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久しぶりのニーダー活躍~レーズン山食~

  • 2017年09月23日(土) 12:50:29
  • 食パン
                      こんにちは~

暑さ寒さも彼岸までと言うように今日はお彼岸。
グ~ンと涼しくなりましたね。
朝方寒くてもう1枚着ないと・・・

昨日から私は1枚ずつ毛布を洗っています。
いつも着る前に洗うんです。
コインランドリーならいっぺんに洗えるけど、乾燥もしないといけないし。
どうせ家にいるから毎日1枚ずつ洗って干しておけばいいかなぁ~と
少し節約モードに入りました。
今仕事なくて・・・調子悪くして休職中です。
だからなるべく節約して1円でも安いものを買って・・・
                      ケチケチババァ~になります。


今日は朝から久しぶりにニーダーを使いました。

s-DSC_0153.jpg

左の捏ね器は同じ物が2台あったんですが、1台が調子悪くて
ニーダーを並べました。

ニーダーは300gからしか回せないから少しの量のときは少し不便で。

食パン1、5斤の時は使えます。
200gとか少ない時には左の捏ね器を使おうと・・・・・・

そして早速・・・・・・

s-DSC_0158.jpg

レーズン山食を焼こうと。

発酵、パンチ、まで自動だからいいですね。
早くニーダーを使わないと、宝の持ち腐れになってしまうといけないからね。

s-DSC_0160.jpg

いい感じに二次発酵までできました。

s-DSC_0171.jpg

s-DSC_0177.jpg

焼きたてなんでカットしてませんが・・・レーズンも少し見えていい感じです。

おやつの時間になったらカットして食べてみます。

窓全開凄く涼しいです。
でも・・・昨日から主人も喉が痛いと・・・
季節の変わり目気をつけましょうね。

皆さんいい連休を。


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