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  • 特大

ミニコッペパンとロールパンでポテサラサンド~

                   おはようございます~

昨夜は遅くまで起きてました。
結局布団に入ったのは11時過ぎで
布団に入ると睡魔がすぐに来るんです。 (笑)
今朝は5時20分起きでした。
昨夜雨が降り、今朝も小雨。
台風の影響なのかな?
ジメジメいやです~

さてさて昨日焼いたパン

s-085.jpg

s-CIMG0821.jpg

ミニコッペパンとロールパンで・・・・

s-CIMG0827.jpg

昨晩のポテサラ(写真なかったけど・・・)

サンドしました。

きゅうりたくさん入れて食べました・・・
ポテトサラダか?きゅうりサラダか? 迷いますよ~ (笑)

まぁパンも柔らかくて・・・ポテサラも美味しくて満足です。

いつも柔らかいコッペパン
こちらのレシピお借りして美味しく頂きました。


今日は私用でお出かけ・・・
孫と、長男のお嫁さんと・・・行ってきます。



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管理人のみ閲覧できます by -
最高~♪ by 根岸農園
ヾ(*゚∀゚*)ノキャッキャッ♪
自家製パンに・・自家製の野菜~
これは、もう~最高な贅沢ですよね♪

この時期はキュウリもたくさん収穫できちゃうので
消費に大忙しですね☆
 by あず
きゅうりサラダ(笑)
きゅうりたくさんなポテトサラダ、食感がよくておいしいですねヽ(*´∀`)ノ
きゅうり、連鎖障害かなー・・って思ってたけど、
また採れるようになってきました~
フレッシきゅうり、美味しくて~カッパになっちゃいそうですね(笑)

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ミニコッペパンとロールパン・・・自家製野菜の天ぷらたち~

               こんばんは~

朝は苦手・・・夜は元気な私・・・
皆寝る頃目がパッチリ!
たまによくあります。

今私のいる所(三重)凄く雨が降っています。
局地的に大雨が降るから怖いですね~

ちょっと畑が気になったから覗いたら畝と畝の間に雨が溜まっていました。
主人は大丈夫そのうち引いてくよ・・!だって・・

明日の朝水遣りしなくていいわぁ~


そんなこんなで今日の収穫

s-072.jpg


前からの畑で3本のきゅうりとナス2個
新しい畑で4本のきゅうりとオクラ7本収穫できました。

今日はこの野菜を使って天ぷらを作りました。

s-077.jpg

大葉も一緒に・・・・なす・オクラどれも自家栽培で安心・・新鮮です。
畑の網やら、杭、土を買ってるからまだまだ元は取れていませんが・・・
まぁ・・・そんな事考えてたら野菜も美味しくないですね。

あと・・友達に貰ったじゃが芋でポテトサラダを作りました。
写真がないのが残念~
ポテトに2本のきゅうりを使って
あとのきゅうりはキムチ漬けにしました。
明日の朝には漬かってるかも。

今年は楽しみなが野菜も食べて(毎日きゅうり食べてます)元気です。


今日は少し昼から時間があったのでパンも焼きました。

s-085.jpg

たくさん焼いても冷凍庫に収納しないといけないので
200gの粉でロールパンとミニコッペパンを焼きました。

s-081.jpg 

明日の朝残ったポテサラをサンドして食べます。

そうそう~昨日土用の丑の日でしたね。
皆さん鰻食べましたか?

我が家は  パス

近くに鰻やさんが三軒もあるんです。
まぁ食べたくなったらいつでも食べれるし・・・

主人が少しがっかりしてたようです。
鰻かな?と思ってたようです。
うふふ・・・そんなに甘くないぞ~  と心の中で・・・
帰ってくるとき鰻やさんのところでガードマンたって来店警備してたわぁ~って
そ~鰻の匂いだけでも嗅いできたからいいじゃない~ と・・・心の中で・・

もっと暑くて辛い日が来たら考えてもいいけどね。

今月は税金やら、来月は2台の車の保険があるから痛いのよね。
それにお盆も目の前・・孫3人にお小遣い・・
皆来ればご飯食べないといけないし・・・

だから我が家で収穫したきゅうりと、ナスで我慢です。 (笑)

お盆ごろ枝豆も収穫できればそれを食べさせて・・
きゅうりの漬物・ナスとオクラの天ぷら・・
それだけで済めばいいけどなぁ~  そんなに甘くないでしょう~

あぁぁ~いろんな話してたらもう10時半です・・・
今日は本当に眠くないなぁ~

明日また起きれないといけないからこの辺で~
おやすみなさい。



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趣味はパン焼きか?菜園なのか?

                   こんばんは~

梅雨も明け、夏本番・・・今日も暑かったですね。
子供たちは夏休みに入ったし、親御さんたちもお昼ごはんの用意大変ですね。
私にとっては遠~い遠~い昔の事のようです。

今日は新しい畑のきゅうりを1本収穫しました。
でもまだ冷蔵庫に収穫したきゅうりが15~6本入ってます。
ぬか床にもしたし・・・今日はきゅうりの酢の物も作りました。

s-011_20170722205415afa.jpg

早めに作って冷蔵庫で冷やして食べると美味しい~

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こちらはぬか漬けです。

4~5日たってきたのでいい塩梅になってこちらも美味しいです。

明日はお昼に冷やし中華をしてきゅうりを消費しなければ~

甘辛くした味噌を作って・・・もろきゅうにして食べるのも好きです。

次々と生るきゅうり頑張って食べます。


さて・・・最近仕事も目一杯働いて帰ってくると
夕ご飯の用意をしなければいけなくて・・・
休みは休みで出かけたりで・・・
なかなかパン焼きが出来ません。

今日は朝から友達の所に行ってたので
夕方少し時間が出来たから久しぶりにパンを捏ねました。

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食パン1.5斤分を半分にして・・・・・・・
成型も変えて・・・左側は中にチョコを入れてみました。

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偏りすぎてチョコでトロトロ~
失敗だなぁ・・・・・

少しやる気なくしました。

まぁ・・・暑いし・・・頭の中はパンのこと考えてなかったのかも?

明日の朝・・・のんびり日曜日なんで何もいれてない方を食べてみます。

そ~そ~  頭の中は畑の事が気になってるのかも?


今日はオクラの花が5個も咲いていました。
嬉しい~~ いっぺんに5個収穫できると少し食べ甲斐がありますね。

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最初の畑で収穫したピーマン・ミニトマト・きゅうりです。
トマト真っ赤で凄く甘いです。


パンも焼きたい・・・あれもこれも・・・・
いつかは上手くタイミングが合わせれるようになるのを待ちます。
それまでは・・・・のんびり・・・頑張ります~
来月は(8月)は58歳の誕生日。
あと2年で還暦~いつまでブログ頑張れるかな?



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パン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

最近 パン焼いてないわあ
 夏は減るね
  野菜がドンドン収穫 頑張って食べてねえ
  今日は湿気が多い日です

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新しい菜園初お披露目です~

                  おはようございます~

昨日東海は梅雨明けしました。
また暑い暑い夏が来ますね~
夏休みも明日からかな?



久しぶりのブログです。
仕事を変えたから少しきつくて・・・
9時から4時までの6時間
暑いからこの夏乗り切れるかな?


そんな中我が家の新しい畑(菜園)を見てください!

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周りは全部網にしてもらいました。
上も網です。
最初枝豆を植えたらカラスにやられてしまって
主人が網張ってくれました。


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きゅうりが調子よく育ってきています。

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2日くらいで収穫できるかな?

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オクラ・・・たくさん植えたから楽しみです。

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雑草~~~ 気にしないで見てください!
枝豆です。
ビールのおつまみになるんでしょうか? 少し不安~


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さつま芋も少し・・・

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奥にはミニトマトも~

草むしりしたばっかりなんですが・・・もう~イヤ!

そしてこちらは↓ 今までの畑・・・
まだ大葉や、ナス、オクラも元気です。

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こんなになると思わなくて少し込み合っています。 

でもきゅうりももう50本以上採れましたよ。
息子にあげたり・・・漬物にしたり・先日ぬか床も作りました。

ミニトマトとも苗で赤くすると皮も柔らかく甘いですね。

でもこちらの畑のきゅうりももう終わりです。

新しい畑耕すのに中古の耕運機も買いました。
本格的になってきてしまい・・・・大丈夫かな?


今日はきゅうりも1本・ミニトマトも20個・オクラ1本収穫でした。

なすが今たくさん生って来ています。

まぁまぁ・・・素人のお百姓さんですが収穫して食卓に並ぶと嬉しいですね。


今日は月1回の病院です。
行ってきます~


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 by yooochann
久しぶり~
仕事変えたの???
慣れるまでちょっと大変なのかな?
暑いから体調に気を付けてね~

この畑ってお庭??
それにしても家庭菜園とは言えないくらいの広いし種類も豊富ですごいね~(拍手)
毎日新鮮な野菜が食べれてうらやましい・・・


農家みたい by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

野菜作りも私達のお菓子やパンのように色々作りたくなるのよね
 我が家は遠いので頻繁に行かなくてはいけない夏野菜などは止めよ
 それからいっぺんに出来て困る野菜も作らないでと宣言よ
 (いっぱいになるとストレスになるから)夏野菜は友達の畑から貰ってます
 茄子が美味しいね
 草取りがほんと大変だと主人
 草は農家の人は恥なんだってよ
  頑張ってね(^^)/
 
 by あず
うわーーーーーヽ(*´∀`)ノ
本格的!!もう勢いが止まらない(笑)
耕運機買ったんですね(*゚▽゚*)
いやいや・・こんだけ広かったら必須です!!
きゅうり50本!!スゴイ!!

枝豆の量も半端ない!!
こりゃー楽しみ楽しみ♪

雑草は、大したもんですよね
水も肥料もなくても、懲りずにモサモサ生えて、花まで咲かせて
子孫まで。上はむしられても、根は力強く・・・
虫も寄せ付けない・・・
お野菜さんたちも少し見習って欲しい・・・なーんちゃって(笑)
豊作とは言えないけど我が家も
いいペースで収穫楽しんでます~♪

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バナナ買っても早く熟してしまうね~

  • 2017年07月12日(水) 17:50:28
  • お菓子
                  こんにちは~

今日も暑い一日でした。
今・・・17時40分・・・遠くで雷がゴロゴロ言っています。
空も真っ暗です・・・夕立かな?
少しでいいから雨も欲しいですね。


今日はきゅうり5本・・・オクラ3本収穫しました。
きゅうりは塩昆布を入れて30分くらい置いておくといい感じですよ。
昆布も食べれて健康そのものですね~



さてさて・・・バナナを買ってきたけど暑くて食べないし・・・
熟すの早いし・・・今朝は食パンに挟んでサンドイッチをして主人に~

そして先ほどまたバナナケーキを焼きました。

s-CIMG0767.jpg

焼き型(紙のホール型)がなかったので
パウンド用で焼きました。

冷めたら沈んでしまって・・・・悲しい~

s-CIMG0769.jpg

でも味はいいですよ。

熟したらいつもカットして冷凍してアイスの変わりに食べてたんですが、
最近知覚過敏で・・・冷たいのがしみるんです。
歯医者さんに行かないと・・・・ね~
もう~あちこちガタガタですよ。

今ニュースで東海地方大雨注意報らしいです。
皆さんのところも大丈夫ですか?
気をつけてくださいね。



【クイジナート】粉末ミルグラインダーアンケートモニター5名様


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 by あず
鈴なりのトマトに若草色のピーマン
野菜の色も濃くって、ツヤツヤ
なんたって、新鮮。
最高ですね家庭菜園!!
草むしりも苦じゃなくなります♪
きゅうりの塩昆布、美味しそうですねー今度やってみます。

冷凍ばなな・・これはーー
知覚過敏じゃなくても、きますよー(笑)
でも美味しいですよね
収穫 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

夏野菜 ドンドン出来るね
  よく我が家も貰いますよ
 せっせと糠漬けにして貰った人へ

   バナナ 夏場はすぐ熟しますね

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久しぶりの山食でポケットサンドイッチ~

                 おはようございます~

今日も暑くなりそう~
でも曇ってますよ。
毎日身体にいい食事してます~  (笑)
家庭菜園の野菜たちが次々収穫できるんで・・・

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こちらは水ナスです。
皮をむいて味味噌付けたり、生姜醤油で食べます。
瑞々しくておいしいです~
まぁまぁの出来で満足!

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こちらは鈴なりのミニトマトです。
赤くなり始めたら早くて主人食べないし、一人で食べています。

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ピーマン・・・きゅうりとトマトに攻められて実がなりません~
詰めすぎて苗を植えたのが間違いでした。

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昨日のお化けきゅうりじゃなくて今日は立派なきゅうり5本。

毎日きゅうり、トマト、ナスの3品は食卓に出ています。
少し飽きてきたのか主人は箸が進みません~

私は頑張って食べます。

さて・・・久しぶりに食パン(山食1.5斤)を焼きました。

s-CIMG0753_20170711094028c4e.jpg

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自然発酵でふんわり焼けました。

今朝・・・・

s-CIMG0766_2017071109403710f.jpg

ポケットサンドにして食べました。
半分にカットしてトーストしてからサンドしました。

勿論きゅうりもサンドしましたよ。

今日はミニトマトのドライフルーツを作ってみます。
初めての挑戦です。

ん~~難しいかなぁ~


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野菜 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 収穫ですね^^
 胡瓜は糠漬けしてます
 野菜は茄子は貰ってます
 農家の方から色々貰って感謝
  
  山食 いい感じ~~
 私はピザパン 野菜いっぱいトッピングしました 

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自家製きゅうり見落としていませんか?

  • 2017年07月10日(月) 08:54:06
  • 未分類
                   こんにちは~

7月ももう10日今年の梅雨は雨が少ないです。
でも台風の影響で九州の方は影響があったようですね。
大変でしたね。

地震も各地で震度4や5が起きています。
本当にこの先南海トラフ地震が起きる可能性が大きくなってきました。
どうすればいいやら~


さて今日は少しどんより曇った日です。
湿度が高いのか少し動くだけで汗がでます。
畑に水遣りをして収穫が出来そうなのを見ていました。
そうしたら・・・
トマトの苗とピーマンの苗の間に隠れてた1本のきゅうり。

ビックリ・・・・!!
毎日見ていたのに・・・

s-CIMG0735.jpg


シンクの幅くらいありました・・・・

s-CIMG0737.jpg

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普通の大きさと比べてみました。

s-CIMG0740.jpg

ちなみに重さも・・・普通のは130gほど

これは・・・なななんと 828gも~

お化けきゅうりでした。

でも何故か自分で育てたきゅうりだから勿体無いし。

s-CIMG0743_2017071008302575e.jpg

一応カットしました・・・中は空洞でした  (笑)

でも昔・・
義母さんがきゅうりを冬瓜(とうがん)のように煮てたのを思い出しました。

s-CIMG0746.jpg

早速皮をむいて一口大に切って鍋に入れたら鍋一杯になりました。

お昼これを煮てトロミつけて味付けします。

今日は4本取れました。

s-CIMG0739.jpg

今日はオクラも2本取れました。
お昼は野菜尽くしで頂きます。

皆さんの畑のきゅうりお化けきゅうりになっていませんか?


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 by あず
≧(´▽`)≦アハハハ
すごーーーーい!!
1k近くあるきゅうり!!
500のペットボトルとの比較も!!
もーーーー面白い!!
私も、きゅうり大量にもらったら煮ます。とろみ付けないいんですけどね。
しょうがと一緒に薄味で煮て、冷やして食べますよ(*゚▽゚*)
私も、見落としてたのあったけど、丁度いいサイズでした~
きゅうりは、朝、採り忘れて、夕方に見たら一回り大きくなってたり・・しますね(笑)
今朝ナスが一気に5本収穫できました~
でも、次が・・全く出てなく・・しばし茄子はお休みです
胡瓜 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 畑で胡瓜 ほんと ビックリの時があるようよ 友達の畑にもあった

 葉っぱと色が同じだから
見落とすね
   
 今日も暑かったわあ
  そろそろエアコン稼働かと思うよ
 

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今日の暑さは異常でした~ 昨日焼いたパン

                   こんにちは~

昨日からの異常な暑さ。
今朝起きてすぐにももう汗が 
今年の梅雨はおかしいですね。

仕事に行ってクーラーが直ってるかどうか?
金曜日に分かっていたのにやっぱり直ってない!!
仕事始めから汗が出ていました。

仕事始めて1時間くらいしてから電気屋さんが来ていましたが・・・
新しいの付けてくれるのか?
ガスを入替えるのか?


私たちの所だけクーラーが壊れてないまま仕事していました。
途中もうお茶を飲み飲み・・・「暑い」の言葉も出なくなりました。

4時間の辛抱だなぁ~と思い頑張りました。

家に帰って即体重量ったら朝より1キロも減っていました。
いいのか?悪いのか?

シャワーを浴びて昼食しました。

そして今も暑くて・・・もう我慢できなくクーラー入れました。
夕ご飯・・・食べれるかな?

食欲がありません~

皆さんも気をつけてくださいね。


****************


愚痴を言いましたが暑いのは変りません。

昨日レーズンパンを焼きました。

s-CIMG0725.jpg

s-CIMG0719.jpg

1斤の食パン生地でミニ型でレーズン入りワンローフ

左はクープ入れてシュガバター
真ん中はそのまんま
右はクープ入れてみました。


s-CIMG0732.jpg

少しレーズンが少なかったです。
捏ねる時生地にも混ぜたんですよ。

ふんわり・・・ジャム・バター塗って・・
そのままでも美味しい~

パン焼きも暑いですが好きな事してる時はあまり気にならないです。 (笑)

昨日2本収穫できました。
なかなか立派なきゅうりですよ~  え

s-CIMG0708_20170702113250150.jpg

今日は3本でした。
嬉しいなぁ~



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レーズンパン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 レーズン入りの食パン
 ほんのり甘くて好きです

  クーラーはまだ入れて無いです
 扇風機2台稼働
  田舎だから案外風が入ります
  

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ピーマンとちりめんじゃこの佃煮~

  • 2017年07月01日(土) 21:43:22
  • 料理
               こんばんは~

7月に入りましたね。
今年の梅雨はあまり雨が降りませんね。
いいのか?悪いのか?
降っても短い時間に少し・・・
今からど~んと降るんでしょうか?

今日はよく汗をかきました。
畑の草むしり・・当たり前だけど・・・
草は知らぬ間にドンドン生えてくる。
首にタオルを巻いて草むしり・・
昼間一人だからエアコン入れるのも勿体無いしなぁ~
汗かきついでに・・・犬の散歩も。
2匹を交代で・・・
明日もいい天気らしいですが暑いでしょうね~


さて・・我が家のピーマンも少し収穫でき・・
職場の方からも大きなピーマンを頂いたので・・・

s-012_20170701211411bfe.jpg

ピーマンとちりめんじゃこの佃煮を作りました。

こちらのレシピをお借りしました。

主人のお弁当の端っこにも入れました。

晩御飯に食べました・・・もうご飯が進む・進む・・・
食べ過ぎた・・・

折角汗もかいたし、散歩もしたけど・・・
カロリーOFFとはならなかったかも・・・ね。

美味しいのはどうしても我慢できません~  (笑)

明日は休み・・収穫できそうなきゅうり・トマト・大葉・・・・・
何の料理に使おうかな~


50の手習いも更新しました。
よかったら覗いて下さいね。


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7月だね by ミーミーさん
 芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 一年の半分過ぎましたね
 早いなあ 先日正月だった気分
 日々忙しくしてるのは健康で良いね

 農作業の帽子 よく売れるでしょう(^^)/

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