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我が家のカボチャでパンプキンケーキ焼いてみた~

  • 2020年06月28日(日) 10:02:51
  • お菓子
             こんにちは。


日曜日の朝はのんびり~
でも主人はいつもの癖で5時前くらいに起きてました。
私は、6時まで・・・

やっぱり・・・今朝も雨か・・・

1時間くらいゴロゴロして。
モーニング・・
パン焼いて・・牛乳・主人はハムエッグ。

雨でわんこたちの散歩も行けず。
止んだら行こうね~


今日は先日収穫した小さい方のカボチャで少し残ってて。
昨日焼肉して少し焼いて食べたから、200gしか残ってなくて。
小さいけど、ケーキにしました。

本当は400gの分量なんだけど、半分の量で計算して。
カボチャ200g
500Wでチンして・バター25g・砂糖35g卵1個・小麦粉20g・BP小さじ1/3・エッセンス

簡単に混ぜて・・・カボチャの種を洗って5個だけ載せました。(飾りに~)


s-IMG_3293.jpg

量が少ないのに耐熱皿が大きいから厚みのないケーキになりました。  (笑)


s-IMG_3296.jpg

s-IMG_3297.jpg

でも一応かぼちゃの色してます。

まぁまぁ・・・かすかにかぼちゃの味もしてます。

2人だからちょうどいい感じ~

昨日収穫した

s-IMG_3290.jpg

こちらは大きいから・・・プリンも作りたいなぁ~
かぼちゃ羊羹も・・・・

初めてのカボチャ作り大成功!

この大きさくらいだと、スーパーで500~600円してました。
主人初めてにしては上出来と・・・  嬉しいなぁ~
でも2本買った苗なんですが、場所をとるので大変。
昨日また雌花が咲いてました。
あと1個やや大きめに実ってきました。
来年は、かぼちゃ畑大きくしないとなぁ~


少し雨が小降りになってきました。
ムシムシ・・・ジメジメ・・・

今日は出かけないから・・・またミシン仕事はじめようかな~


50の手習い

オークションにも出品しています。

よかったら覗いてみてくださいね。


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南瓜で by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ^^(^^♪

 ケーキにしたのね(^^)/
 
 私も今日は若いママ達3人来て
 お菓子を教えてと言われて作りました
 混ぜ方 生地の出来上がりなどコツも教えて美味しく出来上がりました

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家庭菜園楽しい~ 野菜収穫・・・カボチャも~ 草むしり大変~

           おはようございます。


今日は少し天気いいのかな?
昨日は雨降ったりやんだり~
わんこたちの散歩に途中まで行きかけたら雨に降られ、
仕方なくそのまま帰りシャワーを浴びました。

今朝も散歩・・・2匹だから大変。
汗かいたついでに畑の草むしりもしました。

そして今日の収穫。


s-IMG_3288.jpg

やや大きめのカボチャ・・・1780gありました。
先日1個収穫して・・・900gでした。

先日のは写真も忘れて・・・半分天ぷらにしました。
残り半分・・・何にしようか?

s-IMG_3287.jpg

あと・・・きゅうり2本
水なすび1個
ピーマン5個 でした。

昨日は

s-IMG_3283.jpg

右・・普通のナス2個・オレンジアイコ・桃太郎見落としてたきゅうり2本
左・・まん丸い水なすび・・・

毎日野菜三昧・・・
今日はちょっといい肉でも買ってきて焼肉にしようか?
ナス・ピーマンも焼いて。

きゅうりは糠漬け・・・
糠床も馴染んできていい味になってきました。


s-IMG_3285.jpg

暑いときはさっぱり…箸休めにいいわぁ~


雨で草むしりができなかったので、今朝散歩から帰って草むしりしました。
凄い・凄い・・・・野菜より草の方が多い・・・
草は伸びるの早いし、根が深い・・・
蚊に刺されながら草むしりしました。

明日はまた天気悪そうなので今日のうちに洗濯もしておきます。


半分残ってるかぼちゃ・・・パウンドケーキにしようかな?
甘いおやつも食べ暑い夏を乗り切らないと…

まだまだ今からですね~~~   (笑)


では週末いい日をお過ごしください。


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野菜 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
南瓜 いいね(^^)/
 私もウオーキングの畑で貰いましたよ
 南瓜は少し置いてから食べると美味しくなると聞いたからまだ食べて無いよ
 茄子も胡瓜もいいね!
 庭先の胡瓜 ピーマン トマト
 収穫出来て嬉しいです
  今日も暑いね 頑張ろうね

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お昼にパンケーキ~

  • 2020年06月25日(木) 07:37:16
  • お菓子
            おはようございます。

昨日まではいい天気でした。
今朝は小雨が降っています。
梅雨だから雨もないといけませんが、ジメジメが嫌ですね。


昨日パンケーキを焼きました。

s-IMG_3203.jpg

ホットケーキミックスに・卵1個・プレーンヨーグルト120g・生クリーム100g・
生クリームが残ってたので入れましたが、少し足りない感じがしたので、牛乳を20g追加しました。



s-IMG_3190.jpg

s-IMG_3193.jpg

s-IMG_3198.jpg

凄くもったりした感じ。
形は悪かったですが、厚めに焼けました。

s-IMG_3200.jpg

ヨーグルトを入れると結構満腹感もありました。

シロップだけかけて食べました。


もうホットケーキミックスも店頭に並ぶようになりました。
いざという時のためにまた買っておきます。


昨日・・・私に似合わないきゅうりを収穫しました。


s-IMG_3196.jpg

なぜなら~~~まっすぐな・・・きゅうり3本も・・・・・ (笑)


私のようにひねくれたきゅうりじゃなくてよかった。(曲がった)

主人がいつも.曲がったの取れると・・・私みたい・・・て・・・・
糠漬けにしたら美味しい~
今日はキムチにしようかな?
毎日きゅうり三昧です~


今日は雨・・・小雨のうちにわんこたちの散歩に行ってきました。
昨日は、1日で15000歩歩きました。

今日はもう無理だなぁ~


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わんこたちの住処・・・&ドッグラン?・・・ほぼ完成~

  • 2020年06月24日(水) 08:20:43
  • 未分類
        おはようございます。


梅雨の中休みも今日まで、明日からまた雨のようです。
3週間前から始めた我が家の犬たちのドッグラン・・・わんこたちの住処・・・
ほぼ完成しました。

昨日人工芝も届き・・・主人仕事から帰ってから蚊に刺されながら芝張りしてくれました。

s-IMG_3169.jpg

s-IMG_3166.jpg

s-IMG_3167.jpg


芝を張ってもらって気持ちよさそう。

s-IMG_3088.jpg

こちらはまだ未完成の時の写真です。

2匹ともすごく仲が悪く・・・昨日も喧嘩しました。
顔から流血~~


2匹のために結構な出費・・・
散歩も朝晩。
1日1回だったのに2回もそれも2匹だから別々で…
結構歩きます。
昨日も12000歩越え・・・
今朝も、もう6000歩。
まぁまぁいい運動にはなりますね。

帰ったら汗ビッショリ~
熱中症にならないように気を付けないとね。


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父の日にせっかく焼いたパン・・・3斤分・・・行くところなかった~ 愚痴も言う~

  • 2020年06月22日(月) 21:39:12
  • 食パン
              こんにちは。


昨日もいい天気で。
3週間前から始めた我が家の犬たちのドッグラン・・・までいかないけど、
今まで紐に結ばれていたので、柵を作り自由に動けるわんこたちの場所を作り始めて・・・
昨日8割くらいできました。
あと芝を貼るだけ・・・主人が頑張ってくれてます。
日曜日と、仕事から帰ってから…天気のいい日に。
だから3週間もかかっています。
また完成したらアップしますね。



さて・・・昨日は父の日。

朝から主人が作業してくれてるうちに、私はパンを焼きました。

s-IMG_3102.jpg

s-IMG_3099.jpg

3斤分の生地で・・・約1斤分ずつ。
3個のパン

クルミとレーズン入りで。
2つは発酵籠で。温度高めで。

1つは山食。

実は、父の日・・まぁめったに子供たちも来ないのわかってたんだけど、
もしかして・・・と・思って3つに分けて焼きました。

昼前に長男に電話したら、「お嫁さんの実家にいる」と。
私の頭に血が上った~~

同じ在所にいて・・・親元にいて、どうして、私たちのところには来ない?

私は、息子に・・・あっそう~ 父の日やからそちらのお父さん祝ったれば!と・・・


別に私は、父の日・母の日だから何が欲しいじゃない・・・
一言・・父の日やな…母の日やな・・・元気でいてなぁ~と・・・なぜ言えないのか?


パン焼いたけど、といったけど…その場はもう電話も切りました。


今日・・・息子から電話ありました。
昨日ごめん・・・
パン焼いたって言ったから・・帰り寄るわぁ~って・・・

あぁ~~もうパンないよ・・・って言ってやった。

私も根性が悪いかもしれないけど、40にもなる息子・嫁・・・
いつ・・・私たちの気持ちがわかるのか?



と・・・・・つい・・・・
誰にも言えず・・・ブログに書いて気分を晴らしています。

1個のパンは自分用に。
あと2個は冷蔵庫に入っています。

カットして…冷凍します。


全国の主婦の方。お母さん~
こういうお子さんをお持ちの方・・・多分たくさんいると思います。
モヤモヤ気分を聞いていただきありがとうございました。

今日は朝も、昼もパンを食べました。
悔しくて…パンの味がわかりませんでした。


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父の日 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 
 コトバだけでも欲しい気持ちはわかるよ 息子さんも義理の方へ行かないとって思ったのかも
  やはりお嫁さんの気持ち次第で男も動くかもね
  我が家はそれでもキチンと送ってもくれ有難く思う次第
   今日は晴れました(^^)/

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今日はスイートポテト屋さんです~   きゅうりでキムチ

               こんにちは。


2日続けての雨はつらいなぁ~
洗濯物も部屋干し・・・
先日部屋干ししたら、なんか嫌な臭い~~
もう1回洗い直ししました。
多分・・・主人タバコ吸うからその匂いかも?
それで、部屋じゃなくてローカに干したらOK!
洗剤も部屋干し用にしてるのに・・・・  タバコやめて!!



さて・・今日はたくさんのスイートポテトを作りました。

サツマイモ3本約500g
ハチミツ・砂糖・生クリーム・卵黄・バター

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いい感じの色に焼けました。

s-IMG_3073.jpg

サツマイモをダッチオーブンで焼いてから作業しました。

s-IMG_3087.jpg

焼きたてをちょっと味見したら・・・舌をやけどしました。

たくさん焼いたのは、最近インスタ始めて…
孫に教えてもらい~
インスタアップすると息子が「いいね」をしてくれるんです。
作ったのにあげないとなぁ~

だから、カップケーキ、チーズケーキ・・・・等々・・・我が家より多く持っていきます。
まぁ~私の楽しみもあるんだけど‥‥

仕事の帰りに寄るんです…そうすると晩御飯もたまに食べていきます。
私が元気なうちはいいかなぁ~なんて・・・

主人と2人だとおかずも少ないけど、息子が食べて行くときは1品でも多く・・・

それから・・・きゅうりが1本冷蔵庫に残っていました。

「オイキムチ」とまではいきませんが・・・
キムチの素を買ってきて作りました。

s-IMG_3078.jpg

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ぬか床の漬物ばかりよりたまには違ったのもいいかな?

  辛い~~  ヒ~ハ~


明日は天気少し良くなるみたいですね。

晴れたら洗濯物も干したい~

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ポテト by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ^^(^^♪

 おやつ たくさん出来ましたね~~

 胡瓜 収穫は楽しみ!
 キムチの素で簡単に出来る
 夏場はピリッと辛い荷も良いですね
  昨日から天気になって良かったです

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久しぶりの微量イースト・ハードパン  形悪いけど味はグー  

           こんばんは。

6月も半ばが過ぎました。
今日も梅雨の中休み・・・明日までいいらしいです。
週末はまた雨。

明日のうちに用を済ませましょう~


さて・・・今日は久しぶりに微量イーストで丸パンを焼きました。

ちょっと形が悪いですが‥大目に見てください。



s-IMG_3017.jpg


s-IMG_3020.jpg


外はカリカリ・・・中はもっちりしてました。
噛んでると味が出てきて美味しいんです。

あごの運動にいいかな~~(笑)


焼けたときお正月の餅のようでした。

まだまだ修行が足りません~
まだまだ・まだまだ・と言ってるうちにパンも焼けなくなるかも?


畑の野菜も日に日に大きくなってきました。
きゅうりも毎日1~2本収穫できます。

ぬか床を作りました。
お漬物も美味しいよね。

暑いときは食欲無いからお漬物が最高です~~


梅雨も嫌だけど、また暑くなるね。


県外移動も19日からいいみたいだけど・・・

最近県外ナンバーもたくさん見かけます。
早く名古屋に行きたいんだけど‥‥


さ~~明日1日いい天気・・・私用で出かけます。


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パン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 自分で食べるのだし--
 美味しければOkね
  
 糠床 主人が管理 もう3年目かも
 毎日混ぜてるよ 胡瓜を漬けてます
 私は食べるだけ(笑)
  とっても味もまろやかで美味しいです
 by あず
ずっと、ずっとやきつづけましょーよー\(^o^)/
イーストとベーキングパウダーも
まだ…あまりナイですね。
案外長引いててびっくり。
あるときに買っといて良かった〜って。
でも、貴重なんで大切に使って、私も、微量イーストでやってます〜
形もコロコロカワイイ♡
味良くて美味しくて、満足満足♪
 by -
ミーミーさん
こんにちは。
雨でイヤ~~でも買い物に行かないと…
朝から行ってきました。

ハード系のパンも噛んでると美味しい・・・
硬いけど~
お餅みたいになったけど・・

ぬか床いい感じになってきましたよ。
今日はきゅうりでキムチ作りました。
「オイキムチ」とはいきませんが‥‥
 by -
あずさん
こんにちは。

ハードパンも美味しいんですよね。
見た目悪かったけど…

今度は、エピ焼きたいなぁ~

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久しぶりに惣菜パン焼きました~  ツナ&玉ねぎ ツナ&コーン  ハムパン~

              こんにちは。


6月に入りましたね。
もう4日ですね。

何をするんじゃないけど、1日1日が早く過ぎていく・・・・

主人出勤平均・・・5時半~6時過ぎの間かな?
早いときは5時に出ていきますが…
今は夜明けが早いから楽々ですが、冬の5時はきついですね。



今日は朝から農帽と手甲を作り・・・
その間にパン発酵をしていました。


久しぶりの惣菜パンです。

ツナパンが食べたいなぁ~と・・・
この間YouTubeのパンの作り方を観ていてふと作りたくなりました。


ツナとコーン・ツナと玉ねぎ・ハムパンの3種類です。

s-IMG_2873.jpg

s-IMG_2871_202006041214415ea.jpg

粉300gで10個できました。

s-IMG_2864.jpg

s-IMG_2865.jpg

焼く前です。

ハムパンは💛なんですが・・・・


加水が多かったのか、成型が大変でした。
暑くなってきたからかな?
発酵も自然発酵で・・・・OK!

s-IMG_2875.jpg

ツナとコーンパンは私のお昼用。
s-IMG_2878.jpg

コーンたっぷり・・・美味しいなぁ~
焼きたてだったからふんわり~~~アツアツ食べました。

今日はきゅうりが2本取れそうなんで息子に帰り寄るように言っときます。
パンも食べたいだろうし・・・

さて・・・昼からは、少し休憩して、マスクがまだまだ注文ありますので裁断します。

4時頃わんちゃん達の散歩…

頑張ろう~

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好きなパン  by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 食べたいパンが焼けて良かったね~
 私は隣の友からよく頼まれて焼きます
 その時に2つくらい我が家用で丁度良い感じです 
  最近 暑くなってるね
 庭先の畑でミニトマトが大きくなってます 楽しみ
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
いつもコメントありがとうございます。
久しぶりに焼きました。
息子にも半分、きゅうり2本ピーマン2個
持たせました。

暑くてダラダラだらけてます~
 by あず
わー♪コーンたっぷりでふかふかアツアツ感がたまらなーい\(^o^)/惣菜パンどれもめちゃくちゃ美味しそう♪
急に暑くなりましたね。
マスクもまだまだ必要で
お出掛け必須アイテムになってますよね。手作りは、柄や大きさが自由でいいですよね。
 by -
あずさん
コメントありがとうございます。
久しぶりの惣菜パン・・・美味しいですね。
なかなか思い腰が上がらず(お尻かな?)
やっと焼きました。
暑くてダラダラしてます~

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