• ⇒クリックすると本文の文字サイズを変更できます
  • 特大

シフォンケーキにアイシングしてみたよ~

  • 2017年11月04日(土) 10:49:52
  • お菓子
              こんにちは~


3連休真っ只中皆さん何をしてますか?
我が家は、主人も仕事だから私一人でお留守番です。
朝が早いからどうしても2度寝してしまい・・・
朝ごはんか?昼ごはんか?分からないままモグモグ口を動かしています。
昨日五目ご飯を炊いたから今日はおにぎりにして主人も持って行きました。

注文の仕事を(ミシン)ぼちぼちしながら
シフォンケーキを焼きました。


s-CIMG2260.jpg

s-CIMG2263.jpg

卵が小さかったから3個の所4個にしました・・・だからよく膨らんだのかな?

17cm型用の材料で焼きました。

材料

小麦粉・・・75g
卵・・・3個 (卵黄) 小さかったから4個使いました。
水・・40ml
サラダ油大さじ・・2杯
砂糖・・20g
バニラオイル・・・適宜

メレンゲ用
砂糖・・・50g
卵・・・3個 (卵白) 今回は4個

本当は型で焼きたいけど、外しが苦手だから~

紙型で焼いています。
手抜きばっかり・・・・

s-CIMG2267.jpg

紙はこんなに奇麗に外れるんです。  (笑)

今日はちょっと冬にちなんで雪化粧・・・のような・・・


s-CIMG2274.jpg

アイシングを少ししてみました。

全体にしたらちょっと甘くなるかな?と思い・・・


主人帰ってきたらなんて言うかな?

アイシングなんてあまりした事ないからなぁ。
わぁ・・早く食べたいなぁ・・・・

天気もいいから行楽日和・・・お出かけには気をつけてくださいね。



ランキング参加してます。ポチッとクリックお願いね! 
     ↓                     ↓
 
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村    レシピブログに参加中♪

コメントを見る(2)

 by メタ
おはようございます!

シフォンケーキ、綺麗に焼けてますね
雪化粧もあって凄く美味しそうです。

僕も焼くのですが、15~6回焼いても全体が綺麗に焼けた事が無いのです。
原因はオーブンの熱が右が強すぎて均等に膨らまない事だと思ってるのですが
本当は何がダメなのかよく分かりません。

我が家のオーブンは普通の家庭用オーブンレンジなのですが
どんなのをお使いですか?
 by :柴犬クッキー
メタさん
こんにちは。コメント有難うございます。
我が家も、家庭用ですよ。
ガスオーブンです。
電気もありますが電気は焼きムラがよく出来ますね。

シフォンケーキ大好きでたまに焼きますが、
アイシングはあまりしないんですよ。
あまり糖分が多すぎるといけないから
ほどほどにです。

今年のクリスマスは孫に焼いてあげようかな?

コメントを書く

▲このページのトップへ戻る

今日は究極の角食とタマゴサンド~

  • 2017年10月31日(火) 12:39:40
  • 食パン
                    こんにちは~


台風も去り昨日は吹き返しの風が凄かったですね。
今日は穏やかな天気になり10月最後にいい天気だなぁ~と・・・
明日からは11月です。
1年の流れ・・・アッと言う間に過ぎていきます。
まだ今年1年の出来事振り返るのも早いけど、
年々身体の疲れが多くなり、痛いところも増えるばかりです。
入院もしたし・・・ね。
今日出来る事は今日しておこう~と最近思うことが多くなりました。
あちらこちらが調子悪くなると、もう明日は無いかも?と
ふと考えてしまい・・昨日やっておけばよかったと思うより
出来る事は今日のうちにやろうと考えました。
                    少し暗い話になりました。


さて・・気をとりなおして。

今日のパンです。

s-CIMG2121_20171031120002ae8.jpg


久しぶりに角食に挑戦しました。
勿論発酵の見極めは難しかったけど。

s-CIMG2117_2017103111595922e.jpg s-CIMG2118_20171031120001d46.jpg


ちょっとカクカクになってしまったけど・・・

s-CIMG2131.jpg

 材料     1斤用
強力粉・・・300g
イースト・・・6g
砂糖・・・15g
塩・・・6g
スキム・・・15g
ショートニング・・・15g
水(ぬるま湯)・・・210g
毎回このレシピで焼くんだけどなぁ~
やっぱり発酵見極めが肝心ですね。

暫く置いてあったらシワって・・いい感じ!

s-CIMG2133.jpg

我が家のマシーンでカットしました。

s-CIMG2137.jpg

少し切れ味が悪くなったのかな?

s-CIMG2139_201710311200095fb.jpg

パン屋さんでみかけるスライサー?
少し・・・ビンテージかな?

そして・・・

s-CIMG2140_20171031120011897.jpg

少し茹で前のたまご・・・柔らかかった  (悲)

s-CIMG2142_20171031120012087.jpg

太い千切りキャベツ・・・・  (笑)

s-CIMG2145.jpg

コロッケをサンドして

できました~

s-CIMG2158.jpg

ふんわりクラム・・・久しぶりノサンドで美味しかった。
私にとって、究極のサンドかも?

半分食べて半分は主人が帰ってきたら食べるかな?


昨日も今日も早起きだったので少し眠くなりました。
・・・・・今日出来る事は今日のうちに・・・・

少し昼寝しま~す・・・・・・・  (笑)


ランキング参加してます。ポチッとクリックお願いね! 
     ↓                     ↓
 
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村    レシピブログに参加中♪

コメントを見る(5)

 by さくら
突然の訪問、失礼いたします。
私はこちら⇒https://goo.gl/J4i7FY
でブログをやっているさくらといいます。
色々なブログをみて勉強させていただいています。
もしよろしかったら相互リンクをお願いできないでしょうか?
「やってもいいよ」という方はコメントを返してくだされば、
私もリンクさせていただきます。
よろしくお願いします^^
管理人のみ閲覧できます by -
 by あず
半熟の玉子サンド、結構好きです~d=(^o^)=b
今日やっとこう。違うカタチですが、思ってたとこです~(笑)
なんか面倒だな~明日やろ~…後で…
と、ついさき伸ばししがちなんですが~
今、面倒なん、明日やる気起こるはずないやんな~…(笑)と、気がつき、今日やっとけば、明日、楽やん。に、変更の努力中~(笑)
疲れやすさや、疲れの抜けなさ…なにかと年々…ですよね。
 by :柴犬クッキー
鍵コメさん
いつも有難うございます。
体調よくなりましたよ。
朝の時間が不規則なんですよ。
4時に起きたり5時半だったり・・
主人出てから2度寝するから風邪引くのかな?
今から寒くなるからよけいにダメですね。
お互い気をつけましょう。
 by :柴犬クッキー
あずさん
いつも有難うございます。
たまごサンド美味しいけど、少し半熟だったわ。
年末になるとやる事が多くなる感じ。
日頃サボってるから(笑)
身体に合わせて頑張ります。
あずさんはまだまだ若いから今がいい時
たくさん楽しまないと。
頑張れ~

コメントを書く

▲このページのトップへ戻る

久しぶりのあんぱん&テーブルロール♪

                   こんにちは~



あぁ・・・2週連続台風が・・・なんで~
昨夜から降り出した雨今朝も少し降っていました。
また一日雨・・明日も雨・・・雨はもういりませんね。
台風・・・影響ないといいですね。


昨日は朝が起きれなくて・・・頭が痛いしフラフラ~
主人のお弁当も作れず、コンビニのおにぎりだったようです。
でも今朝はもう大丈夫・・・ちゃんとお弁当も作りました。
たまに気分が悪い時があり困ります。


今日は朝からパンも捏ねました。
主人が食べたいと思うあんぱんにしました。

s-CIMG2048.jpg

粒あんだけどそれしかなくて。

s-CIMG2051.jpg

餡子もたっぷり・・・

半分に割って食べました。

生地もやわらかくいい感じ~美味しい・・・久しぶりにあんぱんもいいなぁ。

3個だけあんパンにして、残りはテーブルロールです。

s-CIMG2043.jpg

成型を変えてみました。

ジャム塗って食べたいなぁ~

土日雨ばっかりで出かけるにも出かけられないし、畑の草引きも出来ないし。
また引きこもりかなぁ~

美味しい晩御飯のメニューでも考えよう~と・・・


ランキング参加してます。ポチッとクリックお願いね! 
     ↓                     ↓
 
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村    レシピブログに参加中♪

コメントを見る(0)

コメントを書く

▲このページのトップへ戻る

早速詰め放題材料でシチュー&やわらかパン~

                  こんにちは~


只今台風が接近中です。
雨が土砂降りです。
でも選挙仕方なく主人と行ってきました。
早めに行かないと今からもっともっと酷くなるらしくて、
もう朝から警報が出ています。
窓から外を眺めると隣の木々が揺れてます。
風も少し出てきたみたいです。
明日の朝くらいまでは辛抱ですね。



さてさて・・・昨日の詰め放題・・・

s-CIMG1873.jpg

早速昨夜シチューを作りました。
まぁ~それに合わせてパンも焼きました。

s-CIMG1893.jpg

たまには洋食もいいなぁ~と・・・・・・

s-CIMG1897.jpg

焼きたてパンのふわふわをカットしてシチューと食べました。
美味しい・・・美味しい・・・
シチューおかわりしてお腹いっぱいになりました。

今日はポテトサラダにしようと思っています。


台風・・皆さん気をつけてくださいね。


ランキング参加してます。ポチッとクリックお願いね! 
     ↓                     ↓
 
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村    レシピブログに参加中♪

コメントを見る(1)

 by あず
沢山、上手に詰めてますね~
でも、まだ上手な方が??(´∀`*)ウフフ
ご主人さんの喜ぶ顔が見えるようです(笑)
シチューとパンににっこり・・♪
(´∀`*)ウフフ

台風すぎて、なんだか久々に太陽を見るような気が(笑)
天気いいと気持ちいいですね♪

コメントを書く

▲このページのトップへ戻る

雨の中ちょっと詰め放題に・・・!!

  • 2017年10月21日(土) 11:17:38
  • 未分類
                  こんにちは~



あぁあぁ・・・雨・雨・・・
憂鬱ですね・・・でも凄い台風が接近してますね。
選挙もあるのに・・・なぁ~

雨が降ってるけど、食材確保しなければ。と・・・
て・・言うか・・雨だから詰め放題そんなに人いないだろうと・・・
近くだからちょっと行ってきました。
でも・・・結構人いましたよ。

人参・じゃが芋・玉ねぎの3種類混ぜて入れてもOK!
1袋300円でした。

それ目当てなんだからやるしかない!
あまりしたことないんですが・・・


s-CIMG1873.jpg

我が家も人参はえて来たけど、まだ収穫までいかないから~

じゃが芋が欲しくて。

s-CIMG1876.jpg

これだけ詰めました。

ちょっと消極的な私にしては多いかも?  (笑)

そ~今日はシチューにしたくてね。

そして、明日は肉じゃが?
あさってはカレーライス?ポテトサラダ?

毎日同じ材料で・・・  わぁ~レシピ探さないと・・・

今日はイベントしてて・・・
先着200名様には大根1本いただけると。
それは知らなかったので・・・本当は買うつもりだったんです。 ラッキー!

s-CIMG1878.jpg

あと、えのきが2Pで100円
ブロッコリー小さめだけど、100円
里芋200円
豚肉は予定外でしたが、全部買っても1000円でおつりが来ました。

たまにはこう言うのも楽しいですね。

ちなみに・・・隣で詰めてた年配の方は、もっと詰めてました。
あふれてました・・・よくテレビで観るような感じでした。
私はそこまで・・・できないです。


台風の影響ひどくないように願いたいですね。


ランキング参加してます。ポチッとクリックお願いね! 
     ↓                     ↓
 
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村    レシピブログに参加中♪

コメントを見る(1)

詰め放題 by ミーミーさん
芝犬クッキーさん こんにちわ(^^)/

 面白いね(^◇^)
  一杯詰めて良かったね
 安いーーー
    今夜は何を作ったかなあ

 連日の雨 台風気を付けようね

コメントを書く

▲このページのトップへ戻る