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リメイクケーキ♪

  • 2018年01月15日(月) 12:49:17
  • お菓子
                こんにちは~


今朝はまた外の水が凍っていました。
主人朝早いからちょっと可哀想です。
車の窓ガラスもガリガリ・・・凍っていました。
今お昼はお日様も出て少し暖かいです。

昨日は次の野菜の植え付けの為に
主人に畑仕事を手伝ってもらいました。
耕運機を使って耕して、牛糞を入れてもらいました。
もう少ししたら、植え付けします~ 楽しみです。



さて・・今日は
リメイクケーキを作りました。

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先日紹介させてもらった・・・スロージューサー

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これで毎日ジュースを作って飲んでいます。

s-CIMG3920.jpg

人参、りんご、トマト、グレープフルーツを使ったジュースです。

搾りかすが勿体無くてケーキにしてみました。

s-CIMG4163_20180113123125517.jpg


s-CIMG4136.jpg


    材料

小麦粉・・・100g
砂糖・・・70g
卵・・・2個
はちみつ・・・20g
マーガリン・・・80g
ベーキングパウダー・・・5g
絞りかす・・・60g
バニラオイル・・・数滴

s-CIMG4146.jpg

マーガリン・砂糖・卵・はちみつ・オイルの順番で
搾りかすを入れてよく混ぜます。
それから粉と、ベーキングパウダーを入れて型に流します。

s-CIMG4150.jpg

色とりどりになりました。

s-CIMG4159_20180113123122828.jpg

175度で20分焼きました。

搾りかすと言ってもそう違和感ありません。

ただ、グレープフルーツの苦味が少しありましたが、
あまり気にならないくらいです。

s-CIMG4165.jpg


ジュースで飲んで、ケーキになって捨てるところなくて一石二鳥です~

今度は緑の野菜ジュースの搾りかすで作ってみよう~
食パンにも挑戦してみたいなぁ~


そう言う事で、今年の夏は野菜たくさん作りたいですね。


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  • 2018年01月16日(火)06:05 [編集]

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