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カップケーキと今日の夕食のおかず~

                  こんばんは~


今日は風強かったですね。
でもそれほど冷たい風じゃなかったです。
2月もあと5日になりました。
段々暖かくなってきますね。


でも・・・冷蔵庫に白菜が1個残っていまして~
今日は白菜ロールをしました。
寒くなかったけど、ひき肉があっあから・・・


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チキンコンソメで煮ると美味しい~
主人はスープまで飲んじゃいます。

ロールキャベツより柔らかくて、巻きやすくて美味しい~~

ひき肉が少し残ったから・・・・

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ハンバーグを1個
人参は自家製です。

そして我が家の大好物・・・たつくり

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これも簡単に作れるから月1回くらいは作りますね。
フライパンでパチパチ音がするるまで弱火で炒めます。

醤油・砂糖・料理酒・みりんを煮詰めたつくりを絡めます。
水分がなくなり飴状になって来たら出来上がり。
白ごまをふって・・・めしあがれ~

ちょっと苦味があるくらいが美味しい~


さてさて・・・本題のカップケーキです。


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同じ生地でプレーンとアーモンドダイス入り、チョコ入りの3種類。

主人と2人ですがアッと言う間に半部食べてしまいました。

明日は日曜日・・・
時間があったら主人のリクエスト・・・巻き寿司が食べたいそうなので作ろうかと・・・

たまにはサッパリしたのが食べたくなりますね。


さぁ~もう10時半です・・・早く起きなくていいから・・・ゆっくり寝ます。

いい休日を~


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初蟹~グラタン~贅沢しました~

  • 2019年02月18日(月) 19:26:25
  • 料理
                 こんばんは~


2月ももう半ば過ぎました。
今月は28日までしかないからアッと言う間の1ヶ月ですね。

先日新車を購入したのでプレゼントが付いていました。
蟹とたらこです。

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宅急便で届きました。

ズワイガニ2匹とたらこ6腹入っていました。

嬉しいプレゼントでした。

年末蟹食べなかったし・・・・今年初めての蟹です。


1匹はそのまま食べて。
蟹味噌は焼いて主人が食べました。

あとの1匹は・・・・


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身をほぐして1匹まるまるのグラタンを焼きました。

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こんな贅沢なグラタン初めてです。

何処を食べても蟹・カニ・・・・でした。

たらこは、じゃが芋を茹でてマヨネーズ焼きしました。
これがまたいい味で・・・

ちょっと贅沢させていただきました。
ごちそうさまでした。


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ソウセージパン・あん・チョコ・ロールパン~

               こんにちは~


連休ですよね。
でも我が家の主人は明日仕事だそうです。
今日は昼から免許証の更新に出かけます。
私は朝からパン焼きしました。

久しぶりにのんびり焼けました。


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ソーセジパン・あんぱん・チョコパン・ロールパンです。

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チョコ・・・成型ちょっと失敗かな?

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もれたか~

ふんわり焼けましたよ。
ソーセジパン1個食べました。
粒マスタードとケチャップトッピングで~

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久しぶりに焼いたのに・・・誰か来ないかな?・・・と・・独り言~



さて・・・昨日産直でイチゴを買ってきました。

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普段1パック520円を4パック1700円でした。
1パック425円になります・・・
このイチゴ甘くて美味しい~いつも買ってるんです。
独り占め・・・

それで・・・約1パックは食べてしまい・・・

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チョコイチゴかイチゴチョコか?
どちらも同じですが・・・

チョコ溶かして・・・もっと奇麗にしないとなぁ~

美味しいんだけど・・・


今日は天気いいですが、冷たい風が吹いています。
皆さん連休楽しんでくださいね。

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パン  by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
たくさん焼きましたね~~
 イチゴもいっぱいだわあ
寒さも峠かなあ ホント早く春が来て欲しいですよね
 

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ダッチオーブンで「ホットケーキミックスパン」~

             こんにちは~


今日は朝から暖かいです。
昨日はまとまった雨が降りましたよ。
週末また寒くなるみたいです。
3連休ですね。
皆さんお出かけですか?

我が家は・・・・大阪に行ってきたからもう出かけません~


先日買ったダッチオーブンで・・・
最近料理頑張っていますよ。
焼き芋も簡単・・・オーブンより早く焼けます。

煮魚も、煮物も・・・・材料入れてタイマーあわせ・・・余熱で出来上がるんです。
ミシンしながらでコンロの前に立っていなくてもいいから少し助かります。


そして・・・今日は朝から焼きました・・・・こんなパン

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ちょっとイビツな形です~

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材料はホットケーキミックス300g
卵・・・1個
無糖ヨーグルト・・・100g
上にふる小麦粉・・・少々

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ダッチオーブンにクッキングペーパーを敷きます。

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卵、ヨーグルトを入れて混ぜます。
ミックス粉を入れ混ぜ・・・

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ひとまとめにしたら10分休ませます。s-CIMG0258.jpg

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12等分にするのですが・・・10等分になってしまいました~~~

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小麦粉をふって・・・・

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15分タイマーにあわて焼きます。

タイマーが切れたら5分余熱します。


そしてできたのが・・・・こちら

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   わぁ~~イビツです~ 12等分にすればよかった。


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でも美味しそうな匂い~~~

ひとつちぎってみました。
柔らかい・・・焦げ目も付いて・・・・

ひとつ試食・・・・柔らかくて甘くない

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下の方は焦げ目が・・・

これは簡単・・・チョコチップ、アーモンドダイス入れてもいいかも。
甘さ欲しかったらジャム、シロップ等塗って食べてもいいなぁ。
また作ろう~

50の手習いも覗いてね。



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大阪の旅と冷温庫~

             こんにちは~



2月になってしまいましたね。
今月最初のブログです。
あっと言う間に1月が過ぎました、
まだまだ寒い2月皆さん身体に気をつけて乗り切りましょう~

昨日3日に主人と大阪に行ってきました。
最初からブラブラ旅だったので、何処でもよかったのですが
1月に名古屋に行ってきたので大阪に決まりました。

と・・・言うのも・・・
まずは、車を購入したので。

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年甲斐もなく可愛いタイプに色も薄いピンクの「キャンバス」
運転も、乗り心地もよくこれから私の相棒です・・・

それともうひとつ・・・・
モニプラさんでまたまた当選しました。

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こんな可愛い冷温庫です。

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この冷温庫を後部の座席に乗せて大阪へ出発~

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DC電源コードを繋いで・・・

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朝7時に出発だったのでホットのお茶、コーヒ等を入れて。

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購入した時の温度は分からないけど、かなり熱いお茶・・
2時間位したら少し温度は下がりましたが暖かさはありました。
寒い朝だっから暖かいのが助かりました。

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冷温庫 家庭・車載両用
商品特性:
【保冷保温両用】一台で夏も冬も使用可能です。
【家庭車載両用】AC電源もDC電源も対応可能ので、家庭でも車内でも使えます。
【小型でポータブル】持ち運びに便利です。アウトドア・キャンプなどに大活躍します。
【静音設計】音が殆どしない、寝室や勉強部屋にも気軽に置いて使えます。
【省エネ】低消費電力:AC保冷45W 保温37W、DC保冷32W 保温27W 


途中の景色も楽しんでください・・・

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名神高速を通って・・・滋賀県に入ったら・・・先日降った雪が残っていました。

それを見ていたらやっぱり暖かい飲み物が調度よかったです。

そして・、大阪に到着。
私の目的は・・・生地を買うことでした。
まぁまぁ・・・いいのが見つかりよかったです。

買い物を済ませ、大好きな「吉本」のある「なんばグランド花月」の方へ~
チケットは完売で観る事は出来ませんでしたが、色々歩いて楽しみました。

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なんばグランド花月の前には被り物をした・・・小藪と・・・?
所々に・・・・

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思わず写真撮ってしまいました。

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歩いて・・・千日前道具屋筋通りを~

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色々な道具がたくさん・・・パンを始めたころ買った道具もたくさんありました。
見ていて飽きない・・・一日でも居たくなります。
それに、食品サンプルのお店・・・
から揚げ・・骨・・手羽先・・・本物より高いけど
本物のようでひとつ食べたくなりました。(笑)

昼食も食べ、結構歩いて、お土産も買って・・・喫茶店に入って一休み。

大阪名物たこ焼きも食べたかったけど・・・お腹いっぱいで
食べられなくて残念でした。

時間オーバー約2時間位いたかな?
駐車料金が高いのがNGだなぁ~

今度は吉本観に来たいからツアーでチケットゲットしないといけないね。

それで帰路に~

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帰りは身体も温かくなったので冷やす方にして・・・(写真無くて・・・)
冷たいお茶と、帰り道疲れないようにドリンクを買って入れました。

途中・・・お茶が飲みたくなり・・眠くならないように・・・ドリンク飲んで・・・・

昨年9月にオープンした温泉に。

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いい湯でした。

そんなこんなで楽しい大阪の旅でした。

私達夫婦と共に旅をしてくれた「べステック 冷温庫

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夏になったら冷たい飲み物・・・冬は暖かい飲み物入れて。
お家でも・・・車でも・・・
今度は孫たちと一緒にお供したいなぁ~

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