り和菓子達は素敵デス〜
こちらの方はやはり柏餅があちこちで売られてましたよ
今時はピンク色のお餅の柏餅まであるんデスね
桜餅か道明寺か?
見間違えそうになりました(*^^*)
因みにうみのおうちは高校生のこどもなのでね
こどもとは呼べないかな…
柏餅も他の和菓子も食べませんでした
あまり関係ないけど色ご飯だけ作りましたよ♪
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんにちは~~

こどもの日でも、私達には関係ないけど、街では、色々な物が売られていますよね。
眺めていると、子供達の小さかった頃を思い出します。

ケーキを買って2男に持たせていたら、つまずいて、
ケーキグチャグチャになった事・・叱るに叱れず、潰れたケーキ皆でたべました。
なんか・・昨日のようです。

それとなく、こどもの日は、ご馳走しましたね。
子供の日 by ミーミーさんミーミーさん
 お久しぶり~~
 来客は今日帰りましたよ

 こどもの日 すっかり忘れてました(笑) 大人の日が良いなあ~

 色々作って感心します
  
 今日からブログ再開しました 
 よろしくね~ 明日から身体が重いから運動ガンバリマス!
 by yooochann
こんばんは〜
連休も終りましたね。

柴犬クッキーさんも毎日パンとお菓子焼いてたのですね。

息子さんへのお土産も美味しそう!
お嫁さん喜んでるでしょうね。

何処か出かけましたか?
私は一日だけドライブに出かけましたよ。
後はいつもと変わらない休日でした。
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん

久しぶりです・・
相変わらずパン焼きしてましたよ。

私も、食べすぎで・・体重が・・!!

パンばかり食べてるからかな~

また、お邪魔しますね。
No title by 柴犬クッキー
yooochannさん
こんばんは~
連休も終わりましたね。

毎日パン、お菓子作りしてましたよ。

4日の夜、温泉に行ってきました。
週1回行くんだけどね。

それ以外何処にも行かなかった。

食べてばかりで・・体重が増えました。

明日からダイエット!
No title by みよちゃん
こんばんは(^^)

凄い!!柏餅まで作っちゃったんでっすね!

今年は柏もち食べ損ねてしまいました・・・
毎年5日に食べる のですgが・・・
今年はもうあきらめます
No title by 柴犬クッキー
みよちゃんへ
こんばんは~~

連休も終わりましたね。
・・柏餅(いばら餅)・・作りました。
こどもの日は、私達にはもう関係ないです・・
でも、その日が来ると昔を思い出します。
今は、年老いた母が、ちまきや、お餅を作って食べさせてくれました。
菖蒲を取ってきて、お風呂に浮かべてくれたりもしました。
もうすぐ、母の日ですね。
年は取っても親です。
顔見に行ってきます。

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久しぶりの1斤角食焼けました・・・創作クッキー!!

  • 2013年05月05日(日) 08:01:20
  • 食パン
こんにちは~

久しぶりに、1斤角食焼きました。

ジャムトーストも食べたくなってきたし・・・

s-DSCF0476.jpg

s-DSCF0474.jpg

こんな感じです!

片方は、ホワイトラインが、チラッと・・

もう片方は、カクカク・・・!!

何と言っていいのかわかりません。


カットしました・・

s-DSCF0481.jpg

きめ細かいパンでした。

*********

       ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆  

 さて・・何でしょうか?

s-DSCF0437.jpg

s-DSCF0438.jpg

アーモンドチョコ・・メーカーで味がイマイチのありますよね。

いつまでも残っていてどうしようかな~って・・

7個をつぶして、レンジで溶かし、小麦粉&牛乳&ベーキングパウダーと混ぜて

スプーン1杯をシートの上に伸ばしておいて、焼きました。

なんとなく、カントリーマーム風な味と食感になりました。(自分なりに・・)

見た目デコボコですが・・・

アーモンドが入っているので、香ばしくて美味しかったです。

勝手に創作クッキーです・・・

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進歩デスね♪ by うみ
おはようございます〜☆
努力家デスね〜柴犬クッキーさん!
確実にドンドコ進歩してますよね〜
角食は型がないし作れないけど、パウンド型で山食を焼こうかな…

創作クッキーはなかなか面白いデスね(*^^*)
アーモンドチョコがクッキーに変身するとは!
粗く砕いてアーモンドチョコクランチクッキーってのもありかしら?

柴犬クッキーさんのシフォンケーキがあまりに美味しそうで…
うみもシフォン焼きました!
やっぱり側面は焼き色無しですけどね(⌒-⌒; )
No title by 柴犬クッキー
うみ さん
こんにちは~

たまには、やっぱり食パン食べたくなりますよね。
たくさん焼いても残るし、それで今日は、1斤にしました。

創作クッキー・・ネーミングだけいいけど・・
中身は、・・どうかな?

色々手探りで、作るのも楽しいです~

今、発酵中です。
お楽しみに・・・!!
No title by みよちゃん
こんばんは(^^)

食パン綺麗に焼けましたね~
これで一斤なんですか?
何グラムのお粉でつくるのかしら??

私 手こねなので250グラムが限界なんです(^^;

ホームベーカリーの捏ねを上手く使えば良いんだけど
時間が掛かるので使いません(^^;

今日は孫のリクエストでハムパンを焼きました~(^^)
No title by 柴犬クッキー
みよちゃん ~
こんばんは~~

1斤・・300gで焼いています。

手捏ね大変ですよね。
楽しいけど・・
殆ど、捏ね器なんですが、たまに中に入れる、材料が混ざりにくい時は、手で捏ねます。
大変ですが、遣り甲斐がありますよね。

お孫さんのリクエストは楽しいでしょ!
いいですね・・
ばーばが焼いたパン喜ぶ顔が浮かびます。
羨ましいです。
いっぱい焼いてあげてくださいね。

No title by apirara
こんばんわ~

角食、クラムがしっとりしてそう(^^)
きれいに焼けてる~♪

わたしレシピ創作とか苦手なんで、柴犬クッキーさんすごーい!!
イマイチなのはチョコの味ですよね??わかる気がします。
口どけが悪いのとか、ミルクが強いのはわたしも苦手です^^;

あと、昨日のコメで100円の型持ってるとか言ってたけど、わたしのはもっともっと小さいやつでしたー(>_<)
粉量100gでちょうどいいので・・・
No title by 柴犬クッキー
apiraraさん
おはよう~~

たまには、食パンも食べたくなりますね。

創作クッキー・・チョコはカロリーも高いしと言いながら、
美味しいとつい手が出てしまうのですが、
なんとなく、味がイマイチは、残ってしまって・・・ワンコはチョコ食べさせられないし・・クッキーにしたんだす。
でも、アーモンドが入っていたから、美味しいのができました。
・・・・・・
100円の型また、見つけたんで、2個買いました。
300gの粉で焼けるんでなかなかいいですよ。

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結婚記念日・・パン&シフォンケーキ焼きました~

おはようございます~

気持ちのいい朝・・いい天気になりましたね。

昨日、いつもの息子(3男)が遊びに行って来たから・・土産・・

温泉まんじゅう・・・

それで、来るの分かってたんで、シフォン・・パン

何パンにしようか?いつもあんぱんばかり・・・

りんごを前日に煮詰めてあったので、りんごロールにしました。(ちぎりパン)

s-DSCF0452.jpg

アーモンドもなかに入れ、トッピングも半分しました。

100均の型です。

s-DSCF0457.jpg

綺麗にはずれました。

s-DSCF0461.jpg

シフォンケーキ17cm型・・最高に焼けました!!(嬉)

s-DSCF0463.jpg

こちらも今日は、綺麗にはずれました。

s-DSCF0464.jpg

今日は最高!!

息子と色々話していると、4日結婚記念日や~

3年目・・・

じゃぁ~~

ラッピングして・・・メッセージ書いて・・

仕事で来れなかったお嫁さんに・・・


s-DSCF0468.jpg

綺麗かな?  息子・・・いいんじゃない? 愛想ないね!

s-DSCF0473.jpg

こんな形で出来上がり。

持って帰りました。  おめでとう!! 仲良くね!!

・・・・・・

おまけ・・生地があまったので・・小さいシフォン焼きました。

s-DSCF0451.jpg

ちょっと遊んでしまいました。

何に見えるかな? 楽しかった。
    
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甘いモノ達 by うみ
おはようございます〜☆
気持ちの良いお天気に恵まれたGWデスね♪
アップルぱんもシフォンケーキも!
素晴らしく美しい仕上がりに惚れ惚れ〜
どちらも大好きデスよ♪うみは(*^^*)
うみは14㎝のシフォン型を使ってます
家族3人だし…と思って小さめを買ったんだけど…
ちょっぴりちっちゃいかな…
17㎝位あった方が良いデスね〜
側面の焼き色が眩しい〜(*_*)
いいな〜綺麗に焼き色がついて〜羨ましい!
うみのオーブンは上下からの熱伝導なのでね
側面に焼き色がなかなかつきません…
今日はシフォンケーキ焼こうかな〜?
No title by みよちゃん
おはようございま~す(^^)

息子さん結婚記念日おめでとうございます♪
三年目なんですね~♡

アップルロール美味しいですよね~
100均でこんな良い型がうってるの??
セリアかな?ダイソーかな?

シフォンケーキはメレンゲの泡立てが大変よね・・・
まだ一度しか作った事ないのです(^^;
本当お菓子もパンも初心者なの~(苦笑)

柴犬クッキーさんのお隣に住みたいわ~(笑
No title by 柴犬クッキー
うみさん
おはよう~~
いい天気!
アップルぱん好きです。
りんごの食感がいいんですよね。
自分用にと、りんご煮詰めてあったんですが、息子が来ると言うので、あげてしまいました。
でも、いつもあんぱんばっかりだけど、たまには変わったのもいいでしょう!
シフォンは、17と20cmの型があります。20cm用の材料で、17cmの型で焼いて、残りを、小さい型で焼くんです。
誰かにあげる時は、いつもこんな感じ!
自分も少し食べたいし、味見もしないと・・

うみさんもお菓子も、パンも上手に焼いてますよ。
娘さん、お母さんの方が美味しい~って言ってくれてるでしょ!
息子なんか、愛想ないから・・
梅酒ゼリーでも食べる?って言ったら・・
梅嫌い・・いらない!の一言・・
・・・・
いい天気で、中にいるのもったいないくらい!

No title by 柴犬クッキー
みよちゃん
おはよう~~

ありがとうございます・・

型ね・・ダイソーでしたよ。
空焼きして、ショートニング塗っただけ、くっつかず上手くはずれました。

シフォンケーキはメレンゲの泡立てほんと・・
ハンドミキサーですよ・・
それからが、シフォン型に入れる時が大変・・真ん中に
筒があるから、生地入れにくくて・・

今回は、綺麗に焼けました。
No title by apirara
こんにちは~

末っ子くんは、よく来られるんですね~♪
いくつになってもかわいいでしょ(^^)

こんなにお土産、柴犬クッキーさんはやさしいお母さんですね!
最高の日になって、おめでとう(^^♪
この100円の型、わたしも持ってるやつかな??
気に入って4個持ってます(^_^;)

あと、最後のシフォンはチャーリー浜に見えました^^;
ど根性がえるのメモも、しぶくていいわ~
No title by 柴犬クッキー
apirara さん・・こんにちは~~
ありがとう~~
ここんとこ、続いてきましたね。
来ないと、半年くらい来ないかな!

いくつになっても、子供は子供ですね。
お腹痛めた子に憎い子はいませんよ。
でも、お嫁さんに捕られたらおしまいよ。

親ばかですよ・・
来ると何か持たせてやって・・
何の見返りもないのに・・!ね!

・・・・・・
100円の型いいですよ・・
今、1個しかないけど見つけたら、また、買います。
生地量300gで調度よかった。


また、焼きます。
そろそろ、野菜のお婆ちゃんが、電話来そうだから、焼いて持って行こうかな?
野菜と、交換・・物々交換です。

・・・・
チャーリー浜はよかったな~
ん・ん・・にてるじゃあ~りませんか?・・・
座布団1枚・・




No title by るぐーて
タイトルで、柴犬クッキーさんの?と思ったら
息子さんご夫婦の記念日でしたか♪

シフォンにリンゴパンに、美味しそうですね。
メッセージカードが・・・可愛い!(笑)

シフォンケーキって膨らむとすごくうれしいですよね。
私は最近20センチのを買い足したのですが、こちらはすごく大きくて迫力があって、
うまく焼けるとほれぼれします(笑)

リンクありがとうございました!
No title by 柴犬クッキー
るぐーて さん
こんにちは~
こちらこそ、リンクの件有難うございます。

もう、私達の結婚記念日なんて忘れました?
そんな、年でもないしね・・

20cmの型もあるんですが、自分達も食べたかったんで、20cmの生地量で17cmの型で焼き、残りを小さい型で焼きました。
フワフワで美味しかった~

日曜日が、卵が安くて、買いだめしてたら賞味期限が、近づいて来たので調度よかった~

買いだめもほどほどに・・ですよね!


No title by **ju++ra**
|/// |ღ✿(。◕‿◕。)ノ✿ღ| ///こんばんわ~♬
わー、アップルロールもシフォンも美味しそうで〜♪
上手に出来るとテンション上がるよね〜♪( ´▽`)

ひろしのメモ帳も可愛い!
お嫁さんも喜んだでしょうね〜(*'-'*)

最後のは…。びっくりしてるおじさん!
No title by 柴犬クッキー
**ju++ra** さん
こんばんは~

アップルロールは味見してないけど、多分美味しいでしょうね。りんご煮詰めた時味見したから・・
シフォン・・面白いでしょ!
ちょっとした、遊び心でした。
フワフワで美味しく焼けました。

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焼きムラムラ・ブリオッシュ~ 梅酒ゼリー

こんにちは~

連休も後半に入りましたね。

皆さん前半は、満喫できましたか?

今日は、この前焼いたブリオッシュをリベンジしました。

上の部分が思うように出なかったのです。

今回は・・・

s-DSCF0446.jpg

出ました・・・が・・成型のへたっぴで・・焼きのムラムラで・・

焼き上がりが不味そう~~です

バターが多いこのパン香りはいいけど・・カロリーオーバーですね。

でも・・食べたら、やっぱり美味しいわぁ~~

**************

         ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆  

 梅酒ゼリー・・

 さっぱり系のゼリーはないかと・・・色々探してたら・・

 (太陽のおやつ)の るぐーてさんが、梅酒ゼリーを作っていました。

 我が家も4年物の梅酒がある・・梅も入ってる・・

 私、アルコールダメなんですが・・

 早速・・作りました。( るぐーてさんは、上手ですよ)


 s-DSCF0442.jpg

写真へたでみずらいですね。

梅は、シワシワだったんで、小さく切りました。

一口・・ん・ん・・さっぱり・・酔わないかな?

大丈夫でした。

これは、夏に向けていいデザートですよ。

でも、あまり食べると、酔いますよ!

車の運転は、ダメです!

   
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コメントを見る(8)

ブリオッシュ♪ by うみ
おはようございます〜☆
今更だけど…
柴犬クッキーさんはどちらにお住まいなのかしら?
もうGWなのに、なかなか暖かくならないデスよね〜

ブリオッシュは作ったコトがないけど、ほどよい甘さがリッチなぱんデスよね♪
うみはついついお手軽な食パンMIXのブリオッシュにお世話になってます(笑)
柴犬クッキーさんのブリオッシュ達は愛嬌があってLOVELYデスよ♪

うみはお酒が全然呑めません…残念(⌒-⌒; )
No title by 柴犬クッキー
うみさん
おはよう~~
今日は、いい天気です。

ブリオッシュ・・見た目悪いけど美味しいですよ。

私も、アルコール・・ダメなんです。
昨日も、味見だけしました。
でも、大丈夫でした。
No title by ととろっち*
ブリオッシュ、カロリー高いよね~。
でも・・・高カロなものは美味しいのよねー(*^^*) フフ
梅酒ゼリーもさっぱりで美味しそうですね!
応援~♪
No title by 柴犬クッキー
ととろっち*さん
おはよう~~

ブリオッシュ・・見た目悪いけど美味しいですよ。
成型へたっぴで・・・
美味しいけど、バター多いから、1個でやまめました。

ゼリー・・シャレた器がなくて・・ごまかしました。

いつも応援ありがとう・・
No title by yooochann
こんにちは~

ブリオッシュは習ってきたのですか?
この前予習だったけど・・・

リッチな生地で美味しいですよね・・・
カロリーが気になりますけど(^^);

梅酒ゼリー食べたい!!
梅酒も飲めますよ♪
No title by 柴犬クッキー
yooochannさん

こんにちは~~

まだ習ってないです。でも、形が悪かったので、再度焼きました。・・・成型が、下手なんで、焼き上がりが汚くなりました。
味は、いいですよ。
梅酒ゼリー、さっぱりします。
アルコールダメなんですが、これは、いけそうです。
とか言ってキッチンドリンカーになったりして・・・
まーそれはありませんけど・・

梅酒ゼリー作ってみて・・

No title by apirara
こんばんは~

おへそ、出ましたね(^^)
わたしブリオッシュは未知の世界で、食べたこともないくらい^^;
正解わかんないけど、ムラもパイ風と言ってしまえば美味しそうに変身~!
どっちもバターたっぷりだしね(^_^;)

大人のゼリー登場ですね☆
わたしはお酒飲めますよ(*^_^*)
でも昔食べた、日本酒ゼリーはきつかったなぁ(>_<)
梅酒ゼリーはマイルドで美味しそう♪
No title by 柴犬クッキー
apirara さん
おはよ~
リベンジしたけど、焼きムラムラでした。
おへそは出ましたが・・
美味しいけど・・カロリーがたか~い!

apirara さんは、お酒飲めるんですね・・
じゃぁ~梅酒ゼリーいけますよ。

私でも、大丈夫だったから・・美味しいよ!
今から、ゼリーや、プリンいいね!

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ベーグル2種類・・・・ケンタッキー風チキンバーガー~

こんにちは~

5月と言うのに、昨日は肌寒い日でしたね。

まだファンヒーター片付けられません。

今日は、ベーグルを焼きました。

s-DSCF0419.jpg

こちらは、ノーマルです

s-DSCF0420.jpg

s-DSCF0421.jpg

こちらは、くるみ入りです

s-DSCF0423.jpg

カットしてみました・・・

ノーマルの方は、4等分したので、少し痩せっぽちですが、

くるみの方は、3等分にしたので、オデブちゃんで、はちきれそうになりました。

サンドにしてと思ってるうちにつまみ食いしてしまいました。

くるみ入りは香ばしくて、美味しいですね。

****************

     ☆・・・・・今日のおやつ・・・・・☆


今日は、お菓子ではありません。

この前焼いたバンズをチキンサンドしました。

チキン・・ケンタッキー風のレシピで作りました。

s-DSCF0387.jpg

衣が美味しくてたくさん食べてしまいました。

s-DSCF0389.jpg

s-DSCF0398.jpg

レタスにマヨだけでしたが、とても美味しくできました。


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コメントを見る(14)

べーグル by ミーミーさんミーミーさん
 おはよう^^
 習ってる時に焼いた記憶
 茹でるのよね? 近いなら一個貰いたいですよ~~(笑) 
 バンズパンのチキンサンドも良いね!

 粉・・たくさん使うでしょうね 値上がりも~私はコッタのサイトから取り寄せが多いです(送料無料が案外有ります)
 バターもね 最近はパンの粉が無くなり方が早いです 

 今朝はノアレザン発酵中
 名古屋に持って行きます
No title by 柴犬クッキー
ミーミーさん
おはよう~

粉値上げ、きついですね!
失敗できないゎ~

名古屋行きですか?
娘さん喜ぶね。

行ってらっしゃい~
No title by yooochann
こんにちは~
艶々ぴかぴかベーグルですね。
もっちりして美味しそう♪

チキンバーガーも美味しそう~
ご近所だったらお邪魔したいです(^^)V

チキンサンド! by うみ
こんにちは☆
うみ…ベーグルが大好物なんデス〜♪( ´▽`)
胡桃も大好きなのでね
この胡桃入ベーグルはいただきたいな〜
ツルピカで美人さんのベーグル達デスね♪
そして!チキンサンドの美味しそうだコト!
ケンタッキー風チキンのレシピがあるんデスか?
揚げ物上手な方ってスゴイと思います〜
うみはおうちで揚げ物しません(⌒-⌒; )
ニガテなのよね…揚げるの
No title by 柴犬クッキー
yooochann さん
こんにちは~~

もちもちしていてくるみが、入った方は美味しかった。
なにも、付けず、そのままが美味しいですね。

チキンバーガーもケンタッキー風・・で衣が美味しかった。
カロリーオーバーですね。
No title by 柴犬クッキー
うみさん
こんにちは~

艶々してましたね。
クルミ好きですか?美味しいもんね。

つまみ食いしてたら、いつの間にか、2個も食べてしまって。・・そんなのつまみ食いって言わないよね。

揚げ物苦手なの?
手作りは美味しいよ。

No title by apirara
こんにちは~

ベーグルつやぴかですね!
わたしもくるみのベーグル大好きです(^^)
味見、味見って、切りながら全部たべちゃいますって。

バンズもかわいく焼けて、チキンもケンタそっくりでおいしそう~(^_^)/
いいな、バーガー食べたいな~
No title by 柴犬クッキー
apirara さん
こんばんは~~

ほんと・・くるみのカリカリ感いいよね・・
つい食べすぎてしまいます。
・・・バーガーも美味しかった。
いつものから揚げと違うケンタに良く似た味になりました。
ちょっとした、味付けで変わるものですね。
No title by みよちゃん
こんばんはー☆

ベーグルはまだ作った事ないんですよ(^^;;
茹でてから焼くんですよね〜
とってもつやつやで綺麗ですね〜
そして、もっちり美味しそうですね♪

おやつも毎日手づくりで凄い!
尊敬しちゃいますo(^▽^)o

リンクさせて頂いて良いかしら?
よろしくお願いしますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
No title by ジャム
おお、ジューシーで美味しそう!!
パンとチキンは相性がいいですからね!
お腹がすいてきました(´▽`)

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