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毎年二人だけのイブ~  チキン・ロールケーキ美味しかったね~♪

                  おはようございます。


昨夜は、クリスマスイブ。

皆さんはプレゼント・・・もらいましたか?
そして・・・美味しいお料理食べましたか?

我が家は、プレゼントは・・・
先週の日曜日に。
主人から頂きました。


それは・・・キッチンの掃除とお風呂の掃除。

キッチンは普段から少しづつ掃除してるけど、ファンの中の油がどうしても奇麗にならないので外して掃除してくれました。
また一年これで大丈夫かな?

お風呂も奇麗になりました。
何よりのプレゼントで助かりました。

そして、昨日はイブで、毎年恒例のチキン焼き。

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ココットダッチオーブンで素焼きしました。

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自家製タレで漬け込みます。

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フライパンでゆっくりタレを掛けながら焼きました。

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1本が結構大きくて私は半分食べて、主人が残りも食べてくれました。

そして・・・・

ケーキですが。

今年もロールケーキです。

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生地1/3を抹茶にしました。
イチゴちょっと高かったけどやっぱり入れると奇麗に見える~
毎年恒例ですが・・・イブも終わりました。

s-987987.jpg


さて~今度はお正月の準備ですね。

すこしづつ買い物はしてるけど、お刺身がまだ・・・ギリギリに買いに行こうと思っています。
こちらも恒例・・・煮物・煮魚・伊達巻・フライ・からあげ・・・・などなど・・・・・・

さ~~忙しくなるよ~~~

皆さんも無理しないように頑張ってくださいね。


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今年も~~ by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 Xmas チキン 私も焼きました
 久々に食べて美味しかったわあ
忙しくなって来ましたね
 身体に気を付けて頑張りましょう
  孫は3日間泊まり 丁度良いわあ
  その後は主人とゆっくりします
 by -
ミーミーさん
コメントありがとう~
チキン定番だけど、美味しい~~

今度はお正月準備。
せわしくなりますね。
私達も、31,1日だけかな。
義父を1泊させて1日のお昼には施設に。
そのあとは自分達のお正月。

今年もありがとうございました。
来年もまた宜しくお願いしますね。
よいお年をお迎えください。
 by あず
豪華~♪♪やはり、大きなチキンは、特別感があっていいですね♪♪そして、素敵なプレゼント♪♪換気扇は、高い位置だし、大掛かりだし、助かりますよ~
いよいよ、年末ムードが高まるクリスマスあけ。
さっきスーパー行ってきましたが、お正月1色でした~♪♪何より楽しみな福袋がもうすぐ~ワクワクですね(●´ω`●)
 by -
あずさん
コメントありがとう~

チキンは定番です。
昔はまるまる1匹焼きましたが、もう~~面倒!

プレゼントは、何も入らないよ。
でも・・・換気扇の掃除して欲しい~と言ったら
してくれました。
来年もこの手で行きましょう~(笑)

お正月ですね。
準備が大変~
頑張らないとね。

無理しないように・・・・

今年もありがとうございました。
来年もまた宜しくお願いしますね。
よいお年をお迎えください。

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さつま芋を頂いたので・・揚げない大学芋を作りました~   茶碗蒸しも~

  • 2019年12月12日(木) 18:23:48
  • 料理
                 こんばんは。

今日は少し寒かったです。
でも12月とは思えない季節です。
朝晩は冷え込みますが、昼間は暖かくて日向ぼっこが最適・・・(笑)


先日友達からさつま芋を頂きました。
焼き芋もいいけど・・・たまには違った料理にと。

大学芋・・・大好きだけど揚げなければいけないと言う事しかない頑固な頭。
しかし最近見たレシピで揚げなくていいと。

さつま芋1本・・・ザラメ大さじ4~5杯・・・醤油小さじ1杯・・・お酢小さじ1杯・・・サラダ油大さじ4杯
黒ゴマ・・・・・・適量。
さつま芋は短冊にカットします。
本当は三温糖がいいのかも?
無かったのでザラメにしました。

フライパンに材料を入れて・・・さつま芋も並べます。
蓋をして弱火で5~6分・・・砂糖が溶けてきたら、さつま芋をひっくり返す。
繰り返し・・・つまようじで様子を見てやわらかくなってきたらさらに溶けた砂糖(シロップ)を混ぜて
さつま芋に火が通ったら黒ゴマを降りかけて出来上がりです。

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いい色になりました。
これは簡単で揚げなくていいのが最高!

そして・・・主人からのリクエスト。

茶碗蒸し・・・・

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いつも2人なんですが、4個作るんです。
卵3個で。

私は1個食べて、大学芋食べ、ご飯は抜きました。

主人は茶碗蒸し2個食べてキャベツのゴマ油炒めと、大学芋でご飯少し。

2人ともお腹いっぱいになり~~  あぁ~~~満足・満足!


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茶碗蒸し by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ^^(^^♪

 お芋 カロリーカットの方法ね

 茶碗蒸し 私は全く作ってないよ
  娘が好きなので年末に来たら作ってやろうかな 忘れてる存在の茶碗蒸し
  定食に付いた時に食べるだけでした
  忙しいけど正月に向けて頑張りましょ 正月が早く終わってほしいなあ
 by -
ミーミーさん
こんにちは。
さつま芋大好き・・でも食べすぎ注意。
胸焼けがひどくて・・・

揚げないでできたからちょっとヘルシーかな?

茶碗蒸しは主人も私も大好きなのでよく作ります。
オーブンでもできるんですが、オーブン内蒸気が酷くなるので蒸し器で作っています。
やっぱり自家製は美味しいよ。

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12月ですね~  結婚記念日でした~  手作りじゃないけどイチゴの乗ったケーキ・・・

  • 2019年12月05日(木) 14:29:47
  • 未分類
               こんにちは。


12月に入りましたね。
毎回言うけど、1年が早いです。
今年は義父の事でバタバタ続きでした。
まだまだ・・・来年手術だからもう一山超えないとね。
だから私達夫婦は身体悪くしていられないです。

12月の行事は・・・義父の歯医者さん通院・・・
自分の通院・・・・
亡義母の命日でお墓参り・・・
クリスマス?・・・・?・・・・あまり関係ないかも?
年末・・・お正月の買出し・・・・準備
掃除・・・・
一日が24時間じゃ足りない時もある。

そして・・・・先日・・・3日

結婚記念日でした。
40年ですよ!!!!   もうそんなに?????

そうよね・・・長男が、39歳だもの・・・・

早く結婚したから子供達も早く手が離れその分自分は楽になったけど、
義父を送るまでは頑張らないと。


結婚記念日なんで、主人が食事でも行こうか?・・・・
って言ってくれるかと思ってましたが。
何のことはない!
仕事が忙しくて~~

仕方ないから・・・・記念日の日くらい・・・・ケーキでも食べようかと。


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2人分のショートケーキを買いました。
1個450円位かな?
ケーキも高くなりましたね。

イチゴの乗ったケーキ・・・・美味しかったなぁ~~~
手作りじゃないけどね。

クリスマスケーキはどうなるか分かりませんが・・・・また食べたいなぁ~

今日は風が強くて少し時雨てきそうです。
寒い・寒い・・・・・

風引かないように~

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記念日 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ^^(^^♪

 我が家も12月が記念日
 ソウルへ行ったりしてて忘れてたなあ
 ま。自由にいつもしてるから特に何も要望もなし お互い自由が一番ね
 お義父さん・・・この先も大変だね
 長男のお嫁さんは何かと大変
 私も両親がお嫁さんにお世話になり感謝してます 亡くなった後もお嫁さんもほっとして自由な今があるかと。
 年末年始までお互い元気で頑張りましょう 早く正月が終わってほしい(笑)
 by -
ミーミーさん
こんにちは。

結婚記念日忘れるなんて~~
ソウルたのしかったですか?

さすがに毎週病院も疲れます。
年末くらいのんびりしたいけど・・・
子供、孫達が来るからまた大変。
気が利くお嫁さんならいいけど~~~
 by あず
40周年!!記念すべき年じゃないですか!しかも令和元年♪
とは、いえ…忙しいと、それどころじゃ、というか忘れてしまうくらい当たり前の存在なんですね♪
ケーキも高いですよね~
今年は、ドタバタな年だった分、来年は…楽になるよう
やはり、クリスマスして、サンタさんにお願いしなきゃですね(笑)
自分に、御褒美あげてくださいね~(*´罒`*)
 by -
あずさん
コメントありがとうです。

40年・・・よく続きました。(笑)
途中喧嘩もしたけど・・・いろいろ~~
人生いろいろ~♪

ケーキだけでもと思って買ったけど、高くてビックリ!

今年は義父の事で始まり義父の事で終わります。
また来年も義父の手術で始まります~

その前に福袋を買わないと・・・・
それだけが楽しみ。。。。。。。。。

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