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干し柿完成! 紅白なます・・黒豆も2度目で完成!

  • 2017年12月30日(土) 12:07:19
  • 料理
                こんにちは~


今日は凄くいい天気あまり風もなくお日様も顔出して
窓際はポカポカ暖かいです。

さぁ~いよいよ今日と明日で今年も終わりになりましたね。

     皆さんもお節の準備してますか~

私も昨日から少しずつ・・・
昨日は黒豆失敗しました・・・が・・・
友達から頂いた黒豆を煮ました。

少しシワシワですが何とか柔らかく煮ました。

s-CIMG3636.jpg

見づらいですが・・・・
黒豆は難しいなぁ~とつくづく思いました。

あと昨夜・・・たつくりも作りました。

s-CIMG3635_201712301138176bf.jpg

s-CIMG3634.jpg

この年末何回もたつくり作って食べました。
主人が気に入ってくれて・・・また作ってなぁ~と何回も・・・


そして・・・ 以前のブログ で紹介しました、
干し柿が完成して・・・
冷蔵庫で眠っていました。

s-CIMG3639_201712301138201f5.jpg

こんな感じで出来ました。

本当はもっと白い粉が付くと最高だったんですが。

主人に味見してもらい。
甘い・・・いいよ!って。

今朝私も食べてみました。
甘くなってた。

s-CIMG3642_20171230113821293.jpg

初めて作った干し柿・・・感動しました。  (大袈裟)

昨夜大根と人参をなます用にかいてありました。
そして干し柿も入れて「なます」の完成。

s-CIMG3644.jpg

お酢も砂糖と煮詰めるんですよ。
それを冷まして大根、人参を入れて干し柿も・・ゴマはお好みで。

美味しい・・・美味しい・・・ 紅白なます 完成です。

あと煮物を(タケノコ、ごぼう、昆布・・・)を作って・・・一休み。

孫のジュースや、プリンを買うの忘れてたから
近くのスーパーに行ったら・・・人混み。

松坂牛を買うのか並んでいました。

肉はいつでも食べれるからもう諦めました。

さぁ~昼からはチャーシューを作って・・・
ロールケーキも焼こうかと・・・
イチゴ大福も・・・できるかな?

頑張ります。

皆さんも頑張れ~ファイト~~

また次の料理が出来たらアップします。


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