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  • 特大

お伊勢さん菓子博4/21~5/14までありますよ・・私も焼いてみた青さのパウンド

  • 2017年03月26日(日) 13:34:15
  • お菓子
             こんにちは~

今日は朝から雨です。
そして・・・洗濯機もまた水漏れです・・・
この前の水漏れ?直ったと思ったら!!またです~
原因追求・・・主人が朝からまた洗濯機と格闘
その結果・・・排水のホース(蛇腹)が磨り減って穴がいくつも。
そこからの水漏れでした。
でも正直洗濯機ももう14年なんで部品取り寄せてもと思い
ホームセンターでホースを買って応急処置。
本体が壊れるかも知れないからそれでいいかな?って~

少し前に新しいの買っておいたからまぁそれで補えるからいいです。


さて・・・

来月4月21日から始まる お伊勢さん菓子博 ←こちら
私も行きたいと思っています。

皆さんもよかったら足を延ばして来てくださいね。


はい・はい・・・今日は私も挑戦してみましたよ。

伊勢志摩の青さを使ってパウンドケーキを焼きました。


s-CIMG9913.jpg

5gの青さ・・・水に浸して絞り生地と混ぜて焼きますよ。

s-CIMG9919_2017032612431919a.jpg


s-CIMG9917.jpg

用意する材料は・・・・

薄力粉・・・120g
ベーキングパウダー・・・小さじ2/3
バター・・・120g
卵・・・2個
砂糖・・・100g
青さ(乾物)・・・5g
バニラエッセンス・・・数滴
*青さはしっかり絞って水切りをしておきます。

s-CIMG9921_20170326124320d77.jpg

紙の型に入れて・・・いい色ですよ。

175度で30分焼きました。

s-CIMG9922_201703261243220c4.jpg


割れ目から覗く青さのいい色・・・嬉しくなりました。
上手く焼けたようです。


s-CIMG9928.jpg

カットして中も拝見・・・・お~~ いい色です。

私も菓子博に出したいくらいです・・・(笑)

磯の香りがしています・・・・甘さも調度いいです。

今年は青さが高騰だそうです。


昨日TVで・・・三重県が肥満になりにくい県NO,1だと・・・
誰を見て基準決めたのかな?(多分私ではないけど・・・(笑)

それは海草をたくさん食べるからだそうです。
海草には食物繊維がたくさん含まれているからで
特にひじきは最高なんだそうです。
ひじきの酢の物なんて最高ですよね。
ひじきのパウンドケーキもいいですよね。

皆さんも海草たくさん食べてください。

以上・・・三重県のPRでした・・・(笑)


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お菓子博 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 伊勢で開催なんですねえ
 遠いなあ 名古屋なら行けるけどー
クッキーさんは行くかな
  昨日の雨も上がり天気ですが
何となく寒い感じ 明日からは気温も上がり春になるかと
 今日はパン焼きましたよ(^^)/

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芳醇・・リッチバター   食パンミックス

  • 2017年03月22日(水) 15:37:54
  • 食パン
             こんにちは~

昨日と打って変わって今日はいい日になりました。
少し風があるけどもうそんなに寒くなくなりました。

外に出るのも、犬の散歩も行きやすくなりました。
犬に引っ張ってもらって少しダイエットしないとです。
散歩してたら「つくし」がたくさん目を出していました・・・あぁ~春なんだ・・と。



ちょっと前に「cuoca」の
芳醇 リッチバター 食パンミックスを買いました。
実は・・・半額くらいだったかな?

ホームベーカリー用ですが捏ね器で捏ねて発酵して焼きました。

s-CIMG9855.jpg

s-CIMG9861.jpg

イーストも入ってて・・用意するものはバターと水だけ
簡単・・・1斤用です。

いい色でしょ・・・


角食にしようと思ってたらガスオーブンが調子悪くて
予熱し始めたらエラーで止まってしまい・・・あれあれしてる間に発酵が進み
結局山食に・・・・


s-CIMG9863.jpg


s-CIMG9872.jpg


なんだったのでしょう~あのエラー・・・・・・?

あとで確認したらガスホースの異常?

それから主人に見てもらったら直りました。


s-CIMG9876.jpg


またウッド文字を置いて撮影も~
まぁまぁの山食になりました。

s-CIMG9883.jpg

中もいい色・・・ふんわり・・・いい香り・・・
そのままかぶりつきました。
お~美味しい~ リッチです・・・

半額でもいい値段の粉です。
美味しくてあたり前ですよね。
半額だから買えたけど・・・・ね~

s-CIMG9887.jpg


バターが多いから真っ黒こげになりました。

s-CIMG9889.jpg

気を取り直してもう1枚・・・・
イチゴジャムたっぷりつけて・・・主人が食べました。(笑)

この前産直で金柑が一袋60円でした。
これは買っておこう~と~
半分に切って砂糖・蜂蜜で煮詰めました。
昔から喉が痛いときにいいからとよく食べたけど、
ここの所ず~と食べなかったけど、自分も年なんだなぁ~と思いました。
タッパーに入れて冷蔵庫に入れておきました。
喉が痛くなったら食べよう・・・・っと。

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3月ももうあと10日になりました。
桜もチラホラ咲き始めましたね。
私は花より団子派です。s-99999999999.jpg

 桜咲いたら花見に行きましょう~



テーブルマーク株式会社


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食パン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 最近 食パン切れてますよお

  桜野開花も月末にはねえ
 でも結構風も寒い感じ
 
  私も近場に見に行きます(^^)/

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フランスパン・微量イーストで~道の駅に行ってきました

             こんばんは。

今日は連休のなかび皆さん何をしてお過ごしでしたか?
天気もよく、暖かくて過ごしやすい日でしたね。

朝から町内会の総会があり1時間程出てきました。
それからブラブラと・・・三重県河芸道の駅へ行ってきました。

自宅から1時間くらいですが少し混んでたので1時間半ほどかかりました。

野菜の詰め放題や、新鮮野菜、果物など販売していました。
メダカ・皮製品・わらしべのたい焼きも売っていました。
たくさんの人でした。

その中でも木の製品で色んな物を作ってるお店があり、
私はアルファベッドのウッド文字を買いました。
1文字100円でした。

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本当は檜で木そのものの色だったんですが、色を塗りました。

パンらしい色になったかな?


そして朝から捏ねてあったフランスパン生地を夕方焼きました。

s-CIMG9787.jpg

少し気温も高くなってきたので発酵も早くなりました。

s-CIMG9788.jpg

クープは開きましたが、1ヶ所だけいい感じでした。

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折角買った文字を使っての撮影・・・難しくて・・・色々撮ってみました。

s-CIMG9828.jpg

パンを強調させたいのか、文字を強調させたいのか分かりませんでした~

道の駅で粉も買ってきました・・・
明日はその粉で焼いてみたいです。


s-CIMG9846.jpg


明日カリカリに焼いて食べます。

帰りに色々寄り道・・・
ココイチでカレーを食べて・・・100均に寄り生地屋さんにも寄り、
結局地元の産直で野菜を買って帰りました。

夕ご飯は五目ご飯を炊き・・・
夜は近くの温泉に行ってきました。

今日一日楽しく過ごしましたが、財布の口も緩みました。 (笑)

明日は少し家でおとなしくミシン仕事でもします。

皆さんもいい一日を・・・


3月20日撮影
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今朝サンドでモーニングしました。
あぁ~美味しかった。

今日もいい天気ですよ。



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パン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 暖かい日でしたね
 モーニング 美味しそうですね(^^)/

 今日は真冬の洋服は2階へ
 2階からは春めいた洋服出しました
 階段も掃除
 GWに実家からお客さんよ(^◇^)
 3泊なので色々予定考えました
 
 少しづつ掃除もして行きます

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ピッツァ生地の糖質を50%off・・・サラミとオリーブのミックスピッツァ24パック大当たり

         こんにちは~


段々と春めいてきましたね。
もうすぐ春分の日も近くなり、昔から
「暑さ寒さも彼岸まで」と言うことわざがあるように
寒いのもお彼岸までかな?
私のふところはいつも寒いですよ~ (笑)

そう言ってたら天の神様が私の所に来てくれました。

「明治 サラミとオリーブのミックスピッツァ」24袋もくださったんです。
まぁ・・・嬉しい・嬉しい・・・

まさか当選するとは思っても見なかったので
でも当選したら冷凍庫に入るんだろうか~?なんて・・・

そうしたら当選メールをくださって
それから冷凍庫の片付けやら、食品を食べて冷凍庫少しでも空けないと。

そして・・・今日お昼に届きました。


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久しぶりの宅配便でビックリ仰天。

早速開けてみました。

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もうパックの写真見ただけでも美味しそう~

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まじで積んでみました。
こんなの滅多にないからね。

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出したついでにいつも野菜頂くお隣さんに5パック
食べ盛りのお孫さんがいるからと・・・
そうしたら隣のお婆ちゃんも好きなんだって!

「24パックも当たったからおすそ分けです」と言ったら
お婆ちゃんの方が喜んでいました。
体にうれしい!ピッツァ生地の糖質を50%offなんで食べてみてね・・と一言言って来ました。

そうして少し頑張って冷凍庫に納めました。

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夕方近くにいる長男の所にあげようと・・・
お嫁さんが取りに来ました。
7パックおすそ分け・・・


取りに来るのに味見してもらおうと焼きました。

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オーブントースターのピザメニューで11分

少しコンガリしました。


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ホイルに包んで。

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小さくてごめんなさい。

カロリーも1枚と309キロカロリーで小腹が空いたときのおやつにもいいですね。
難消化性でん粉(食物繊維)を配合した特製のピッツァ生地を使用することでピッツァ生地の糖質50%off
2種の十勝産チーズのコンビネーション最高!
完熟トマトを使用したフレッシュなトマトソース
ソフトサラミソーセージ、グリルズッキーニ、輪切りオリーブ

詳しくはこちらを覗いてみて

クセのないあっさりとしたおいしいピッツァです。
ソフトサラミソーセージが美味しいです。

お嫁さんと1枚のピッツァを食べながら早速娘(孫)が食べてしまうわぁ~と
言っていました。

それからあと11パック・・・
我が家の分と・・・明日会社の方にもおすそ分けしたいです。

今夜主人が帰ってきたら夜食に食べると言うでしょう~
私もその時また食べます。

皆さんも一度食べてみてください。


本当に株式会社明治さん・モニプラさん有難うございました。


明治の冷食ファンサイト参加中


株式会社明治


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すごーい by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

当たり!!! 近いならちょっと頂に行きたいわあ
  しかし 冷凍庫 満杯になるよね
 事前にメールあって良かったね!

   
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
こんばんは~
いつもコメントありがとう~
ほんと近ければ少しおすそ分けできるのにね。

おいしかったですよ。

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発酵かご2個でバタートップを焼きましたぁ~

                こんにちは~

今日は朝からいい天気です。
窓も全開・・・・布団も干して・洗濯物もいっぱい 
毛布シーツを洗って干そうと・・・
洗濯機に取りにいったら床が水浸し・・・・あらら~
そう言えばチビくまさんも1回そんな事言ってましたね・・・
休みで主人いたから見てもらったら廃水ホースが抜けたらしいです・・・?
床に敷いてあったマットがびしょ濡れ~ 

主人朝から車のタイヤ交換もして、洗車もして・・・
ガソリンも2台分入れて・・灯油も買って来てくれて・・・ご苦労さんでした。

私は・・・掃除洗濯しながらパン焼きしていました。


s-039_20170312124923ef1.jpg

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発酵かごでシンプルな食パン生地・・・
そしてバタートップにしてみました。

s-022.jpg

いい感じに発酵もできました。

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クープ入れてバター乗せて焼きました。

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いい感じクープも開きバターのいい匂い~

冷めたらカットして冷凍もしておきます。

1個は何か入れたらよかったなぁ~

おやつの時間に少し食べてみようか・・・・


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


先月主人にキッチンの棚を作ってもらいました。(DIY)

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キッチンの模様替えをしたときにオーブンも置き換えて、
出窓の棚を長くしてもらいました。
使いやすくなりキッチンも広々しました。

女性はやっぱりキッチンに立つ時間が長いから
使いやすさが一番ですよね。


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キッチン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 ご主人 作ってくれいいですね(^^)/

 パンなどの道具も多数ですね
  籠のパン 美味しそうだわあ
 来週まで用事が重なってるわあ
 (旅行へ行って来ました)
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
コメント遅くなりました。
主人いつも言うと作ってくれます。
出窓に色んなものゴチャゴチャ置きすぎるから
なかなか整頓できなくてそれで棚を作ってもらったんです。
パンの道具たくさんで困ります~

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2ヶ月ぶりのフランスパン・・・クープも開いたなぁ~

          こんばんは~

今朝も少し寒かったですね。
昨日は時雨も降りましたが、今日は少し風があっただけ。
日々暖かくなるのが待ち遠しいです。


今朝目覚めも早くゴミ出しもなく仕事に行くまで時間があったので
久しぶりにフランスパンを捏ねてから出勤しようと思い
リスドォルを探したがなかった・・・・

仕方なく普通のごく普通の強力粉と微量のイーストで捏ねました。

それから出勤・・・常温発酵で~


4時間の仕事を終えて帰宅。


まだまだ変化なし・・・


部屋が寒いので暖房をしたら少し変化あり・・・

パンチをして・・・

夕方成型焼きに入りました。


なんだか久しぶりだから緊張・・・

でも今日は何故か上手くいきそうな・・少し頭が閃きました。


まぁ・・・上手く焼けたらいいか・・・
失敗してもまた次に~


そう思って・・・オーブンを温め・・・
オーブンに入れようとしたら手間取ってしまい温度が下がってしまった・・・・


でも・・・焼いてみた・・・気になってオーブンを何回も覗いてみる・・・


そして焼けたのが・・・・・


s-007_20170308205530284.jpg


わぁ・・・・私にしてはいい出来でした。

主人もいいやん~って言ってくれました。

クープも開いて、エッジも立ってたし・・・少し嬉しかった 

毎回こうだといいんだけどなぁ・・・

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少し曲がってるけど・・・愛嬌・・・・


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そして気になるのは気泡ですよね。

カットする所によって気泡は違うけど・・・気持ちありました。 よかった


あすトーストしてカリカリ食べてみます。

また時間ある時生地捏ねて出勤しよう~  楽しみ・・・・



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フランスパン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 自分で納得の出来上がりは
嬉しいでしょう(^^)/
 その時々で色々あるよねー
 それも手作りかと^^^

 今日は少しは暖かくなるような・・
 
 by あず
わぉーーー♪
がっぽり開いて、パキーンとエッジ。
ポコポコの気泡。テンションあがりますよね。
くぅぅーーーーおいしそう。
私も最近ハード系焼いてない。
久しぶりに焼こうかなー★
カリカリしたいわー
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
コメント遅くなりました。
フランスパンはやっぱり難しいですね。
今回は自分なりに上手く焼けたと思うんですが、
次回はさてさて・・どうなるやら~
 by :柴犬クッキー
あずさん
コメント遅くなりました。

フランスパンなかなか難しいですね。
クープが開くと、気泡もあるとは限らないしね。
めげずに頑張りますよ。

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不揃いのカップケーキ~

  • 2017年03月07日(火) 22:20:59
  • お菓子
              こんばんは。

今日はまたまた寒さが戻り冷たい時雨が降りました。
明日もまだ寒くなるらしいです。
それが過ぎると暫く暖かい日になるそうです。
それで今日はまたカイロ3枚貼って仕事に行きました。
早く暖かくなってカイロからさよならしたいです・・・・(笑)

花粉も飛んでるみたいですね。
花粉症の人大変ですが頑張って乗り越えてください。


s-004_20170307211425cf2.jpg


今日はなぜかカップケーキが食べたくて。

ちょっと食べたいだけなんで・・・

いつもの半分の材料で。


    材料

小麦粉・・・50g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/3
卵・・・1個
バター・・・50g
砂糖・・・50g
バニラオイル・・・数滴

5号カップで15個出来ました。

175度で8分で焼けます。

少し歪なカップケーキ
主人がいっぺんに5個食べてました。

チョコチップ入りも焼きました。

一口サイズで調度いいですよ。

まぁ・・・形が歪なんですが・・・味はいいですよ。

*****************************

先日主人の誕生日でした。
4日・・・その日は何もしなかったんですが
5日の日曜日にちらし寿司を作りました。
ひな祭りにも何もしなかったし・・・

s-003_20170307211423afc.jpg

エビの手まり寿司と、お稲荷さんも・・・

誕生日のお祝いにしては安上がりで、簡単な料理でした。

57歳・・・おめでとう。

お互い頑張ります。




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 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 ご主人 誕生日だったのですね

 まだまだ若い~~!!
 我が家の主人より一回り若いじゃん
 今からが老後へ向けて勝負!健康には気を付けてね
   主人 間食止めて2か月
 あと一か月は気を付けるって
 正月からもう3キロ減ってます お腹がぺったんこで羨ましいよ(笑)
私は甘いのも作った時に試食しないとね 今日もケーキ完成
 友達に食べて貰います
 
   
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
コメント遅くなりました。
私もお正月から体重が戻りません・・・
夏に向けて少し痩せないとね。
甘い物食べてしまうからいけません。

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1斤角食・・・カクカク・・でも肌理細かいよ~

  • 2017年03月05日(日) 12:01:42
  • 食パン
             こんにちは~


今日は朝から天気もよく過ごしやすいです。
スーパーへ買い物に行き帰ってきたら町内の配り物が来ていました。
42件分・・・仕方ないから歩いて34件車で8件行って来ました。
少し朝から疲れました~


あれこれしてたらもうお昼・・・
半日過ぎてしまいます~


さてさて・・・昨夜久しぶりに角食を焼きました。

s-010_20170305112006009.jpg

1斤角食です。
型に入れたときはこんな感じ・・・

・・・・・・・途中写真なかったけど・・・
まぁ・・・あとの写真を見てもらったら分かりますよ。

s-012_20170305112007121.jpg

ぬぬぬ・・・ぎゃぁ~
型いっぱいです~

トントンしましたが・・・なかなか型から外れません~

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何回もやってるうちに・・・


s-021_20170305112010598.jpg

外れましたよ~
でもカクカクです・・・・・

いい訳はしません・・・・見極めが悪かっただけ・・・・

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でも・でも・・・・肌理細かくて・・・
               ちょっと嬉しい~



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今朝カットしてトーストしました。

端っこも食べましたよ~

真四角な食パン・・・いいじゃないですかね~ (笑)




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角食 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 難しいので山食ばかり焼くよ~
 中々ホワイトラインとかねえ
 
 スマホ 練習してるよ(^^)/

 今日は友達とランチです 
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
コメント遅くなりました。
角食・・真四角です~
山食の方が簡単なんでけど、たまには難しいのにも挑戦しないと・・・

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コーンパンと目玉オヤジ風パン~

                こんばんは。


さすがに自家製パンも食べたくなり時間の合間を縫って焼きました。
以前はよく焼きました・・・目玉オヤジ風パン~
丸いソーセージを乗せて焼くだけ・・・

     こちらを見てね~ もう随分前のですね~

s-011_20170301204509f84.jpg


今回もケチャップと、粒マスタードを乗せて。
おいしいよ~  冷めても柔らかかった。

そして・・・コーンパン

s-015_20170301204512e76.jpg

コーンたっぷりマヨネーズをかけて・・・
焼きあがったら、パンが膨れてコーンの山でした。

s-003_20170301204504d4b.jpg

たまにはこんなパンも食べたくなってくるんですよね。

今日は月1回の通院で仕事も休みのんびり出来ました。
朝は雨が降っていましたが、昼からはいい天気になり
段々と春めいてきましたね。

ひな祭り我が家も、ちらし寿司でも作ろうかな?

  今日は楽しいひな祭り~ 




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お惣菜パン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 こんな定番のは美味しいしリピして
焼きますよね 万人が好きかとーー

  今朝も冷えます 天気が良くなり嬉しいね 仕事頑張ってね 
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
こんにちは。
コメント遅くなりました。
たまには惣菜パンも食べたくなります。
ソーセージパン以前はよく食べたけど、
歳かな?最近あまり食べなくなりました・・・・
シンプルな食パンや、ロールパンがいいですね。

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スポンジ焼いてまるごとバナナ風とまるごとイチゴ風~

  • 2017年03月01日(水) 20:53:42
  • お菓子
             こんばんは。

今日から3月ですね。
ブログほったらかし状態でした・・・(笑)
まぁ少し忙しいのもあったし・・・???

合間を見てスポンジケーキ焼きました。

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3枚にカットして・・・・

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スポンジが割れてしまい上手く形が整いませんでした。

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イチゴの断面は奇麗ですよ~

難しかった・・・でも・・・美味しかった・・・・(笑)


もう3月・・・3日はひな祭りですね。

我が家は男の子ばっかりだったので縁はなかったけど、
孫が初節句です・・・でもそんなに逢わないから?大きくなったでしょうね。
お正月から逢ってないし・・・
今度来たらケーキでも買ってあげます。

4日が主人の誕生日・・・57歳です。
何か美味しい物でも・・・・何がいいでしょうか?



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おはよう by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

忙しいと思ってましたよ~
 小物作りもあるしね
 すごい器用ですね

 スマホ 笑いながら練習
 娘だけにLINE
  今後娘に見て貰い安いのもあるかな
 買う予定よ
 頑張って覚えるね
  新しいの覚えるのも中々大変だけどもこれから先はスマホないと不便なんだろね  
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
こんにちは。
コメント遅くなりました。

忙しいけど、時間の合間に色々と・・・
小物作りもしないとね~
スマホ便利よ~

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