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  • 特大

今年初のフランスパン・・パリパリ~  かいわれ大根♪

               おはようございます~


今日から2月ですね。
今月は28日しかないから1ヶ月はまた早く過ぎてしまいますね。
まだまだ2月は寒いです。
早く暖かくなって欲しいです。


先日からかいわれ大根栽培をしてて・・・

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昨日やっと食べれるようになりました。

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かいわれも色々な種類があるんですよね。

スプラウト(新芽)には植物パワーが凝縮!
ルビー かいわれ大根私が栽培したのはこちらです。

赤紫色したかいわれ大根です。
ピリッと辛くて・・・
いざ食べるようになったらこれだけになってしまいましたが
おかかかけて美味しかったですよ。
また次の栽培します。


さて・・・
昨日朝フランスパンを焼こうと微量イーストで捏ねてありました。

夕方成型・焼成して。


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           久しぶりでしたが、まぁまぁクープも開いてくれました。

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     パリパリ・・・カリカリ・・・ おぉ~  いい感じでした。

            今朝カットしました。


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     まぁ私にしては上手く焼けたかなぁ~と思います。  (自画自賛)

  一切れ食べてみて・・・パリパリ・・・さっくり~中はしっとり、塩味。
    美味しくてもう一切れ食べてしまいました。

   まぁこれくらいの硬いのは歯にもいいしアゴの運動にもいいかなぁ~と・・・

   80歳になっても歯が20本を目指します。  (あと20年)・・・(笑)


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 by あず
うわ~おいしそう(*^^*)
久しぶりで、この仕上がり!さすがです♪気泡もぼこぼこ~素敵!
貝割れも、キレイ~
力強いですねd=(^o^)=b
流石、家庭菜園~!
2月ですね~
1月は、出費出費で月替わりが待ち遠しかった(笑)
2月は節約がんばります~
野菜 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 年明けからの野菜の高騰
 ほんと高いわあ
  
 フランスパン 美味しそうだわあ(^^)/
 美味く焼けると嬉しいね!
 今日はどんより 雨になるかと
 
 by :柴犬クッキー
あずさん
おはようございます。
自画自賛ですが、久しぶりに焼いたけど、
上手く焼けて大満足です。
とか言ってて、次はダメだったりしてね~ (笑)

かいわれ簡単ですよ、ただ水あげるだけ・・
あとは日のあたるところにおくだけ。
次のもまた栽培中です。

1月はほんと出費・・12月末から・・
車検2台・・・お正月・・
知らないうちに大出費でした。
今月は少し〆ないとね。
がんばりましょう~
 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
おはようございます。

そう~今年の冬は寒波で野菜も高騰。
ガソリンも高くなってるし。
何もかもが値上げ・・・厳しいですね。

フランスパン久しぶりに焼きましたが、
上手く焼けて大満足です。

まだ2月は寒いですね。
早く暖かくなって欲しいなぁ~

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山食2本焼き~餃子60個~

                  こんばんは~

今日は少し暖かな日でした。(もう寒さに慣れたのかな?)
でも寒い地域の方々は水道が凍結して水が使えないそうですね。
                                皆さんご自愛ください。

昼過ぎに息子から電話が入り仕事の帰りに寄るから・・・と。

昨日パンの粉も切らしてたので、買ったばっかりだったから
食パンでも焼いて持たせてあげようと・・思い  (母心)

主人もこの間、会社の人にあげたいから・・・って言ってたし。
この際まとめて・・・主人いらないと言ったら自家用にすればいいしなぁ~と。


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1,5斤を2本山食ですが焼きました。

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まぁまぁかな?

主人帰ってきて、明日あげる人と仕事一緒なんで持って行くわぁ~って。

そこへ息子も来て一緒にご飯も食べて、話して食パン持って帰りました。


キャベツの芯が勿体無くて餃子を作りました。

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30枚入りの皮を2袋で60個

息子も食べました。

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今日はちょっと焼き方がイマイチだった。
味はバッチリですが・・・・(笑)


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途中皮を破ってしまって・・・丸くしました。

それは・・・・

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自家製白菜と、人参、ネギを入れて
「ひとつの鍋で野菜たっぷり餃子スープ」にしました。
   クックパッドに掲載中です。
息子もスープ美味しいと、お替りしてくれました。


今日はえのきがなかったけど、白菜たっぷりで美味しくできました。
寒いときは最高ですよ。皆さんも食ってみてね。


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かいわれ大根栽培と我が家の犬・・独り言~

                 こんにちは~



今日は風は吹いていますが、お日様が出てるから少し暖かいです。

27日土曜日の朝は・・・こんなふうでした。

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庭が真っ白・・・
まだ東北や、関東地方から見れば比べ物にはなりませんが
雪を見れば寒いと反応してしまう・・・単純な私・・・・(笑)

姫は

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寒いのか出てきません。

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こちらはクッキー・・・違う日に撮ったから雪はないですが・・・

今年は戌年、我が家の犬たち元気ですよ。



さて・・・・先日かいわれ大根の栽培を始めて・・・・これは4日目

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そして一週間がたちました。

蓋を取って少し窓際で日光浴させています。

まだ短いけど、つまんで食べれますよ。

あと2~3日で完成かな?

本当に簡単です。

まだまだ野菜が高騰です。
昨日産直でほうれん草150円だったから買いました。
30円くらい高いかな?

昨日焼きそばをしました。
葉物野菜高いから最後まで使わないと・・・
芯の硬いところは茹でて塩パラパラ振って食べたら最高でした。
今日は餃子を作ろうかと思っています。
キャベツの芯をフープロでがぁ~とすれば細かくなるからいいですね。

1月も終わりですね。
つい最近お正月だと思ってたのに・・・もう2月。
節分ですよ。

私がブログデビューしたのが、2013年2月3日でした。
もう5年たちます。
あれよあれよと言ってるうちに5年が・・・・
これからあと何年続けられるかな?   (独り言)

皆さんの刺激を貰って楽しく続けられたんですよ。
これからもよろしくお願いしますね。



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チョコ折り込みパン2年ぶりであたふた~

             おはようございます~


毎日・毎日寒い寒いの言葉しか出てきません。
一日で何回言うだろうか?  (笑)
昨日もたまに風に流れて粉雪がチラチラ~
今朝も風が強いです。
2月はまだまだ寒いからもう少しの我慢ですね。


昨日久しぶり・・・2年ぶりと言っていいくらいのパンを焼きました。


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チョコ折り込みパンです。

チョコシートも手作り・・・

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寒さのおかげで、チョコシートもラップに包んで外で冷ませる事が出来ました。

でも折込が下手でした。
生地が敗れ、チョコがはみ出し・・・もうイライラ・・・あたふた~

だからじゃないけど、上手くできなかった・・と弁解はしたくないけど。
均等にできなかったのがちょっと残念!

でも・・パンは美味しく焼けていました。

2年ぶりに焼いたパン見た目はイマイチですが美味しいパンでした。


1月もあと6日ですね。
受験シーズンですね。
我が孫(中3)も・・そうです。
専門学校に行きたいそうです。
自分が頑張るだけしかないですね。

受験生の皆さん・・・親御さん・・頑張ってくださいね。


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パン by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

私も久々に食パン焼きました
 やはり美味しいね
 チョコのシート使っては焼いた事ないわあ 難しいのはパス(笑)
  受験シーズン
 終わってしまえばどうって事もないのだが当事者はねえ 誰も通る事ね
 平常心で親も接するといいかと
 風邪だけは気を付けてですね
 by あず
折り込みシート、難しいですよね。
薄い薄い何層かわからないくらいね層に…してみたいですね(;´д`)
でも、美味しそう。
自分で自分評価すると、つい厳しくなりますよね(笑)
パン屋さんでも、たまに…
え~。これ、売るんだ~みたいな。
味は同じでも…あら、そう。
なんて、事もあるし~
パン屋さんに、並んでても違和感ないですよ~
手作りは、味が…美味しいから続けられますよね(*^^*)
 by -
ミーミーさん
こんにちは。
2年ぶりのパン美味しいけど、なかなか手間取ってしまって・・・ぶっ~~~です。

受験シーズンですね。
我が孫は推薦で・・ほぼ決まったかな?
2月1日が発表です。

学校出るまでは親の役目ですからね~


 by -
あずさん
こんにちは。
折り込みパン・・なかなか難しいですね。
でも久しぶりに焼いたから美味しかった。
形は悪いけど・・・ムフフ~

パンやさんのパンもほんとこんなのが?
って・・・思う時あるね。
これなら自分でも焼けるわぁ~なんて・・・

調度焼いたとき息子がタイミングよく来るんですよ。
食べて・・美味しいなぁ~って・・・
そ~言ってもらえるだけでももう満足です。
また焼こうかなぁ?って思えるしね。

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グラノーラクッキー・・・かいわれ大根栽培~

  • 2018年01月24日(水) 21:49:42
  • お菓子
                 こんばんは~


今夜もまた冷え込んでいます。
名古屋も雪だそうです。
三重県は北の方は大雪警報が出たみたい。
明日の朝がどうでしょう~


今日は朝から生地とファスナーが欲しくて生地屋さんに行ってきました。
その帰り少し買い物もして、久しぶりグラノーラーを買いました。

本当はこれでクッキーが作りたくて。

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このままでも美味しいし、ヨーグルトかけても美味しい~

アーモンドを少し入れて焼きました。

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甘さもあるけど、フルーツの酸っぱさもあり調度いい感じの美味しさです。

調度息子が来るというので2回焼きました。
美味しい・美味しいと食べて、孫にも持って帰りました。

明日はヨーグルトかけて食べま~す。


~~~~~~~~~~~~~~

この冬は野菜高騰で困りますね。
そこで・・・私もまたまた挑戦しています。

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かいわれ大根の栽培

入れ物に脱脂綿を敷いて種を蒔いて水をやるだけ。

これで4日目。

もう少し伸びてきたら日のあたる窓際に置いたほうがいいです。

それまでは暗いところでもいいし、何か被せておいてもいいです。
私は・・・

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100均で買ってきた入れ物を蓋にしています。

10日~14日くらいで食べれるようになります。
水を切らさないようにするだけです。

とりあえず・・・やってみよっ♪のあずさんが再生栽培をしてます→再生栽培

皆野菜が高いから色々考えてるんですね。

少しでも食費の足しになれば助かるけどなぁ~


さぁ~今からお風呂に入って寝ます。
寒いから暖かくして寝ましょう~

      ではおやすみなさい。


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野菜が高い by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/
 大根が畑にあって助かるよ
白菜も年末に貰ったのをハワイへ行く時に新聞紙に包み小屋へ
 帰ってから食べてます
 野菜は貰う事もあるので全て買うとなると大変よね
   クッキー サクサクだろうね
  私もトップシェルから注文のお菓子を焼いてますよ 
 雪はどうですか 寒いですねえ
 by あず
グラノーラでクッキー!
いつも牛乳かけて食べてました
美味しいからたべすぎて太ってしまいましたよ~(笑)
果物も沢山入ってるし、クッキーにしたら、健康的で、食べ過ぎもクッキー焼いた分だけだから、大丈夫ですね!
カイワレ~種探してみます~(о´∀`о)
まだ1月ですものね…寒さ…仕方ないけど、春が待ち遠しくて待ち遠しくて…\(^^)/

 by :柴犬クッキー
ミーミーさん
こんにちは~
寒いですね。
雪は、たまにチラチラと・・
今年は大寒波ですね。

大根も、白菜も我が家もまだ少しあります。
高騰で買えません。
お菓子焼いてるんですね。
私も久しぶりに焼きました。
 by :柴犬クッキー
あずさん
こんにちは~

グラノーラークッキー美味しい~食べ過ぎますね。

かいわれ大根冬だから伸びが悪いけど、
楽しく栽培してます。
あずさんもやってみて・・・・

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